第2章 第3节 中国的耕地资源与粮食安全（word教参）-【状元桥·优质课堂】2023-2024学年新教材高中地理选择性必修3（人教版2019）

第三节　中国的耕地资源与粮食安全 课程标准 任务目标 核心素养 运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系 1.识记粮食安全的概念及影响粮食总产量的因素。 2.识记我国耕地资源与粮食生产能力的特征。 3.结合材料，分析实现我国粮食安全的途径。 4.结合实例，分析我国耕地在数量和质量上存在的问题及应对措施 1.区域认知：结合我国的国情，了解我国粮食安全的内涵，并理解我国耕地资源与粮食生产能力的特征。 2.综合思维：通过具体案例，分析我国实现粮食安全的途径。 3.人地协调观：结合材料，理解我国未来粮食安全面临的主要挑战及我国耕地保障。 4.地理实践力：结合材料，分析耕地资源开发过程中我国耕地问题及采取的措施 （见学生用书P39） 一、粮食生产安全的资源基础 1.粮食安全的概念：保证人们能够①　及时得到　生存和健康所需要的足够食物。粮食生产、②　储备　、流通、进出口四个环节中，任何一个环节出现问题，都可能危及粮食安全。 2.粮食安全的地位：国家安全的基本③　物质保障　。 3.粮食生产的基础：水稻、小麦、④　玉米　、大豆等作物种植。 4.影响粮食总产量的因素：粮食总产量是耕地面积与⑤　单位耕地面积产量　的乘积，不仅与耕地的数量和⑥　质量　有关，还与耕地所在区域的热量、⑦　水　和光照等资源的时空配置有关。 5.我国耕地资源与粮食生产能力的特征 （1）人均耕地⑧　少　，后备耕地资源⑨　有限　。随着人口持续增长和各类建设用地的扩展，人均耕地面积不断⑩　减少　；可开发的后备耕地资源数量少、质量低，开发⑪　难度大　。 （2）耕地质量总体欠佳，⑫　退化　和污染问题严重。 （3）耕地空间分布不均，水土资源配置不佳 ①南方地区：水热资源充足，耕地以⑬　水田　为主，是城镇化与工业化占用优质耕地最为⑭　严重　的地区。 ②北方地区：水热资源有限，耕地以⑮　旱地　为主，是我国新增耕地的主要分布区，但新增耕地往往都是质量较低的耕地。 ③西北地区：耕地仅分布在水资源条件相对较好的⑯　绿洲　。 （4）农业⑰　气象　灾害频发，粮食产量年际波动⑱　大　。 二、实现粮食安全的途径 1.基本要求：建立在国内粮食生产基础之上的粮食安全，需要不断⑲　增加　粮食总产量，以满足人口和消费水平增长带来的粮食消费需求。 2.增加粮食总产量的途径 ⑳　扩大耕地数量　和㉑　提高单位面积产量　是增加粮食总产量的两个基本途径。 （1）1949年以前，主要通过㉒　扩大耕地面积　实现粮食总产量的增加。 （2）1949年以后，耕地数量增加有限，20世纪80年代以后耕地面积和播种面积总体呈㉓　减少　趋势，粮食总产量的增加主要是通过㉔　提高单位面积产量　实现的。 3.提高粮食单位面积产量的途径：依靠增加人力、物质和㉕　技术　投入，从㉖　耕地利用率　、养分和水热资源保障能力、㉗　作物品种和栽培　技术以及田间管理水平等各个环节，挖掘提高粮食单位面积产量的潜力。其主要手段如下图所示。 4.对粮食安全进行调节的手段 （1）通过粮食的㉝　跨区调剂　，解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题 ①跨区调剂方向：以前是“南粮北调”（以大米为主），目前是“㉞　北粮南运　”（以玉米为主）。 ②目前的粮食净调出区：黑龙江、吉林、内蒙古、河南、安徽等省区。 （2）充分利用国际粮食（包括谷物和大豆）市场，是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一。 （3）建立㉟　粮食储备　。 三、未来粮食安全的耕地保障 1.国家粮食安全战略和目标 （1）战略：“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”。 （2）目标：“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”。 2.粮食安全面临的主要挑战 （1）粮食需求刚性增长，粮食供求将长期处于㊱　勉强平衡　状态。 （2）粮食品种结构和㊲　生产布局　矛盾突出。 （3）受耕地、水资源、气候等因素的影响，粮食产量继续增长难度越来越㊳　大　。 （4）国际市场粮食价格大幅波动，宏观调控难度㊴　加大　。 3.主要对策——保护耕地资源，确保我国的耕地数量和生产能力 （1）耕地数量方面：实行最严格的㊵　耕地保护　政策，划定具有法律效力的㊶　耕地红线　，确保耕地保有量在㊷　18亿　亩（1亩＝1/15公顷）以上，确保基本农田不低于15.6亿亩。 （2）耕地质量方面：实施高标准农田建设以及耕地质量保护与提升、耕地㊸　重金属污染　治理、㊹　水土保持　与坡耕地改造、高效节水等一系列水土资源保护项目，以实现高产田的稳产保育和㊺　中、低产田　的地力提升，增加粮食单位面积产量，减小对耕地数量需求的压力。 1.（判断）我国自然条件越好的地方，人均耕地越多。（　×　） 2.（判断）我国耕地中，高产田达2/3以上。（　×　） 3.（判断）提高土地利用率就是要大规模开发利用荒地，不断扩大耕地面积。