任务1.4无公害蔬菜生产（练习）-《蔬菜生产技术（北方本）》（高教版第二版）同步精品课堂

任务1.4 无公害蔬菜生产 一、单项选择题 1．关于无公害蔬菜说法不正确的是 （ ） A．符合国家有关标准和规范的要求 B． 经认证合格获得认证证书 C．允许使用无公害农产品标志 D． 初加工的食用农产品 2．切断环境中有害或有毒物质进入食物链及防止蔬菜污染的首要措施是（ ） A．建立无公害蔬菜生产基地 B．合理施肥 C．综合运用农业技术措施 D．发展生物防治技术 3．无公害蔬菜生产基地的农业生态环境必须经过环境检测部门检测，并在以下哪个方面达到规定的指标（ ） A．大气 B．水质 C．土壤 D．以上都是 4．在无公害蔬菜生产中，严禁施用“高三致”的化学农药。“高三致”是指（ ） A．致畸、致病和致突变 B．致畸、致癌和致突变 C．致病、致癌和致突变 D．致畸、致癌和致病 5．推广嫁接换根技术，增强植株的抗病性，生产无公害蔬菜是运用了（ ） A. 物理防治 B．化学防治 C．农业防治 D．生物防治 6．生产无公害蔬菜时农药使用说法不正确的是（ ） A．严禁使用剧毒、高毒、高残留农药 B．严格掌握使用方法和用量 C．可以长期使用同一种农药 D．交替使用 7．利用有害生物天敌或生物制剂对有害生物进行调节、控制的病虫害防治方法是（ ） A．物理防治 B．化学防治 C．农业防治 D．生物防治 8．下列蔬菜生产标准中，要求最高的是 （ ） A．普通蔬菜 B．无公害蔬菜 C．有机蔬菜 D．绿色蔬菜 9．关于蔬菜污染说法不正确的是（ ） A. 蔬菜生产环境污染包括大气污染、水体污染和土壤污染 B. 蔬菜生产过程的污染主要表现在农药污染和肥料污染上 C. 蔬菜采后在贮藏、加工、运输和销售过程中，由于容器、场所、运输工具等原因，可造成污染 D. 加工用水质达不到要求，不会造成蔬菜产品的污染 10．无公害蔬菜生产具有重要的（ ） A．生态效益 B．社会效益 C．经济效益 D．以上说法都正确 二、简答题 1．简述无公害蔬菜的含义 。 2. 请简述蔬菜污染的主要来源。 3. 请简述发展无公害蔬菜的化学防治方法。 4. 请简述发展无公害蔬菜的农业防治方法。 三、材料题 1．无公害蔬菜中农药残留、重金属、亚硝酸盐等有害物质的含量，控制在国家规定的允许范围内。人们食用后对人体健康，不造成危害。请简述无公害蔬菜生产技术规范。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 任务1.4 无公害蔬菜生产 一、单项选择题 1．关于无公害蔬菜说法不正确的是 （ ） A．符合国家有关标准和规范的要求 B． 经认证合格获得认证证书 C．允许使用无公害农产品标志 D． 初加工的食用农产品 【答案】D 【解析】无公害蔬菜是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书，并允许使用无公害农产品标志的蔬菜产品。 2．切断环境中有害或有毒物质进入食物链及防止蔬菜污染的首要措施是（ ） A．建立无公害蔬菜生产基地 B．合理施肥 C．综合运用农业技术措施 D．发展生物防治技术 【答案】A 【解析】建立无公害蔬菜生产基地，是切断环境中有害或有毒物质进入食物链及防止蔬菜污染的 首要措施。 3．无公害蔬菜生产基地的农业生态环境必须经过环境检测部门检测，并在以下哪个方面达到规定的指标（ ） A．大气 B．水质 C．土壤 D．以上都是 【答案】D 【解析】无公害蔬菜生产基地的农业生态环境必须经过环境检测部门检测，并在大气、水质和土壤环境质量上达到规定的指标。 4．在无公害蔬菜生产中，严禁施用“高三致”的化学农药。“高三致”是指（ ） A．致畸、致病和致突变 B．致畸、致癌和致突变 C．致病、致癌和致突变 D．致畸、致癌和致病 【答案】B 【解析】严禁使用剧毒、高毒、高残留、高三致(致畸、致癌、致突变)农药及其复配制剂。如：六 六六、滴滴涕、呋喃丹、甲胺磷、杀虫脒、赛力散、氧化乐果、 一〇五九、甲基对硫磷(甲基1605)、对硫磷(