全册验收评价A卷（Word练习）-【新课程学案】新教材2023-2024学年高中生物选择性必修3 生物技术与工程（浙科版2019）

全册验收评价A卷 一、选择题(本大题共20小题，每小题2分，共40分) 1．动物细胞培养是动物细胞工程的基础。下列关于动物细胞培养的叙述，错误的是(　 ) A．液体培养基中的动物血清需过滤除菌 B．定期更换培养液可以防止细胞代谢产生有毒物质危害细胞 C．在二氧化碳培养箱中进行原代培养和传代培养 D．动物细胞培养体现了动物细胞核的全能性 解析：选D　液体培养基中的动物血清需过滤除菌，否则会污染培养液，A正确；定期更换培养液可以防止细胞代谢产生有毒物质危害细胞，B正确；由于二氧化碳培养箱可以维持培养液pH的稳定，故需在二氧化碳培养箱中进行原代培养和传代培养，C正确；动物细胞培养获得的产物是动物细胞，不能体现动物细胞核的全能性，D错误。 2．高压蒸汽灭菌是避免杂菌污染的重要方法。下列常采用该法进行灭菌的是(　 ) A．家庭葡萄酒发酵所用的葡萄 B．添加血清的动物细胞培养液 C．含植物生长调节物质的MS培养基 D．用于获得原生质体的酶解液 解析：选C　家庭葡萄酒发酵所用的葡萄不能进行高压蒸汽灭菌，这是因为发酵所需的酵母菌来自附着在葡萄上的野生菌种，A错误；制作添加血清的动物细胞培养液时，需要先灭菌再添加血清，而不是加入血清后再灭菌，加入的血清需过滤除菌，B错误；含植物生长调节物质的MS培养基需要利用高压蒸汽灭菌法灭菌，以防止微生物污染影响培养物的生长，C正确；高温会使酶失去活性，故用于获得原生质体的酶解液不能进行高压蒸汽灭菌，D错误。 3．养殖池中存在的有毒物质主要是氨及亚硝酸，这两种物质可由硝化细菌吸收利用。在“养殖池底泥中硝化细菌的分离和计数”实验中，下列说法正确的是(　 ) A．需要配制添加一定浓度氨盐的牛肉膏蛋白胨培养基，以筛选硝化细菌 B．应对采集底泥使用的工具进行灭菌，全部接种过程均需在酒精灯火焰旁进行 C．采用平板划线法进行分离和计数时，还需与未接种的空白培养基同时培养 D．若空白对照组上长出了菌落，需要在实验组数据的基础上减去空白对照组的菌落数 解析：选B　要分离硝化细菌，应该用以氨盐为唯一氮源的培养基，培养基中不能加入牛肉膏蛋白胨，A错误；获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌污染，因此，应对采集底泥使用的工具进行灭菌，全部接种过程均需在酒精灯火焰旁进行，B正确；对微生物进行计数时应该采用的接种方法是稀释涂布平板法，C错误；若空白对照组长出了菌落，说明培养基受到污染，灭菌不彻底，该培养基不能再使用，实验组所得数据也应舍弃，D错误。 4.某同学在稀释倍数为1×103倍的培养液中加入等体积的台盼蓝进行染色后，对酵母菌进行血细胞计数板计数(规格为1 mm×1 mm×0.1 mm)，如图是通过显微镜观察到的酵母菌培养液的结果图像。相关叙述正确的是(　 ) A．血细胞计数板常用于细菌、酵母菌等微生物的计数 B．10 mL该培养液中酵母菌总数约为6.5×107个 C．滴入样液后轻轻振荡计数板，使酵母菌均匀分布 D．对活酵母菌进行计数时，应统计被染色的酵母菌 解析：选B　血细胞计数板比细菌计数板厚，常用于相对较大的酵母菌细胞、霉菌孢子等的计数，细菌计数板用于细菌等微生物的计数，A错误；由题图可知，图示中方格中有酵母菌26个，因此10 mL该培养液中酵母菌总数约为26÷16×400÷0.1×103×10＝6.5×107(个)，B正确；滴入样液前轻轻振荡试管，使酵母菌均匀分布，C错误；对活酵母菌进行计数时，应统计不被染色的酵母菌(活菌)，D错误。 5．我国制作泡菜历史悠久。《中馈录》中记载：“泡盐菜法， 定要覆水坛。此坛有一外沿如暖帽式， 四周内可盛水；坛口覆一盖， 浸于水中，…… 则所泡之菜不得坏矣。泡菜之水， 用花椒和盐煮沸， 加烧酒少许。……如有霉花， 加烧酒少许。坛沿外水须隔日一换， 勿令其干。”下列说法错误的是(　 ) A．“坛口覆一盖， 浸于水中”有利于保持坛内的无氧环境 B．“泡菜之水， 用花椒和盐煮沸”的目的之一是消毒杀菌 C．“霉花”主要由酵母菌增殖形成，酵母菌往往来自蔬菜 D．“坛沿外水须隔日一换， 勿令其干”以保证坛内适宜湿度 解析：选D　“坛口覆一盖， 浸于水中”目的是阻止空气进入坛内，有利于保持坛内的无氧环境，A正确；“泡菜之水， 用花椒和盐煮沸”的目的包括提升泡菜味道、排出水中氧气和消毒杀菌防止杂菌污染，B正确；“霉花”指泡菜的白膜，主要是由蔬菜表面带有的酵母菌增殖形成的，C正确；“坛沿外水须隔日一换， 勿令其干”的目的是阻止空气进入，保持坛内的无氧环境，D错误。 6．核移植技术除了研究生物学的基本问题外，在药物生产、优良种畜的培育和繁殖、拯救濒危动物、治疗性克隆等方面，具有重要的实际应用价值。下列关于动物细胞核移植技术应用的叙述，错误的是(　 ) A．核移植技术可用于优良种畜的培育 B．核移植技术可用于人