2024年2月浙江省联合体考试旅游服务类试卷及答案

2023—2024 学年浙江省职教高考研究联合体第二次联合考试 旅游服务类试卷 一、单项选择题(本大题共24 小题，每小题1.5 分，共36 分) 在每小题列出的四个备选答案中，只有一个是符合题目要求的。错涂、多涂或未涂均无分。 1.距今约 1.8 万年的北京山顶洞人进入了氏族公社阶段，他们最重大的发明是_。( ) A.使用天然火 B.栽培水稻 C.制作彩陶 D.学会人工取火 2.干支纪年是中国文化的集中体现，是古代人民智慧的结晶，_时以政府命令的形式在 全国通行。 ( ) A.秦朝 B.西汉 C.东汉 D.晋朝 3. _酷爱饮茶，尤其是用砖茶煮的奶茶，奶茶营养丰富，具有提神、开胃、助消化、解渴等 作用。 ( ) A.蒙古族 B.藏族 C.纳西族 D.维吾尔族 4.“龙湫之势高绝天，一线瀑走兜罗绵。五丈收上尚是水，十丈以下全以烟。况复百丈至千丈， 水云烟雾难分焉。”这首诗的作者是_。 ( ) A.唐代韩愈 B.唐代贯休 C.明代徐霞客 D.清代袁枚 5.西陵峡长约66千米，是长江三峡中最长的山峡，以_闻名。 ( ) A.幽深秀丽 B.深邃壮观 C.滩多水急 D.雄伟险峻 6.园林空间有限，使之以小见大，最重要的办法是_。 ( ) A.添景 B.借景 C.对景 D. 夹景 7.中国古代建筑“墙倒屋不塌”的功臣是_。 ( ) A.台基 B.柱子 C.斗拱 D.大屋顶 8. _是受到苏东坡的词《望江南》中“休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华”的 启发而成菜的。 ( ) A.龙井虾仁 B.宋嫂鱼羹 C.西湖醋鱼 D.松鼠鳜鱼 9. _是卓越服务的关键。 ( ) A.发现细节 B.执行规范 C.形成习惯 D.优质服务 10. _是最基本的即时通信礼仪。 ( ) A.确保头像与网络称呼适合工作环境 B.尊重对方状态显示 C.慎重使用语音与视频功能 D.遵守网络安全条约，不随意转发链接 11.在服务过程中，与客人的互动沟通，既要做到倾心聆听客人的有声语言，还要做到准确理解客人的身体语言，视听结合才能得出正确的判断。这体现了身体语言具有_特点。( ) A.真实性 B.辅助性 C.视觉性 D.独立性 12. _准备，要求根据接待计划上确定的参观游览项目，对重点内容，尤其是自己不太熟 悉的内容，要提前做好资料和语言上的准备。 ( ) A.话题知识 B.客源知识 C.业务知识 D.礼仪知识 13. _，更有助于保证质量，体现对游客的尊重，使游客一进餐厅就能得到热情及时的 服务。 ( ) A.引导游客入座就餐 B.巡视游客用餐情况 C.提前落实用餐事宜 D.了解游客特殊要求 14.“_”即确认客人所购旅游产品的价格。 ( ) A.唱价 B. 唱收 C.唱付 D.复核 15. _可以不排席位，不做正式讲话，较为随意亲切，更适合日常友好往来，但需要安排 座席，由服务人员按顺序上菜。 ( ) A.冷餐会 B.便宴 C.鸡尾酒会 D.正式宴会 16. _是尴尬的化解剂。 ( ) A.幽默 B.善解人意 C.语言 D.妙语 17.在饭店行业，“服务”通常用英语单词service 的每个字母所代表的含义来解释。其中， “I”代表_。 ( ) A.眼光 B.创造 C.出色 D. 邀请 18.前厅部_等机构，一般设在总台后面，联系方便但较为隐秘之处。 ( , ) A.预订处 B.商务中心 C.礼宾处 D.大堂副理 19.我国星级饭店评定标准规定，饭店必须具有与接待能力(用客房间数表示)相适应的大堂。 一般饭店的大堂公共面积(不包括任何营业区域的面积)最小不能小于_平方米。( ) A.100 B.130 C. 150 D.180 20.下列楼层计划卫生中，不需要每天清扫的是_。 ( ) A.地毯 B. 走廊出风口 C.空房放水 D.灯罩灰尘 21.川菜馆、粤菜馆属于_。 ( ) A.宴会厅 B.正餐厅 C.主题餐厅 D.特色餐厅 22.康体休闲项目只是体育项目中的一小部分，其特点不包括_。 ( ) A.易接受性 B.娱乐性 C.趣味性 D.竞技性 23.安全舒适、宁静典雅、和谐温馨，这是对饭店_质量的要求。 ( ) A.服务环境 B.设施设备C.实物产品 D.服务用品 24.电器引起的火灾在饭店火灾中的比例达_以上。 ( ) A.12% B.22% C.30% D.40% 二、多项选择题(本大题共 18 小题，每小题2 分，共36分) 在每小题列出的五个备选答案中，至少有两个是符合题目要求的。错涂、多涂、少涂或未 涂均无分。 25.隋朝虽然短暂，却是承前启后