内容正文:
一轮复习:第八、九章(有机物、材料、环境)
本节课教学目标
1.知道六大营养素及与人体健康的关系;了解六大营养素对人体生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性;了解人体的元素组成及一些元素对人体健康的影响。
2.了解有机化合物和有机高分子化合物的特点;知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能和用途;知道使用合成材料对人和环境的影响。
教学重点
六大营养素
教学难点
化学材料
第一阶段:梳理本节课知识要点,查漏补缺
1、有机物中一定含___元素,CO、CO2、碳酸、碳酸盐___(填“是”或“不是”)有机物,属于有机高分子的物质有______、______、______等,最简单的有机物是___,最常用的有机溶剂是______。
2、食物中的六大营养物质是____、____、____、____、____和____,其中供能物质有____、____和____。
3、光合作用的化学方程式是____________________________,葡萄糖(化学式________)、淀粉、纤维素等统称为________,均含有____________元素。葡萄糖在人体内氧化的化学方程式为____________________________,检验淀粉用____或____,反应呈____色。葡萄糖和新制得氢氧化铜加热作用,会生成____色的沉淀。
4、蛋白质由___、___、___和___等元素组成,蛋白质遇到饱和硫酸铵溶液会发生____现象,受热或遇到浓酸、浓碱、____(如____)、甲醛、酒精等物质,发生________,遇硝酸显______色。
5、区分羊毛线、棉纱线、腈纶线的方法:__________________________________________。
6、________可预防坏血病,________可预防夜盲症,________可促进钙的吸收。
7、三大化石燃烧指____、____和____,它们都属________(填“纯净物”或“混合物”)。天然气的主要成分是_______,燃烧的化学方程式为________________,过度使用化石燃料引起的环境问题有________、________等。燃料燃烧将____能转化为____能。电池工作将____能转化为____能。太阳能热水器将____能转化为____能。
8、最理想的“绿色能源”是______,优越性有______、______、原料来源广泛;推广使用面临的问题有______、______等。
9、金属材料有______、______;无机非金属材料包括______、______、______等;合成材料包括______、______、______;复合材料包括______、______、______、______等。
10、区分聚乙烯和聚氯乙烯薄膜的方法:____________________________________,能用于食品包装袋的是______,废弃塑料制品易导致的环境问题是__________________。
11、空气污染物主要有______、______、______、______等,其中导致酸雨的主要物质有______和______,导致温室效应的气体主要是______,水体富营养化与___、___和___有关,水中的污染物主要来源有____________、____________和____________。
12、检验二氧化硫可用__________________溶液,反应现象是_____________________。
第二阶段:考试考点例题讲解,掌握解题思路
1.日常生活、社会发展与化学密切相关。
I.大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品,每100g食品中营养成分的含量如下表:
蛋白质/g
脂肪/g
糖类/g
矿物质/mg
维生素C/mg
钙
磷
铁
大米
6.7
0.9
78
7
136
—
0.05
番茄
0.6
0.3
2
8
37
0.4
11
牛奶
3.1
3.5
6
120
90
0.1
1
(1)上表中的钙、磷、铁指的是_________(填字母)。
A.原子 B.单质 C.元素
(2)人体若缺少_______元素(填元素符号),则可能易患佝偻病,上表中富含该元素的食品是_______;
(3)大米中的主要成分淀粉属于_________(填字母)。
A.糖类 B.油脂 C.蛋白质
(4)番茄中富含维生素C,