2024届高三二轮复习生物：专题二 第4讲 细胞代谢的物质基础课件

专题二 细胞代谢 第4讲 代谢的物质基础 思维导图 —— 串一串知识体系 考点1 酶 1.酶的概念 ①什么是细胞代谢？主要场所？代谢的控制中心？ ②为什么说细胞代谢离不开酶的作用？ ③什么是活化能？ 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢 细胞质基质 细胞核 正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和条件下快速进行 分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量 考点1 酶 1.酶的概念 酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA 考点1 酶 1.酶的概念 酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA 原因？ 思考：依据酶作用原理，针对下图在t时加酶后反应曲线应由Ⅰ变为Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ中的哪一条？ 提示　Ⅲ 7 【类比】如果把化学反应比作驾车翻越一座高山，加热加压相当于给汽车加大油门，用催化剂则相当于帮司机找到一条穿山隧道 分析加快反应的本质： 酶： 加热： 提供反应所需的活化能 降低反应所需的活化能 【思考】酶和加热都能加快反应速率，二者的作用机制一样吗？ 8 酶 动物激素 神经递质 抗体 来源 作用场所 作用后的去向 化学本质 生理功能 （作用） 共性 酶、动物激素、神经递质、抗体的比较 活细胞 内分泌器官/细胞 突触前膜 浆细胞 细胞内/外 对应的靶器官/细胞 突触后膜 内环境 不变 被灭活 ①被分解 ②被突触前膜回收 ③扩散远离突触间隙 与抗原结合后被吞噬细胞吞噬 蛋白质、RNA 蛋白质、脂质、氨基酸衍生物 气体或小分子物质 (一定不是蛋白质) 蛋白质 催化 调节 传递兴奋或抑制 免疫 微量、高效 9 完成《大红》P30 例题、变式1、变式2 【例1】用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是(　　) A.蛋白酶 B.RNA聚合酶 C.RNA D.逆转录酶 C 【变式训练1】细胞代谢离不开酶，下列叙述正确的是(　　) A A.酶既可以作为催化剂，又可以作为反应底物 B.活细胞产生的酶在生物体外没有活性 C.酶通过为化学反应提供能量发挥催化作用 D.分化程度不同的活细胞中含有的酶完全不同 11 考点1 酶 2.酶的相关曲线 (1)酶的作用原理——酶能降低化学反应的活化能 完成《大红》P31 变式4 高效性 A B C 加入酶 加入无机催化剂 未加催化剂 考点1 酶 2.酶的相关曲线 (2)酶的作用特性 催化作用 高效性 与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著 酶只改变反应速率，不改变平衡点和生成物的量 13 专一性 考点1 酶 2.酶的相关曲线 (2)酶的作用特性 一种 一类 A 酶A能催化该反应 B 酶B不能催化该反应 （由酶的空间结构决定） 无机催化剂没有专一性 如酸能催化蛋白质、脂肪、淀粉水解 酶 被A催化的底物 B被分解后产生的物质 不能被A催化的物质 14 考点1 酶 2.酶的相关曲线 (2)酶的作用特性 作用条件较温和 ①温度 ②PH 【思考】温度较低时，酶活性低的原因？ 失活 空间结构 酶活性 空间结构 恢复 酶分子的热运动较慢，与底物碰撞的机会减少 过酸 过碱 空间结构 失活 【思考】酶制剂如何保存？ 低温、最适PH 考点1 酶 2.酶的相关曲线 (2)酶的作用特性 作用条件较温和 最适温度、最适PH 固有属性 1.5 16 完成《大红》P30-31 例题、变式3 ①温度和pH 考点1 酶 3.影响酶促反应速率的因素 单位时间内，反应物的消耗量或生成物的增加量 能力 反应速率 ——影响酶活性，从而影响酶促反应速率 ②底物浓度和酶浓度 图甲中OP段的限制因素是底物浓度，而P点之后的限制因素有酶浓度和酶活性 图乙对反应底物的要求是底物足量 考点1 酶 3.影响酶促反应速率的因素 ab段的限制因素为 . bc段的限制因素为 . 酶浓度 底物浓度 完成《大红》P32 例题、变式5、变式6 考点1 酶 4.相关的实验设计 (1)验证酶的本质、作用特性的实验设计 实验目的 实验组