3.4 蛋白质工程的原理和应用（课后练习）-【金典生物】2023-2024学年高二生物下学期同步精讲系列（2019人教版选择性必修3）

3.4 蛋白质工程的原理和应用（课后练习） 一．选择题（共18小题） 1．1983年，美国某基因公司的一名科学家提出了蛋白质工程这一名词。随着分子生物学、晶体学以及计算机技术的迅猛发展，蛋白质工程已取得了很大的进展，下列有关蛋白质工程的叙述不正确的是（　　） A．蛋白质工程是以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程 B．用蛋白质生产的电子元件，具有体积小、耗电少和效率高的特点 C．对天然蛋白质进行改造，是直接对该蛋白质分子进行操作 D．蛋白质工程的基本途径是：从预期蛋白质的功能出发→设计预期蛋白质的结构→推测应有的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核苷酸序列 2．科学家为提高玉米中赖氨酸含量，计划将天冬氨酸激酶的第352位的苏氨酸变为异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶中104位的氨基酸由天冬氨酸变为异亮氨酸。为此，操作正确的是（　　） A．直接改造上述两种蛋白质的空间结构 B．对指导上述两种酶蛋白合成的mRNA进行改造 C．利用诱变育种技术促使上述两种酶蛋白的基因突变 D．利用基因工程技术，对控制上述两种酶蛋白的基因进行改造 3．蛋白质工程的基本步骤顺序正确的是（　　） ①从预期的蛋白质功能出发②设计预期的蛋白质结构③推测应有的氨基酸序列 ④找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列或合成新的基因⑤获得所需要的蛋白质 A．⑤④③②① B．①④⑤②③ C．①④②③⑤ D．①②③④⑤ 4．某种微生物合成的蛋白酶与人体消化液中的蛋白酶的结构和功能很相似，只是其热稳定性较差，进入人体后容易失效。现要将此酶开发成一种片剂，临床治疗食物的消化不良，最佳方案是（　　） A．对此酶中的少数氨基酸替换，以改善其功能 B．重新设计与创造一种全新的蛋白酶 C．将此酶与人蛋白酶进行拼接，形成新的蛋白酶 D．减少此酶在片剂中的含量 5．蛋白质工程与基因工程相比，其突出特点是（　　） A．基因工程原则上能生产任何蛋白质 B．蛋白质工程能对现有的蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质 C．蛋白质工程可以不通过转录和翻译来实现 D．蛋白质工程通过直接对蛋白质分子进行操作来实现的 6．已知生物体内有一种转运蛋白（X），由305个氨基酸组成。如果将X中158位的丝氨酸变成亮氨酸，240位的谷氨酰胺变成苯丙氨酸，改变后的蛋白质（X1）不但保留X的功能，而且具有了酶的催化活性。下列说法正确的是（　　） A．蛋白质工程和基因工程的根本区别是操作对象的差异 B．可以通过对X蛋白基因进行修饰或人工合成获得X1蛋白基因 C．蛋白质工程操作过程中，不需要酶和载体作为工具 D．细胞内合成X1蛋白与X蛋白的过程中，遗传信息的流向是相反的 7．下列有关基因工程与蛋白质工程的说法，不正确的是（　　） A．基因工程合成的是天然的蛋白质，蛋白质工程合成的不一定是天然存在的蛋白质 B．基因工程需要对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作 C．人的生长激素基因工程菌产生的生长激素属于该工程菌的次生代谢产物 D．蛋白质工程须构建基因表达载体，改造后的蛋白质的性状可遗传给子代 8．某生物制品公司用如图方法生产干扰素，下列说法正确的是（　　） A．干扰素基因与质粒的化学本质相同 B．能产生干扰素的酵母菌是基因工程创造的新物种 C．若要获得耐储存的干扰素，则可利用蛋白质工程直接改造蛋白质 D．干扰素是由淋巴细胞产生的，所以只有淋巴细胞中才有干扰素基因 9．蛋白质工程可以说是基因工程的延伸。下列有关蛋白质工程的叙述，错误的是（　　） A．蛋白质工程只能改造现有的蛋白质而不能制造新的蛋白质 B．蛋白质工程可对酶的催化活性、抗氧化性、热变性等加以改变 C．蛋白质工程是通过对基因的修饰和合成来实现对蛋白质的改造 D．蛋白质工程的原理是从预期的蛋白质功能出发最终找到脱氧核苷酸序列的过程 10．T4溶菌酶在高温时易失去活性。研究人员对编码T4溶菌酶的基因进行改造，使T4溶菌酶第3位的异亮氨酸变为半胱氨酸，该半胱氨酸与第97位的半胱氨酸之间形成一个二硫键，提高了酶的耐热性。下列相关叙述正确的是（　　） A．T4溶菌酶耐热性提高的原因是组成该酶的氨基酸种类和数量发生了改变 B．T4溶菌酶的改造属于蛋白质工程，自然界中的酶都可通过蛋白质工程进行改造 C．蛋白质工程与中心法则的流程方向一致，即DNA→mRNA→蛋白质 D．若高温等使蛋白质分子的空间结构发生改变，蛋白质的功能也会受到影响 11．蛛丝的强度和柔韧度得益于蛛丝蛋白的特殊布局，可以产生一个由坚硬的结晶区和非结晶区构成的混合区域。有人试图通过破解蛛丝蛋白的结构从而推测其相应的基因结构，以指导对蚕丝蛋白的修改，从而让蚕也吐出像蛛丝蛋白一样坚韧的丝。此过程运用的技