6.1跨文化沟通的概述（课件）-《商务沟通与礼仪》同步教学（北京出版社）

项目六　跨文化沟通 本项目知识结构图 2 任务一 跨文化沟通的概述 学习目标 知识目标 了解跨文化沟通的基本概念。 了解跨文化沟通的特点。 掌握跨文化沟通的具体形式。 能力目标 能辨别、分析跨文化沟通的差异所在。 能根据目标和任务，选择适当的跨文化沟通方式。 素质目标 1.培养学生自主学习的能力。 2.养成问题思维：发现问题——分析问题——解决问题。 3.激发学生在尊重差异的前提下的民族自豪感。 01 辨别和分析跨文化沟通差异。 02 跨文化沟通具体形式的应用。 重点、难点 CONTENTS 5 案 例 导 入 肯德基的“入乡随俗” 商海沉浮，事事难料。1973年9月，香港市场的肯德基公司突然宣布多间家乡鸡快餐店停业，只剩下四家仍勉强支持。到1975年2月，作为第一批进入香港的美国肯德基连锁店集团全军覆没。 为了取得肯德基家乡鸡首次在香港推出的成功，首次在新闻媒体上进行了大规模的宣传攻势，采用该公司的全球性宣传口号“好味到舔手指”。凭借广告攻势和新鲜度，肯德基家乡鸡还是火红了一段时间，很多人都乐于一试，一时间也门庭若市。可是好景不长，三个月后，就“门前冷落鞍马稀”了。 为什么肯德基在世界各地有数千家连锁店，只有在香港才会遭遇这样的厄运？经过仔细总结经验教训，发现是中国人根深蒂固的文化观念导致了肯德基的惨败。首先，在世界其他地方有效的广告词“好味到舔手指”在中国人的文化观念里不容易予以接受。舔手指被认为是肮脏的行为，味道再好也不可以去舔手指。人们甚至对这种广告起了反感。其次，家乡鸡的味道和价格不容易被接受。鸡是采用本地品种，但它们的饲养方法仍然是美国式的。用鱼肉喂养出来的鸡破坏了中国鸡的独特味道。 案 例 导 入 此外，家乡鸡的价格对于一般市民来说有点难以承受，从而抑制了需求。最后，美国式服务很难吸引回头客。在美国，顾客通常是驾车到快餐店，买食物在家吃。因此，商店里通常不设座的。中国人则通常喜欢三两个人在店里吃饭时一起聊天。没有座位的服务很难找到回头客。 十年后，肯德基带着对中国文化的一定了解卷土重来，并对其营销策略进行了重大调整。广告宣传方面低调，市场定价符合当地消费，市场定位于16岁至39岁之间的人。1986年，肯德基家乡鸡新老分店的总数在香港为716家，占世界各地分店总数的十分之一强，成为香港快餐业中，与麦当劳、汉堡王、必胜客薄饼并称为四大快餐连锁店。 课堂讨论： 1. 根据本案例故事，你能否尝试对“跨文化沟通”进行定义？ 2. “跨文化沟通”与一般的“沟通”有何区别 一、跨文化沟通的界定 有一则幽默故事：一群商人正如火如荼地在一条船上谈着一笔大生意，船不幸出现了故障，此情况的可行性操作是：必须让一部分人跳下船，才能保证船只平稳不下沉。这名老于世故的船长，深知船上这批商人是来自不同国家的成功人士，要说服他们的话必须采取不同的沟通方式。因此，他对英国的商人说：“跳水是一种体育运动。”英国人酷爱体育，听完即跳。对法国商人说到：“跳水此时非常的时髦，你刚刚有没有看见别人跳下去了呢？”法国人非常喜欢追逐时髦，所以马上跟着别人跳下船。转头又对德国商人说：“我是船长，现在立刻跳水，这是命令！”德国向来庄严而服从权威，船长话音刚落，他们立马行动。而对有逆反心理的意大利商人说：“乘坐别的船可以跳水，但在我的船上不允许！”，船长不让跳，意大利人果然偏要跳下去。对非常现实的美国人说：“跳吧，反正有人寿保险的，不亏！”，最后对中国商人说道：“你家里有年迈的老母亲在等您回家吗？你不逃命怎么见她老人家呢”。在船长的机智引导下，船上这批文化背景、观念各异的人都按船长的要求做了，船长也算是救了一艘船的人。 一、跨文化沟通的界定 “跨文化”一词，由美国人类学家爱德华·霍尔（Edward Twitchell Hall Jr）首次提出，他认为沟通即文化，换言之，人们在沟通过程中所使用到的语言文字、肢体表情、情境、时间与空间，均与文化息息相关[[[] Hall, E.T. The Silent Language[M]. New York: Anchor, 1973.]]。“跨文化”对应的英文为“cross-culture”和“interculture”，然而，但在英语语境中，“cross-culture”通常指不同文化间冲突风格的比较，“interculture”则倾向于不同文化相遇时发生意义重组的交互作用过程，本章节的跨文化沟通指的是后者。跨文化沟通（Intercultural Communication）有别于一般的沟通，其根本区别在于沟通对象文化背景的差异，不同的文化背景会导致双方沟通方式、沟通过程和沟通结果出现一定的差异。美国学者萨姆瓦（LA. Samova）为此还曾提出一个较权威的“跨文化沟通理论模型”。 一、跨文化沟通的界定 在该模型中，A、B