8.2食品中的有机化合物 基础检测 2023-2024学年高一下学期化学苏教版（2019）必修第二册

8.2食品中的有机化合物 基础检测 2023-2024学年高一下学期化学苏教版（2019）必修第二册 一、单选题 1．设NA表示阿伏加 德罗常数的值，下列说法正确的是 A．每摩尔－CH3中含10NA个电子 B．标准状况下2.24L乙醇与足量Na反应生成H2分子数0.05NA C．14g乙烯和丙烯的混合气体中含有H原子数为2NA D．每摩尔甲苯中含有的碳碳单键的数目为7NA 2．下列关于乙醇的说法正确的是 A．摩尔质量为46g B．是无色无味的液体 C．不能与金属钠反应 D．75% (体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒 3．下列表述错误的是 A．硫离子的结构示意图： B．羟基的电子式： C．质子数为42，中子数为54的钼原子： D．NaCl和Na2O2均只含有离子键 4．化学与生产生活密切相关，下列说法正确的是 A．可用硫酸铜溶液浸泡瓜果蔬菜 B．明矾为常用的净水剂，可杀菌消毒 C．食盐中含KI，可用于补碘 D．葡萄酒中添加SO2的目的之一为防止葡萄酒被氧化 5．下列有关化学用语使用正确的是 A．氯气的电子式：Cl：Cl B．乙醇的分子式： C．次氯酸的结构式：H-Cl-O D．中子数是16的硫原子： 6．下列物质属于高分子化合物的是 A．硬脂酸甘油酯 B．淀粉 C．葡萄糖 D．麦芽糖 7．下列说法正确的是 A．硫酸、磷酸的摩尔质量均为 98g B．标准状况下，决定气体物质体积的主要因素是微粒的间距 C．20℃、1.0×10 5Pa 时，同体积的 O2 与 CO2 含有相同的氧原子数 D．1mol/L 的乙醇（CH3CH2OH）溶液中 OH-的物质的量浓度为 1mol//L 8．乙醇分子中的化学键如图所示，乙醇与金属钠反应时断裂的键位于 A．①处 B．②和⑤处 C．③处 D．④处 9．下列反应不属于取代反应的是 A．CH4＋Cl2CH3Cl＋HCl B．+Br2+HBr C．CH2=CH2＋HBrCH3CH2Br D．CH3CH2OH+CH3COOH CH3COOCH2CH3+H2O 10．下列反应属于加成反应的是 A．乙醇与钠反应生成乙醇钠和氢气 B．乙烯与溴单质反应生成1，2-二溴乙烷 C．乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯和水 D．甲烷与氯气反应生成一氯甲烷和氯化氢 11．有关下列说法正确的是 ①糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，适当条件下均可发生水解 ②油脂、乙酸乙酯都是酯类，但不是同系物 ③石油的分馏，煤的气化、液化、干馏等过程均为化学变化 ④塑料、橡胶和纤维都是天然高分子材料 A．①③④ B．①②③④ C．② D．②③ 12．下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是 ①油脂都不能使溴水褪色 ②糖类、油脂和蛋白质都是人体必需的营养物质，它们的组成元素相同 ③蛋白质水解能生成多种氨基酸 ④蔗糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖 ⑤糖类、油脂和蛋白质都能发生水解反应 ⑥淀粉、纤维素分子式均为(C6H10O5)n，均属于多糖，互为同分异构体 ⑦有些蛋白质遇浓硝酸时呈黄色 A．②③④ B．①③⑤ C．③④⑦ D．②⑤⑥ 13．2020年春节，一场突如其来的新冠疫情打破了我们平静的生活。乙醚、75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸(CH3COOOH)、氯仿等均可有效灭活病毒。下列有关疫情的说法正确的 A．新冠病毒扩散到空气中不可能形成胶体 B．“84”消毒液(主要成分NaClO)通过氧化灭活病毒 C．制作口罩的重要原料聚丙烯是一种天然高分子化合物 D．含氯消毒剂、过氧乙酸、乙醚和氯仿等都属于有机物 14．生活中常见的荧光棒的发光原理可用下式表示，该反应产生的能量传递给荧光染料，再由染料发出荧光。下列说法正确的是 A．.上述反应是酯的水解反应 B．二苯基草酸酯的一溴代物有3种 C．二苯基草酸酯在酸性条件下水解生成三种有机物 D．二苯基草酸酯与草酸()互为同系物 15．下列实验能达到实验目的的是(部分夹持仪器未画出) A．分离乙醇和乙酸 B．制取溴苯 C．制取乙酸乙酯 D．证明 CH3CH2Br发生了消去反应 A．A B．B C．C D．D 16．下列操作能达到实验目的的是 选项 实验操作 实验目的 A 相同条件下，将大小相同的钠分别与等量的乙醇、水反应 比较反应物性质对反应速率的影响 B 将铜置于氯化铁溶液中 探究铁、铜的活泼性 C 相同温度下，将不同浓度的盐酸分别加到相同浓度的烧碱溶液中 探究浓度对反应速率的影响 D 将混合气体缓慢通过酸性高锰酸钾溶液 除去甲烷中的乙烯 A．A B．B C．C D．D 17．如图所示，纵坐标表示导电能力，横坐标表示所加溶液的量，以下各组反应符合该图的