任务2.3 植物的营养器官植物的叶同步教学课件-高一《植物生产与环境第四版》（高等教育出版社）

植物的营养器官—叶 学 匀 目 标 ：掌握叶的外形 组成、结构、功能的相关知 识，并能准确区别单子叶植物 和双子叶植物叶的结构异同。 植物的叶 植物的叶 (1)叶的组成 ( 2 ) 叶 的 形 态 (3)叶的结构 (4)叶的功能 叶柄—支持叶片、连通叶与茎 叶 叶片—扁平、绿色，是叶的主要部分 托叶—叶柄基部两侧所生的小叶状物 具有叶片、叶柄和托叶三部分的叶称为完全叶， 缺少其中任一部分或两部分的称为不完全叶。 不完全叶 完全叶 叶片 叶鞘—— 禾本科植物的叶 叶耳、叶舌 直出平行脉 (水稻) 直出平行尉 (小麦) 一 叶 片 — 叶 舌 单叶： 一个叶柄上只生一片叶 O 复叶： 一个叶柄上生有两片或 两片以上小叶。 高山橡的复叶 (共11枚小叶) 单叶和复叶 苹果的单叶 复叶 羽状复叶、掌状复叶 三出复叶、单身复叶 掌状三出复叶 羽状三出复叶 羽状三出复叶 复叶 偶数羽状复叶 二回羽状复叶 奇数羽状复叶 单身复叶 掌状复叶 常见叶的形状 有针形、线形 、披针形、椭 圆形、卵形、 菱形、心形、 肾形等。 条形 匙形 扇形 镰形 肾形 菱形 模形 三角形 心形 鳞形 针形 披针形 矩圆形 例披针形 倒卵形 提琴形 糊圆形 倒心形 园 形 卵形 叶尖主要有 渐尖、急尖 、钝形、截 形、具短尖 、具骤尖、 倒心形等。 卷须状 芒尖 尾状 渐尖 锐尖 骤凸 钝形 卷 烟 状 尾 失 镜 类 倒心形 尖凹 微凸 凹缺 凸尖 题 失 辨 形 叶缘主要有全缘、 波状、皱缩状、齿 状、缺刻等。 牙 齿 袋 锯齿浆 重需装 凸激缘 日盖盖 叶脉的分布规律为脉序，脉序主要有 平行脉、网状脉和叉状脉三种类型。 平行脉： 各叶脉平行排列，其中各脉 由基部平行直达叶尖，如水稻、小麦 等单子叶植物； 网状脉： 具有明显的主脉，并向两侧 发出许多侧脉，侧脉又分出许多侧脉 ,组成网状，如桃、棉花等； 叉状脉： 是各脉作二叉分枝，如银杏 等。 又状脉 侧出平行脉 射出平行脉 弧状平行脉 直出平行脉 叶序： 叶在茎上按 一定规律排列的方 式 。 类型： 互生、对生 、轮生和簇生 双子叶植物叶片 的结构分为支、叶 肉、叶脉三部分。 蜡质角质层 栅栏组织 叶绿体 海 绵 组织 气隙 下表皮 气孔 保卫细胞 上表皮 双子叶植 1. 表皮 特点： (1) 由一层排列紧 密，无细胞间隙的活细 胞构成，属于保护组织 ,分为上、下表皮； (2)外壁有角质层， 排列紧密，不含叶绿体； (3)附属结构：表皮 毛、蜡被、气孔。 物 双子叶植 2. 叶 肉 位于上下表皮层之间，由许多薄 壁细胞组成，细胞内富含叶绿体，是 光合作用的主要场所，有栅栏组织和 海绵组织之分。 (1)栅栏组织： 一列或几列长筒形 有棱的薄壁细胞，其长轴与上表皮垂 直相交，作栅栏状排列。 (2)海绵组织：细胞形态、大小常 不规则，含叶绿体较少，胞间隙很大 ,在气孔内方，形成较大的气孔下室 双子叶植物叶的正面颜色较深， 背面颜色较浅，称为异面叶。 海 绵 组织 栅栏 组织 物 3. 叶脉 叶片中的维管束，包括木 质部、韧皮部和形成层三部分。 双子叶植 物 下表皮 厚角组织 气孔 韧皮部 厚角组织 本质部 上表皮 单子叶(禾本科)植物叶 片的结构也分为表皮、叶 肉、叶脉三部分。 禾本科植 物 1. 表皮 表皮细胞在正面观察时 呈长方形，外壁角质化并含 有硅质，故叶比较坚硬而直 立 。 禾本科植 2. 叶脉 由木质部、韧皮部和维 管束鞘组成，木质部在上， 韧皮部在下，维管束内无形 成层，在维管束外面有维管 束鞘包围，叶脉平行地分布 在叶肉中。 禾本科植 禾本科植 3. 叶 肉 没有栅栏组织和海绵组织之分化，属于等面叶； 叶肉细胞形状不规则，细胞壁向内皱褶，形成多环结构 O 厚壁组织 维管束鞘 ,运动细胞 木质部 厚壁组织 韧皮部 =hm 叶肉组织 A 经济用途： 食用： 如白菜等叶菜类蔬菜； 药用： 如洋地黄、薄荷； 工业原料： 如留兰香的叶可提取香 精、剑麻的叶可造纸等； 肥料：如绿肥植物； 饲料： 如饲料作物； 饮料： 如茶叶等； 主要功能： 光合作用 蒸腾作用 吸收作用 繁殖作用 变态： 植物的营养器官 (根、基、叶)由于长 时期适应周围环境，使 器官在形态结构及生理