1.2 植物的组织与功能（课件）-高一《植物生产与环境》同步教学(高教版)

一、组织的概念 第二节 植物的组织与功能 具有相同来源的同一类型或不同类型的细胞群组成的结构和功能单位，称为组织 分生组织 成熟组织 二、组织的类型 概念 分生组织 是指具有持续分裂能力的细胞群。 特征 分生组织 细胞代谢活跃，有旺盛的分裂能力；细胞体积小，排列紧密，无细胞间隙；细胞壁薄，不特化；细胞质浓厚，无大液泡分化；细胞核较大并位于细胞中央。 类型 分生组织 顶端分生组织 侧生分生组织 居间分生组织 顶端分生组织 位于根和茎的主轴和侧枝的顶端 细胞学特征是： 细胞小,近于等径，具有薄壁,细胞核位于中央并占有较大体积，液泡小而分散，细胞质丰富，细胞内通常缺少后含物 侧生分生组织 位于根和茎的侧方的周围部分，靠近器官边缘，与所在器官的长轴平行排列。 它包括形成层和木栓形成层。形成层的活动能使根和茎不断增粗；而木栓形成层的活动使长粗的根、茎表面或受伤的器官表面形成新的保护组织。侧生分生组织细胞呈长棱形，原生质体高度液泡化，细胞质不浓厚 居间分生组织 存在于初生分化成熟的组织区域间 常见于禾本科植物的节间基部，其细胞核大、细胞质浓；主要进行横分裂,使器官沿纵轴方向细胞数目增加；细胞持续活动时间较短，分裂一段时间后，所有细胞完全分化为成熟组织。 概念 成熟组织 成熟组织是由分生组织分裂产生的细胞，经过生长、分化而形成的具有特定形态结构和稳定的生理功能。 成熟组织 营养组织 保护组织 机械组织 输导组织 分泌组织 普遍存在于植物体各个部位 营养组织 特点是：细胞常较大，排列疏松，有明显的胞间隙；细胞壁薄，由纤维素组成；细胞内含叶绿体或质体，有大的液泡；分化程度浅，极易转化为次生分生组织。 根据生理功能不同，可分为 营养组织 同化组织 含叶绿体，能进行光合作用，制造有机物。多存在于植物体的绿色部分，以叶的叶肉处最多。 贮藏组织 根、茎、果实等器官中贮藏淀粉、脂类、蛋白质的组织。 通气组织 在水生和湿生植物中，由具有发达胞间隙的薄壁细胞所构成。还常有一些大的薄壁细胞解体形成气腔或通气道，其中贮藏大量气体，有利于细胞呼吸。 贮水组织 在耐旱多浆植物体内含有大量贮水组织，是由薄壁细胞特化而成的大型细胞，贮有大量水分。 吸收组织 根尖成熟区外层表皮突出形成了根毛，该表皮是吸收组织。可从外界吸收水分和养分，并转送到输导组织中 保护组织位于植物体茎、叶表面。 保护组织 具有保护内部组织，防止体内水分过度散失，避免虫、菌侵害和机械损伤等作用。 按来源可分为： 初生保护组织（表皮） 次生保护组织（周皮）。 表皮： 覆盖于植物的外表，通常由一层细胞组成，其排列紧密，没有细胞间隙，一般无叶绿体，在与空气接触的细胞壁上有角质层，有的还被蜡。表皮除表皮细胞外，还存在表皮毛、腺毛和气孔器。气孔器由两个保卫细胞构成，中间缝隙即是气孔，是植物体内外气体交换和水分通道。禾本科植物气孔器还有副卫细胞(图示)。 保护组织 保护组织 保护组织 周皮 周皮是木栓形成层及由它分生出的木栓层和栓内层的合称。木栓层是次生保护组织，木栓层细胞扁平，无胞间隙，细胞壁高度栓化，最后细胞的内含物消失而成为死细胞，具有抗压、隔热和绝缘等特性，替代表皮起着次生保护作用（图示）。 保护组织 位置：广泛分布于根、茎、叶柄等处，有时也存在于果实中。 作用：植物体内起支持和巩固作用 机械组织 细胞特点：有一定程度加厚的细胞壁 分类：厚角组织和厚壁组织 厚角组织 机械组织 它是生活的细胞，常含叶绿体。其结构特点是细胞壁在角隅处加厚。由于细胞壁的主要成分为纤维素，壁的硬度不强，有弹性，故存在于幼茎和叶柄内，既可进行光合作用，又具支持的功能（图示）。 厚壁组织 机械组织 厚壁组织的细胞壁均等加厚，并大都木质化，细胞腔很小，是没有原生质体的死细胞。可分为纤维和石细胞（上图示）。纤维一般是狭长两头尖锐的细胞，常成束或单独存在于植物体中，在韧皮部有韧皮纤维，木质部有木纤维。石细胞呈等直径或不规则分支状，细胞壁极厚而硬，单生或厚集成群存在于茎、叶、果皮和种子内 分布： 常和机械组织在一起组成束状，上下贯穿在植物体各个器官中 输导组织 分类： 导管和管胞 筛管和伴胞 导管和管胞 输导组织 功能：是输导水分和无机盐 导管是由许多管状细胞--导管分子上下相连而成，导管分子的细胞壁增厚并木质化，发育成熟后形成长管状的死细胞。导管分子的次生壁增厚不均匀，通常形成了环纹导管、螺纹导管、梯纹导管、孔纹导管等。管胞是由一个狭长的细胞构成，两端狭长，细胞壁增厚并木质化，原生质体消失，为死细胞。上下排列的管胞以斜端相互连接，其运输能力不及导管 筛管和伴胞 输导组织 功能：输导有机物。 筛管是由一些上下相连的管状活细胞--筛管分子所组成，为活细胞，但核已消失，许多细胞器退化，细胞之间的横壁形成了筛板，筛板上及侧壁上有