1.2微生物的培养技术及应用导学案-2023-2024学年高二下学期生物人教版选择性必修3

学科 生物 年级 高二 时间 课题 1.2 微生物的培养技术及应用 课型 新授课 课时 第1课时 主备教师 学习目标 1.运用适应观，阐明培养基的营养构成。 2.采用分析与比较、归纳与概括的方法，说明常用无菌技术的异同。 知识填空 知识点一 微生物的类群和实验室培养条件 1.微生物的类群 2.实验室培养微生物条件 （一）培养基的配制 1.培养基的概念及作用 2.培养基的种类 3.培养基的营养构成 （1）基本成分 （2）微生物对 pH、特殊营养物质、氧气的需求 问题探究1 下表是某微生物培养基的成分，请分析该培养基可用来培养哪种微生物？ 若除去①，此培养基可用来培养圆褐固氮菌吗？ 问题探究2 培养微生物时，培养基中是否必须有碳源和氮源？ 核心归纳——几种微生物的营养和能量来源 （二）无菌技术 1.目的 2.类型 （1）消毒 ①概念 ②主要方法及应用 （2）灭菌 ①概念 ②主要方法及应用 （三）微生物的纯培养 1.概念 2.纯培养的步骤： 3.酵母菌的纯培养 (1)原理 (2)菌落 ①概念 ②特征 ③功能 (3)※获得单菌落的方法 (4)材料用具 天平，小刀，纱布，烧杯，锥形瓶，棉塞、牛皮纸（或报纸）； 皮筋，培养皿，接种环，酒精灯，超净工作台； 高压蒸汽灭菌锅，干热灭菌箱和恒温培养箱等； (5)步骤——教材P12 Ⅰ.制备培养基 ①配制培养基； ②灭菌； ③倒平板； a.拔出锥形瓶的棉塞。 b.将瓶口迅速通过火焰。 c.用拇指和食指将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，将培养基倒入培养皿（10～20mL），立即盖上皿盖。 d.等待培养基冷却凝固后，将培养皿倒过来放置。 思考：培养基灭菌后，需要冷却到多少℃左右时，才能用来倒平板？为什么？ Ⅱ.接种和分离酵母菌 ①每次划线前后都要进行灼烧接种环的目的 ②灼烧接种环后，要冷却后才能进行操作，以免温度太高杀死菌种。 ③第二次及其以后的划线操作总是从上一次划线末端开始，能使微生物的数目随着划线次数的增加而逐渐减少，最终得到由单个细胞繁殖而来的菌落。 ④划线用力大小要适当，防止用力过大将培养基划破。 ⑤最后一次的划线不要与第一次的划线相连。 Ⅲ.培养酵母菌 完成平板划线后，待菌液被培养基吸收，将接种后的平板和一个未接种的平板倒置， 放入 左右(培养温度因酵母菌种类的不同而稍有差异)的恒温培养箱中培养24-48h。 思考: 为什么要同时放入未接种的平板？ 核心归纳 1.配制培养基的注意事项 2.实验结果的分析 1.微生物的纯培养既需要适宜的培养基，又要防止杂菌污染。判断下列相关表述是否正确。 (1) 培养基中的营养物质浓度越高，对微生物的生长越有利。( ) (2) 消毒和灭菌的杀菌程度存在差异。(  )  (3) 微生物的纯培养物就是不含有代谢废物的微生物培养物。(   ) 2.下表所示为某培养基的配方，下列叙述错误的是( ) 成分 NaNO3 K2HPO4 MgSO4·7H2O (CH2O) 蒸馏水 青霉素 含量 3 g 1 g 0.5 g 30 g 定容至1000 mL 0.1万单位 A.根据物理性质划分，该培养基属于液体培养基 B．该培养基不能用于培养大肠杆菌 C．根据培养基的配方可知，该培养基培养的是异养型微生物 D．固体培养基中加入少量水即可形成液体培养基 3.下列实验器材或食品所采用的灭菌或消毒方式，错误的是( ) A．接种环——酒精灯火焰灼烧 B．菌种悬液——紫外灯灭菌 C．啤酒——巴氏消毒法 D．培养基——湿热灭菌 4.下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是( ) 成分 牛肉膏 葡萄糖 K2HPO4 琼脂 蒸馏水 含量 10 g 10 g 2 g 适量 定容至1000 mL A. 能在此培养基上生长的只有大肠杆菌 B．若要培养霉菌，此培养基pH要调为中性或微碱性 C．该培养基中属于碳源的是葡萄糖和牛肉膏，属于氮源的物质是牛肉膏 D．此培养基为选择培养基 5.下列关于“酵母菌的纯培养”实验的叙述，错误的是( ) A．马铃薯捣烂后的滤液中含有酵母菌生长所需的多种营养成分 B．接种环灭菌时，顶端的环和环后的部分柄均需通过火焰灼烧 C．平板划线时，接种环应在固体培养基表面轻轻地连续划线 D．完成平板划线后，应将平板立刻倒置培养以免污染培养基 6.下列有关微生物的分离与培养的叙述，正确的是( ) A．高压蒸汽灭菌结束后，立即打开放气阀并开启锅盖 B．用记号笔标记培养皿中的菌落时，应标记在皿底上 C．倒平板时，为方便操作应将皿盖完全打开放到一边 D．接种前，所有用到的工具都必须进行高压蒸汽灭菌 7.下图为微生物平板划线示意图，划线的