1.2 探究实践培养液中酵母菌种群数量的变化课件种群数量的变化课件-2023-2024学年高二上学期生物人教版选择性必修2

五、探究·实践：培养液中酵母菌种群数量的变化 酵母菌 酵母菌是典型的真核生物，是兼性厌氧生物。酿酒和做面包都需要酵母菌，这些酵母菌可以用液体培养基（培养液）来培养。 培养液 1. 实验材料 酵母菌出芽生殖 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 得出结论，交流讨论 进一步探究 2. 探究思路 培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的？ 提出问题 时间 呈“J”形增长 开始 延长 呈“S”形增长 最后 数量下降 作出假设 五、探究·实践：培养液中酵母菌种群数量的变化 ①自变量：____________________ ②因变量：____________________ ③无关变量：__________________ 时间 酵母菌数量 培养液的体积等 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 得出结论，交流讨论 进一步探究 2. 探究思路 配制酵母菌培养液 接种酵母菌到培养液中 培养 计数 统计分析 得出结论 如何计数？ 如何统计？ 设计实验 五、探究·实践：培养液中酵母菌种群数量的变化 (1) 计数方法 进行逐个计数是非常困难的，可以采用抽样检测的方法： 培养液 五、探究·实践：培养液中酵母菌种群数量的变化 血细胞计数板计数 (2) 计数用具——血细胞计数板 XB.K.25 0.10mm 1/400mm2 量制滬字 02270113號 横面观 侧面观 计数室 边长为1mm 深度为0.1mm 1个计数室的体积为0.1mm3，1个计数室有400个小方格。 每个小方格的体积是1/4000mm3。 五、探究·实践：培养液中酵母菌种群数量的变化 血细胞计数板用优质厚玻璃制成，由H形凹槽分为2个同样的计数室，两侧各有一个支持柱，将特制的专用盖玻片覆盖其上，形成高0.1mm的计数室。 方格网上刻有9个大方格，其中只有中间的一个大方格为计数室，供计数用。 ②中方格 ③小方格 (2) 计数用具——血细胞计数板 ①大方格 五、探究·实践：培养液中酵母菌种群数量的变化 1个计数室的体积为0.1mm3，1个计数室有400个小方格。 每个小方格的体积是1/4000mm3。 1个大方格 = 25个中方格= 400个小方格 ①大方格 ②中方格 ③小方格 大方格分25个中方格（双线分割） 每个中方格又分16个小方格。 大方格体积 = 0.1mm3 中方格体积 = 1/250mm3 小方格体积 = 1/4000mm3 ④体积关系： 25×16型 16×25型 ⑤计数室两种规格 (3) 如何利用血细胞计数板对酵母菌进行计数？ 25×16型 A1 A2 A3 A4 A5 计数公式： 1mL样品中酵母菌数 A1、A2、A3 、A4和A5分别为五个中方格中的酵母菌数。 ×400 × 104 ×稀释倍数 A1+A2+A3+A4+A5 80 = 五、探究·实践：培养液中酵母菌种群数量的变化 计算一个小方格内的酵母菌数量； ①5个中方格，共80个小方格 ②1个小方格酵母菌数量： A1+A2+A3+A4+A5 80 ③1个大方格酵母菌数量： A1+A2+A3+A4+A5 80 ×400 计数一个小方格分的酵母菌数量。 先将盖玻片放在血细胞计数板的计数上 01 02 用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入。 03 多余的培养液用滤纸吸去。稍待片刻。 04 待酵母菌全部沉降到计数室底部，将计数板放在载物台的中央。 05 (4) 统计步骤 五、探究·实践：培养液中酵母菌种群数量的变化 (5) 统计原则 五、探究·实践：培养液中酵母菌种群数量的变化 讨论1：对于压在小方格界线上的酵母菌，应当怎么计数？ 应取相邻两边及顶角计数。一般遵循“计上不计下，计左不计右”的原则。 分析结果，得出结论 将所得数值用曲线图表示出来。 结论： 酵母菌在开始一段时间呈“J”形增长，但随着时间的推移，由于资源和空间有限，将呈“S”形增长，并最终将全部死亡。 根据你对影响酵母菌种群增长的因素作出推测，设计实验进行验证。 ①温度对酵母菌生长的影响 ②营养物质对酵母菌生长的影响 进一步探究 五、探究·实践：培养液中酵母菌种群数量的变化 讨论2：从试管中吸出培养液进行计数之前，建议你将试管轻轻振荡几次。这是为什么？ 思考·讨论 使酵母菌分散开来、混合均匀，以保证估算的准确性，减少误差。若没有摇匀，从底部吸取，计数结果会偏大，从上部吸取，计数结果会偏小。 讨论3：如果小方格内酵母菌数量过多，难以数清，怎么办？ 可将培养液适当稀释一定倍数后再计数。 稀释 100倍 一般样品稀释后的适宜范围是5~10个菌体/小方格。 讨论4：本探究需要设置对照吗？如果需要请讨论对照组应怎样设计和操作；如果不需要，请说明理由。 不需要，本实验在时间上已经构成前后对照。 讨论5：需要做重复实