4.2员工管理策略（课件）《美容美发店创业实务》（电子科技大学出版社）

美容美发店创业实务 1 员工管理 项目四 2 PART 02 员工管理策略 3 员工管理策略 01 掌握员工培训的两种情况。 知识目标 02 掌握激励员工的方法。 03 掌握化解员工矛盾的方法。 能力目标 01 能为员工准备合适的培训活动。 02 能适时地激励员工。 思政目标 01 树立以顾客需求为本的服务意识。 02 养成遵纪守法和诚实守信的职业意识。 03 能有效地解决员工矛盾。 4 员工管理策略 任务导入 小冯的美甲店计划在五一开业，为了准备创业事宜，在三月底，他经人介绍雇用了一位手艺不错的美甲师。刚开始由于创业资金有限，小冯给美甲师的工资低于同行业水平，但是小冯口头承诺，如果开业生意好了，会为其涨工资。之后两人共同准备开店事宜，经常加班，从白天干到黑夜，忙的时候连饭也没时间吃。在四月下旬时，美甲师以家中有急事为由，请假五天，并向小冯索要不到一个月的工资。小冯随即按照入职所谈的工资数额结清了美甲师入职以来的所有工资，并额外多付了500元作为来回路费。但是五天之后，美甲师并没有回来，并且失去了联络。 请思考：为什么美甲师没有再回来？员工的工作范围与职责分别是什么？ 5 员工管理策略 员工管理对管理者而言一直是个棘手的问题，因为员工的知识水平不一，对行为规范及团队合作等问题的接受能力也不 相同，员工较多时还会存在地域文化差异等问题，所以管理难度系数大。这些对没有管理经验的创业者来说，是一个全新的挑战。美容美发店的员工数量一般较少、人员架构简单，因此创业者可以掌握一些基本的员工管理策略，将其合理运用到实际管理中，打造自己的高效团队。常见的员工管理策略有做好员工培训、适时激励员工、化解员工矛盾等 6 员工管理策略 一、做好员工培训 美容美发店的员工培训分为服务培训和技能培训两种。 服务培训是指招募人员到岗后，为了更好地服务顾客、履行员工行为规范而进行的培训； 技能培训是指美容师、美发师等技能人员为了把握潮流，提升自我专业技能而接受的培训。 两种培训缺一不可，都直接影响美容美发店的经济效益。创业者需要根据店铺员工的实际情况合理安排培训内容。 7 员工管理策略 1 服务培训 服务培训的主要目的是将员工培养成专业的服务人员。美容美发行业的人口流动率较高，创业者会经常遇到新入职的员工，为了能让员工尽快上岗工作，创业者有必要为员工安排服务培训。 在培训开始前，创业者可以借助一些轻松的话题消除员工的紧张感，如介绍店铺的情况，或是讲述创业过程中的趣事等。气氛轻松之后，就可以进入正式的服务培训环节。这个环节中，创业者主要为员工介绍工作内容、工作要点、工作中的注意事项及员工的行为规范。为了方便员工记忆，创业者可以采用先详细介绍一遍，再实际操作一遍的方式让员工对服务流程有深刻的印象。在讲解过程中，创业者应使用通俗易懂的语言，方便员工理解，并鼓励员工提出疑问，然后耐心解答问题。 8 员工管理策略 在培训完成之后，还需要让员工自己操作一遍，在员工操作时，创业者要及时指出问题，并针对问题讲出道理，从根本上纠正错误，加强员工对服务流程的记忆。在员工操作时，创业者应该发扬赏识教育的精神，对员工不吝赞美，以消除他们的紧张心理和增强他们的自信心。 在所有培训完成后，一定要考核员工的培训成果，一般以独立完成工作为准。 02 03 04 01 9 员工管理策略 2 技能培训 技能培训的主要目的是提升美容师、美发师的专业技能。美容师、美发师的技能、手法直接决定了美容美发店的经济效益，因此创业者可以通过为美容师、美发师安排技能培训，来提升店铺实力。 美发店员工接受技能培训 美容店员工接受技能培训 10 员工管理策略 技能培训需要创业者结合店铺的实际情况进行安排，一般来说，美容美发行业的技能培训有三种。 （1）请高级美容师、美发师到现场为店员进行培训，培训内容包含理论及实操等多个方面。这种培训方式适合于全体员工的基础知识培训，但是由于培训范围广、时间短，不适合对员工能力进行拔高。 （2）送店员到培训机构进行培训，培训内容视店铺发展情况而定。这种培训方式适用于店铺专业水平的提升，是美容美发店常见的培训方式，在一般情况下会选择有专业功底的员工去学习，回来后再教授给其他员工。 （3）到其他美容美发店进行参观学习，学习他人的管理及操作等内容。这种培训方式适用于对业务流程不熟悉或者有疑问的店铺，可以在开店之初向知名店铺学习相应的管理及操作经验。 11 员工管理策略 现 场 指 导 一家持续发展的店铺应该不断学习，提升自己的专业技能，否则就会被同行淘汰。技能培训恰好为店铺提供了接受专业培训的学习机会，是美容美发店增长技能、提升自我的主要途径。此外，技能培训还可以用来提升店铺档次，一般来说，经过专业培训后员工的服务费会高于培训之前。 12 员工管理策略 二、适时激励员工 激励是人员管