课题1 生活中常见的盐（第1课时）（课件精讲）-【安老师大讲堂】2023-2024学年九年级化学下册同步课堂精讲练（人教版）

人教版 化学（初中） 课 题1 生活中常见的盐 （第1课时） 1.能说出什么是盐,并记住生活中几种常见的盐； 2.能说出氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠在生活中的主要用途； 3.掌握碳酸根离子的检验方法； 1.氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠在生活中的主要用途； 2.掌握碳酸根离子的检验方法。 学习目标 重点、难点 温故知新：什么是中和反应？ HCl + KOH == KCl + H2O HCl + NaOH ==NaCl+H2O H2SO4 + 2KOH == K2SO4 + 2H2O 酸 碱 盐 盐：由金属离子（或铵根离子）和酸根离子构成的化合物。 金属离子 酸根离子 新课引入 食盐 氯 化 钠 生活中 所说的盐 化学中 所说的盐 一类组成里含有金属离子(或铵根离子)和酸根离子的化合物，如硫酸铜 新课引入 日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成分是NaCl);而化学中的盐，不仅仅是指食盐，而是指一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物，如氯化钠、硫酸铜、碳酸钙等。我国曾发生过多次将工业用盐如业硝酸钠（NaNO2)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。 除食盐外，生活中常见的碳酸钠（Na2CO3，俗称纯碱、苏打）、碳酸氢钠（NaHCO3，俗称小苏打）、高锰酸钾（KMnO4)等都属于盐；石灰石和大理石的主要成分碳酸钙（CaCO3)也属于盐。 新课讲解 盐 阳离子区分 阴离子区分 盐 正盐 碱式盐 酸式盐 酸碱完全中和的产物。（巧计：无H+、OH-） 如KCl、KNO3、K2CO3、K2SO4、 酸中H+部分中和的产物。（巧计：有H+） 如NaHCO3、NaHSO4、NaH2PO4 碱中OH-离子部分中和的产物。（巧计：有OH-） 如Cu2(OH)2CO3 如组成中含有钠离子的盐称为钠盐，Na2CO3 如组成中含有碳酸根离子的盐称为碳酸盐，Na2CO3 新课讲解 根据盐的组成里所含阴、阳离子的特点，可将盐分类并称为某盐 NaHCO3 NaCl 新课讲解 生活中常见的几种盐 CaCO3 Na2CO3 1.氯化钠(NaCl)俗称食盐，为白色晶体，易溶于水，有咸味，溶液呈中性。 交流讨论：请同学们谈谈对氯化钠的认识 2.氯化钠(NaCl)由钠元素和氯元素组成 3.氯化钠(NaCl)由钠离子和氯离子构成 新课讲解 一、氯化钠： （1）氯化钠：白色固体，俗名为 ，化学式为 。 食盐 NaCl 【常识】工业盐中含亚硝酸钠不可食用。亚硝酸钠(NaNO2)有毒，可致癌。 新课讲解 （2）氯化钠与人体健康的关系 ①人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用；氯离子是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。 ②人们每天都要摄入一些食盐来补充由于出汗、排尿等排出的氯化钠，以满足人体的正常需要（每人每天约需3~5g食盐）。但长期使用过多食盐不利于人体健康。 新课讲解 （3）氯化钠的用途 ①调味品，钠离子在细胞外液中，氯离子生 成 物盐酸，帮助消化。 新课讲解 ②农业上可以用氯化钠溶液来选种。 ③工业上可以氯化钠为原料来制取碳 酸钠、氢氧化钠、氯气和 盐酸等。 ④食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等。 ⑤公路上的积雪也可以用氯化钠来消除，等等。 氯化钠的用途 生活中用作调味品 腌渍食品 融雪剂 配制生理盐水 选 种 化工原料 新课讲解 海盐 湖盐 （4）氯化钠的存在 食盐在自然中分布广：海水、盐湖、盐井和岩矿中都蕴藏着食盐，但主要存在于海水中。 盐矿 新课讲解 海水晒盐、井水制盐。 视频：海水晒盐过程 新课讲解 【问题】日常生活中常用食盐水清洗伤口，你知道这是为什么吗？ 【原因】因为浓食盐溶液会使细胞内的水渗出，使蛋白质凝固，具有杀菌、消炎的作用 。 （3）【补充实验】NaCl与AgNO3溶液反应 NaCl + AgNO3=AgCl ↓ + NaNO3 不溶解 白色沉淀 + HNO3 新课讲解 新课讲解 氯化钠溶液和硝酸盐溶液的反应 （4）海水晒盐 风力、阳光蒸发水份，使食盐晶体析出。 粗盐，主要含NaCl 新课讲解 还含有：泥沙、MgCl2、CaCl2、Na2SO4等杂质 粗盐制取 海水 盐井水 盐湖水 粗盐 初步提纯的精盐 溶解 沉淀 过滤 蒸发 结晶 煮沸 粗盐提纯 晾晒 1.含泥沙等不溶性杂质 2.含MgCl2、CaCl2等可溶性杂质 粗盐提纯 新课讲解 【实验探