《庖丁解牛》课件 2023-2024学年统编版高中语文必修下册

目无全牛 庖 丁 解 牛 《庄子》 2 教学目标： 1. 通读全文，掌握庖丁解牛的过程。 2. 品味语言，理解庖丁所讲的道理。 3. 知人论世，体悟庄子的养生之道。 庄子其人 战国中期思想家、哲学家、文学家，道家学派代表人物，与老子并称“老庄”。 庄子（约前369—前286年），名周，战国时期宋国人，他可能生于没落贵族家庭，曾做过漆园吏。生活贫苦，学问渊博，善于辩论。 庄子对待生活的态度是一切顺其自然，“安时而处顺”，“知其不可奈何而安之若命”。政治上主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。 散文风格为浪漫主义，多用寓言，词汇丰富，妙趣横生，哲学意味很浓。 关于《庄子》 《庄子》是战国中后期庄子及其后学所著道家学说汇总。 到了汉代以后，尊庄子为南华真人，因此《庄子》亦称《南华经》。其书与《老子》《周易》合称“三玄”。《庄子》一书的寓言包含了丰富的辩证法。庄周对当时的社会变革抱着无可奈何、玩世不恭的态度，宣扬并追求一种完全恢复人的“天然本性”的精神境界。 《庄子》原有52篇，现存33篇， 分为内篇、外篇和杂篇。一般 认为“内篇”为庄周所作。 寓言 寓言是以假托的故事或拟人的手法说明某个道理或进行劝喻、讽刺的文学作品。 寓言早在我国春秋战国时代就已经盛行，诸子百家著作中都有不少流传下来。 《孟子》 《吕氏春秋》 《庄子》 文体知识 散文风格 庄子的散文，有相当高的艺术成就，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，对后世文学有较大的影响。 文学常识——主观庄子散文风格 -8- 写作背景 庄子生活在战国中期，这是非常激烈的社会转型时期，中国社会经历了一次"高岸为谷，深谷为陵"的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现实不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实，被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋，适时顺应，无求远害，想在复杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。 “庖丁解牛”是《庄子·养生主》（养生主：指养生的主要关键）里的一则寓言。题目是后来加的。 解题 庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。 解牛：指剖开，分割牛的肢体。 9 古汉语中的一种人物称谓法 春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以 “职业+名”的方式。 庖丁：就是名叫丁的厨师。 师襄：就是名叫襄的乐师。（师旷） 弈秋：就是名叫秋的围棋高手。 优孟：就是名叫孟的优伶。 医和：就是名叫和的医生。 丁 ①从事专门劳动的人，如家丁、园丁。 ②人口。人丁兴旺 ③成年男性。壮丁、丁男（丁女） ④丁忧（艰） 解牛之礼 《周礼》中专设有“庖人”一职，“庖人掌六畜、六兽、六禽，辨其名物。” 在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼品，人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙、王飨等祭祀活动中。 庖丁用的不是普通的杀牛刀，而是祭祀宗庙场合的礼器刀具——鸾刀。并且这种刀的刀环位置是一个铃铛，因此每一个动作都会发出悦耳的声响。更进一步，庖丁用礼器来解牛，动作和刀环铃声都合乎祭祀音乐的节拍，这极有可能是一次祭祀表演，而非厨师炫技或者梁惠王的心血来潮。正所谓“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕”。庖丁解牛的故事可能实际描述的是一国之君观摩祭祀演练的纪实。 膝之所踦 砉然向然 奏刀騞然 莫不中音 yǐ xū xiǎng huō zhòng 盖至此乎 批大郤 导大窾 技经肯綮 hé xì kuǎn qìng 而况大軱乎 新发于硎 彼节者有间 怵然为戒 謋然已解 gū xíng jiàn chù huò 朗读课文，注意读准字音 整体感知 读准字音 踦 騞 卻 窾 綮 yǐ huō xì kuǎn qìng 軱 硎 怵 謋 gū xíng chù huò 13 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履， 膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑 林》之舞，乃中《经首》之会。 又 名丁的厨工 替、给 剖开分割 所+动词=名词/名词性结构，这里指：……的地方 名作动，踩 抵住、支撑 拟声词，形容皮骨相离声 通“响” 进 拟声词，插刀裂物声 符合 节奏 文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？” 通“盍”，何，怎样 好 庖丁释刀对曰：“臣之所好者/道也，进乎技矣。始臣 之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。 方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 超过 感官的知觉 精神活动 精神 接触 全牛，完整的牛 最初 放下 天道，自然规律 具体的操作技术 现在 用 依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经 肯綮之未 尝，而况大軱乎？良庖岁更