导游基础知识点一（4）(讲义）-《导游基础知识》同步教学（科学出版社）

导游基础知识点一 茶叶分类 分类 工艺 茶色 茶香味 其他 绿茶 不发酵 绿叶绿汤 清香芬芳、味爽鲜醇 最古老的茶叶品种； 产量大、品种多 红茶 全发酵 红叶红汤 水果香气和醇厚滋味 耐泡 青茶（乌龙茶） 半发酵 叶色青绿、汤色金黄 既有红茶的醇厚又有绿茶的清香 绿叶红镶边 黄茶 焖黄 黄叶黄汤 清悦醇和 —— 白茶 微发酵 初泡无色 （象牙色） 滋味鲜醇、毫香明显 茶性寒凉，有退热祛暑之功效 黑茶 后发酵 汤色橙黄或褐色 有陈香，滋味醇厚回甘 茶性温和，可久藏不坏，耐煮泡 代表名茶 分类 代表名茶 产地 特色 绿茶 西湖龙井 浙江杭州 中国名茶之冠； 四绝：“色绿、香郁、味醇、形美”； 以虎跑泉水冲泡，号称杭州双绝。 太湖碧螺春 江苏吴县 原名“吓煞人香”，康熙皇帝改名为“碧螺春” 黄山毛峰 安徽黄山 —— 红茶 祁红 安徽祁门 世界三大高香名茶之一 滇红 云南 —— 青茶 武夷岩茶 福建 “品具岩骨花香”，大红袍有“茶中之王”的美誉 安溪铁观音 福建 —— 凤凰单枞 广东 —— 冻顶乌龙 台湾 —— 黄茶 君山银针 湖南岳阳 “金镶玉” 白茶 白毫银针 福建 “满盏浮茶乳” 白牡丹 福建 —— 黑茶 普洱茶 云南 “越陈越香”是区别于其他茶类的最大特点；还有一定的减肥降脂功效 陶器与瓷器的区别 陶瓷器 陶器 瓷器 产生时间 新石器时代 东汉 烧制温度 低（700℃-800℃） 高（＞1200℃） 使用材料 黏土 高岭土 使用釉料 无釉或低温釉 高温釉（不易脱落） 使用特性 吸水性 吸水率不足1%，清脆悦耳之声 三大名锦 名锦 产地 时间 特点 云锦 江苏 南京 始织于 南朝 飞禽走兽、花卉鱼虫、“八仙”为主要题材；使用大量的金线装饰。 蜀锦 四川 成都 战国 质地坚韧 宋锦 江苏 苏州 北宋 因经线分面经和地经两重，故又称重锦；主要用于装裱书画和礼品装饰之用。 著名漆器 漆 器 特 征 北京雕漆 中国工艺美术三长：北京市雕漆、江西景德镇瓷器、湖南长沙湘绣。 福州脱胎漆器 “真正的中国民族艺术”。 扬州镶嵌漆器 镶嵌螺钿。 文房四宝之首 名称 产地 类型及特点 称誉 湖笔 浙江湖州市善琏镇 类型：羊毫、狼毫、紫毫、兼毫； 特点：尖、齐、圆、健。 “毛硕之冠” 徽墨 安徽歙县和休宁等县 分“歙派”和“休派”；“丰肌腻理，光泽如漆”。 素有“落纸如漆，万载存真”之誉 端砚 广东肇庆 素有“发墨不损毫”、“呵气研墨”的特点；贵有石眼；有“端石一斤，价值千金”之说。 端砚位于四大名砚之首（端砚、歙砚、洮砚和澄泥砚） 宣纸 安徽泾县 分生熟两种，原料是青檀皮。 “纸寿千年” 汉字的艺术特征 字体 艺术特征 篆书 古朴典雅 隶书 静中有动，富有装饰性 草书 风驰电掣，结构紧凑 楷书 工整秀丽 行书 易识好写，实用性强，风格多样，个性各异 旅游诗词名篇选读 旅游诗词名篇 作者 （朝代） 相关知识点 观沧海 东临碣石，以观沧海。 水何澹澹，山岛竦峙。 树木丛生，百草丰茂。 秋风萧瑟，洪波涌起。 日月之行，若出其中。 星汉灿烂，若出其里。 幸甚至哉。歌以咏志。 曹操 （魏） 曹操：字孟德，有文集《魏武帝集》，诗风豪迈刚劲，开建安风骨之先河； 澹（dàn）澹：水波荡漾； 竦：同“耸”。峙：同耸立； 萧瑟：风声； 汉：银河； 幸：庆幸。 这首诗可以说是中国最早的山水旅游诗。 滕王阁诗 滕王高阁临江渚，佩玉鸣鸾罢歌舞。 画栋朝飞南浦云，珠帘暮卷西山雨。 闲云潭影日悠悠，物换星移几度秋。 阁中帝子今何在？槛外长江空自流。 王勃（唐） 王勃：“初唐四杰”之首（与杨炯、卢照邻、骆宾王并称）； 江：指赣江； 佩玉鸣鸾：身上佩戴的玉饰、响铃； 帝子：指滕王李元婴。 游少林寺 长歌游宝地，屣倚对珠林。 雁塔霜风古，龙池岁月深。 绀园澄夕霁，碧殿下秋阴。 归路烟霞晚，山蝉处处吟。 沈佺期 （唐） 少林寺：位于河南登封，有“禅宗祖庭，武术胜地”之称； 沈佺期：初唐著名诗人，与宋之问齐名，号称“沈宋”，被誉为律诗的奠基人之一； 宝地：指少林寺； 屣：鞋子； 绀：红青色。 黄鹤楼 昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。 黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。 晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲。 日暮乡关何处是，烟波江上使人愁。 崔颢 （唐） 崔颢：与王维并称“才名之士”； 悠悠：白云飘荡的样子； 历历：分明，清