第一章 蔬菜生产基本知识菜地的选择及规划（课件）-高二《蔬菜生产技术》同步教学（高等教育出版社）

苗好收一半，另一半在哪？ 　蔬菜田间管理技术 一、菜田选择及规划 三、施肥、灌水 四、定植期的确定 五、植株调整 六、蔬菜的栽培制度 退出本节 二、整地、定植 好的开始源于有目的、有计划 一、菜田选择及规划 园区的选择与规划 一、菜田选择及规划 园区的选择与规划 一、菜田选择及规划 一、菜田选择及规划 1、选择 选一块好地 选择合适的定位 一、菜田选择及规划 目标定位： ■ 高效农业生产 ■ 特色植物展示 ■ 乡村生态旅游 ■ 农业休闲体验 规划理念 ■ 生态+农业=自然特色的重现 ■ 科技+农业=科学手段的利用 ■ 体验+农业=多元功能的打造 ■ 旅游+农业=周边资源的整合 1、选择 一、菜田选择及规划 2、规划 一、菜田选择及规划 （二）、规划 1、土地利用规划 2、功能分区（入口综合服务区、特色植物展示区、生态农业体验区、高效农业生产区） 3、道路系统布局 4、消防通道规划 5、市政设施规划 6、旅游规划 7、配套设施及附属系统 8、植物设计 　进行育苗的蔬菜，当秧苗达到定植标准以后，从苗床移栽到田间，称为定植。 二、整地定植 二、整地定植 （一）整地做畦 （二）定植的时期和方法 （三）定植密度 1.土壤耕作的有什么好处？ 2.土壤改良的方法？ 3.土壤耕作类型、方法与应用 土壤耕作的作用： 1.改善耕层物理性质 2.保持耕层团里结构 3.正确压翻绿肥、有机肥 4.清除田间枯枝败叶 5.掩埋带菌体及虫卵 6.平整土地与压紧表面 菜园土改良： 1.沙质土改良 大量使用有机肥、河泥、塘泥；种植豆科绿肥 2.老菜园土改良 增施有机肥；合理使用化肥；轮作换茬。 3.瘠薄黏重土改良 增施有机肥；利用根系深的与耐贫瘠的作物轮作、间种或套种；参沙降低黏性。 4.低洼盐碱土改良 深耕施入有机肥；铺沙盖草，密植，减少蒸发；大田作物轮作，或连茬种植甘蓝、莴苣、菠菜等耐盐作物。 （一）整地做畦 耕翻 做畦 耕翻是指在耕层范围内土质在上下空间上易位的耕作过程。分为春耕、秋耕。 秋耕一般在秋季蔬菜收获后，土壤尚未结冻前进行。 春耕是指对已秋耕过的菜田进行耙磨、镇压、保墒等作业，或对未秋翻的地块进行翻耕。 （一）整地做畦 1.翻耕 半翻垡翻耕 牵引阻力小，有翻、碎土的作用；翻耕深度20~25cm。 135° （一）整地做畦 旋耕 利用犁片的转动松碎土壤，同时切碎残茬、秸秆和杂草。耕后不留沟垄，地表平整，耕深12~18cm。 那你知道我们一般什么时候深耕吗？ 深耕有什么好处呢？ 2. 做畦 菜地经过耕翻、耙之后，还要整地作畦。其目的主要是便于灌溉、排水、密植及管理。此外对土壤温度、湿度和空气条件也有一定的调节作用。 作畦的形式，视当地气候条件(雨量)、土壤条件、地下水位的高低及蔬菜种类而异。常见的有平畦、低畦、高畦和垄等。 作畦的要求：1、走向 2、基本要求 （一）整地做畦 作畦的要求：1、走向 2、基本要求 走向：1.畦或行与风向平行，有利于行间通风。 2.倾斜地，畦和行的方向要求可控制土壤水 分冲刷和利于保持水分。 基本要求： 1.土壤细碎：畦内无坷垃、石砾、薄膜等杂物； 2.畦面平坦：畦面不平易导致植物生长不均、积水 3.土壤松紧适度 整地做畦 耕翻 做畦 平　畦 高　畦 低　畦 垄 蔬菜整地定植 2. 做畦 平畦的土地利用率较高，适用于排水良好、雨量均匀的地区； 平畦的畦面与地面基本相平， 畦埂高于畦面10～15cm，以便蓄水和灌溉。其规格一般为宽约1.3～1.7m，长为6～10m。畦面要求平整。 （一）整地做畦 2. 做畦 低畦：畦面低于地面，畦间走道比畦面高，有利于蓄水和灌溉，适用于地下水位低、排水良好、气候干燥的地区； （一）整地做畦 2. 做畦 高畦 ： 在降雨多，地下水位高或排水不良，或早春地温较低的地方，多采用高畦栽培，其畦面凸起高于地面，畦梗变为畦沟。这样便于排水，减少土壤中水分的含量，能提高地温，减轻病虫害的发生。 适宜栽培瓜类、茄果类和豆类等喜温作物。 （二）整地做畦 2. 做畦 高畦 适宜栽培瓜类、茄果类和豆类等喜温作物。规格为：高度为16～20cm，畦面宽1.3～1.5m,长6～10m； 在北方随着地膜覆盖栽培推广较快，故高畦在北方地区应用较多。其规格为：高度15cm左右。畦宽一般为90～120cm栽植2行或3～5行，主要根据蔬菜种类而定，不是固定不变的。 （一）整地做畦 2. 做畦 垄 从实质上讲，垄就是窄高畦。其形式是底宽上窄，为我国北方常用的一种畦型。高垄栽培能增厚耕层，土温