第一节 植物生长发育与水（课件）-高一《植物生产与环境》同步教学（高教版）

第一节　植物生长发育与水 植物生产与科学用水 植物的蒸腾作用 主讲教师： 赵艳(镇江市第四中学) 植物生产与科学用水 植物的蒸腾作用 主讲教师： 赵艳(镇江市第四中学) 植物生产与科学用水 植物的蒸腾作用 主讲教师： 赵艳(镇江市第四中学) 植物生产与科学用水 植物生产与科学用水 植物的蒸腾作用 主讲教师： 赵艳(镇江市第四中学) 植物生产与科学用水 植物生产与科学用水 1.植物在生活过程中可以吸收什么物质？ （水 无机盐） 2.植物对这些水分又是如何吸收利用的呢? 任务一：问题的产生 植物生产与科学用水 任务二：问题的解决 一：植物根对水分的吸收 植物生产与科学用水 （一）、水在植物生活中的作用 (1)、水是原生质的重要组成成分 （ 含水量一般达70％-9％）； （2）、 水是很好的溶剂（一切生命活动都需要水）； （3）、水是某些代谢过程的原料 （光合、呼吸作用等）； （4）、水能保持植物细胞的稳定状态（维持细胞紧度）； （5）、水可以调节植物的体温（蒸腾失水）； （6）、水对植物生长发育的影响很大（细胞分裂、伸长等） （二）、植物的吸水 植物生产与科学用水 1、植物的细胞吸水： 方式 渗透吸水 吸胀吸水 植物生产与科学用水 (1).吸胀吸水：是无液泡的分生组织 和干燥种子细胞的主要吸水方式。 原理：淀粉、纤维素和蛋白质这些亲 水性物质吸水而膨胀。 清水 实 验 20% 食盐溶液 30% 食盐溶液 10% 食盐溶液 清水 实 验 20% 食盐溶液 30% 食盐溶液 10% 食盐溶液 实验现象： 玻璃管中食盐溶液浓度大的液面上升 ，食盐溶液浓度小的液面下降 。 实验证明： 植物细胞吸水和失水与细胞周围水溶液浓度有关。 植物生产与科学用水 (2).渗透吸水：是含有液泡的细胞 吸水的主要方式。 渗透作用：由于ψw的下降而引起细胞 吸水。水分子（其他溶剂分子）通过半 透膜扩散的现象。 植物生产与科学用水 渗透装置 植物生产与科学用水 经过一段时间后，由于水分子可以自由 通过半透膜，而蔗糖分子不可以。 蔗糖分子 半透膜 水分子 植物生产与科学用水 想一想： 生产上经常会出现的“烧苗”现象是什么原因？ 植物生产与科学用水 2、根系吸水 (1)、根系吸水的动力： 根压 蒸腾拉力 植物生产与科学用水 根压：指植物根系的生命活动产生的水势差，使根系主动吸水并将水压送向上的力。　　 伤流和吐水是证实根压存在的两种生理现象。 　吐水：未受伤的叶片尖端或边缘向外溢出液滴的现象，是由根压引起的。 植物的吐水是壮苗的指标之一。 　伤流：是指从受伤或折断的植物组织溢出液体的现象。伤流是根压引起的。 植物生产与科学用水 植物的吐水现象 植物生产与科学用水 草莓的吐水现象 植物生产与科学用水 蒸腾拉力： 由植物叶片的蒸腾失水而产生的拉力。 植物生产与科学用水 　由于地上部的蒸腾作用而引起的　根部吸水，被动吸水的动力是蒸腾拉力。 根系吸水的方式： 　(1).主动吸水： 由于根本身的生理活动引起的植物吸收水分的现象，