3.1 细胞膜的结构与功能 教案-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

细胞膜的结构与功能（第一课时） 【教学目标】 （一）知识与技能目标 1、从系统与环境关系的角度，阐述细胞膜作为系统的边界所具有的功能 2、分析细胞膜组成成分与结构的关系，说明细胞膜结构的物质基础， （二）过程与方法目标 1、运用磷脂分子的化学性质探究细胞膜中磷脂分子的排列方式，培养学生勇于进行科学探究的能力 （三）情感态度与价值观目标 1、分析对细胞膜成分与结构的探索历程，认同科学理论的形成是一个科学精神、科学思维和技术手段结合下不断修正与完善的过程 2、树立结构与功能相适应的观点 【教学重、难点】 （一）教学重点 细胞膜的功能 （二）教学难点 细胞膜的结构与其组分成分的内在联系 【教学过程】 一、创设情景 系统都有边界。系统的边界对系统的稳定性至关重要。人体的边界是是皮肤和黏膜，而细胞作为一个基本的生命系统，它的边界是什么呢？ 二、新课讲授 （一）、细胞膜的功能 细胞的边界是细胞膜，又叫质膜。 [探讨]细胞膜的功能是什么呢？ [活动1]：让学生感受完整的卵黄、轻触卵黄膜、加墨汁、戳破卵黄等，推测细胞膜的功能。 （蛋黄是细胞，外面是卵黄膜（细胞膜），能将细胞与外界环境相隔开，与外界环境进行物质和能量的交换） 功能一：将细胞与外界环境分隔开 [延伸]生命起源于原始海洋，膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。细胞膜的出现使生命起源到了细胞的形式，也保障了细胞内部环境的相对稳定。 [问题探讨]阅读书中问题探讨，思考以下问题： 1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？（死细胞细胞膜无活性） 2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？ 功能二：控制物质进出细胞 注意：控制作用是相对的 施莱登和施旺在细胞学说中强调“细胞既是一个相对独立的单位，又和其他细胞构成的整体起作用”。由此说明多细胞生物体的生命活动必须依赖于细胞之间的协调配合才能完成。 [思考]细胞之间是如何实现协调配合的？ 功能三：进行细胞间的信息交流 1、通过细胞分泌化学物质间接传递信息。内分泌细胞的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。 2、通过相邻细胞的细胞膜直接接触传递信息 3、通过通道连接传递信息 胞间连丝 相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过其进入另一个细胞。 细胞膜的功能是由它的成分和结构决定的。但细胞膜非常薄，即使在高倍显微镜下依然难以看清它的真面目，人们对细胞膜化学成分与结构的认识经历了很长的过程。 （二）、细胞膜成分的探索 [活动2]：带着讨论中的问题阅读P42“对细胞膜成分的探索”，并完成相应示意图。 1、1895年，欧文顿根据实验，推测出 2、分析哺乳动物的红细胞膜得知组成细胞膜的脂质有 3、1925年两位荷兰科学家戈特和格伦德尔根据实验推测出 （1）、磷脂在空气一水界面上铺展成单分子层的示意图： （2）、磷脂在水中形成双分子层的示意图： （3）、磷脂分子在水一苯混合试剂中的分布示意图： 4、1935年丹尼利和戴维森推测 补充材料：科学家陆续测定了不同细胞的生物膜的化学组成（如下图） 结论：细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成的。此外，还有少量的糖类。 三、总结 四、课堂小测 1、细胞膜是细胞的一道屏障，只有细胞需要的物质才能进入，而对细胞有害的物质则不能进 ( ) 2、右下图是由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将其运送到特定的细胞发挥作用。在脂质体中，能在水中结晶的药物被包在双分子层中，脂溶性的药物被包在两层磷脂分子之间。 （1）为什么两类药物的包裹位置各不相同？ （2）请推测：脂质体到达细胞后，药物将如何进入 细胞内发挥作用？ 【板书设计】 细胞膜的结构与功能 细胞膜的结构 细胞膜的成分 细胞膜的结构 【教学反思】 本节内容主要从以下路线进行相关教学：导入新课（利用国界、人体的皮肤、黏膜引入系统的边界，引出本节课的内容：细胞膜——系统的边界）→感受卵黄膜（卵细胞膜）推测细胞膜的功能（材料的选择：未受精的卵黄、蓝墨水、镊子等）→细胞膜的功能→细胞膜的成分探索（依据多媒体课件上的材料，讨论分析细胞膜的成分）→小结→课堂小测。 课堂中通过设置两个活动，一个思考龚三个环节充分调动学生的学习兴趣。 本节教学基本达到预期的教学目标，课堂内容充实，学生反应活跃，课堂结束时能及时练习巩固，整体效果较好。 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$