第十二单元 化学与生活【考题猜想】（14大题型）-2023-2024学年九年级化学中考考点大串讲（人教版）

第十二单元 化学与生活 考点一 人类重要的营养物质 【题型1】 蛋白质 【题型2】 维生素 【题型3】 糖类 【题型4】 油脂 【题型5】 科学饮食与营养均衡 考点二 化学元素与人体健康 【题型1】 常量元素 【题型2】 微量元素 【题型3】 人体缺乏某些元素时的病症 【题型4】 对人体健康有害的物质 考点三 有机合成材料 【题型1】 有机物定义和常见的有机物 【题型2】 三大合成材料 【题型3】 常见材料的辨别 【题型4】 常见纤维的鉴别 【题型5】 合成材料的使用对环境的影响 考点一 人类重要的营养物质 01 蛋白质 【例1】（2023·湖南长沙·统考中考真题）“关爱生命、拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法正确的是 A．食用蔬菜、水果可补充维生素 B．人体必需元素的摄入应该越多越好 C．青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食 D．食用含铁丰富的食物预防大脖子病 【变式1-1】（2023·辽宁大连·统考中考真题）大连海产品以味道鲜美享誉全国。鱼、虾等海产品中富含的主要营养素是 A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素 【变式1-2】（2023·湖南湘潭·统考中考真题）“莲城夜市”小吃品种丰富。其中烤羊肉串深受人们喜爱，羊肉为人体提供的营养素主要是 A．蛋白质 B．糖类 C．无机盐 D．维生素 02 维生素 【例2】（2023·江苏常州·统考中考真题）大豆富含蛋白质，磨成豆浆后加入盐卤（含MgCl2）能制成豆腐。下列说法正确的是 A．豆腐和年糕主要营养成分相同 B．氯化镁能使蛋白质失去生理活性 C．豆腐可在人体内转化为葡萄糖 D．豆腐烧焦后会产生烧焦羽毛气味 【变式2-1】（2023·四川广安·统考中考真题）小平故里——广安，物产丰富，许多美食成为当地的名片。下列美食中富含维生素的是 A．广安盐皮蛋 B．邻水脐橙 C．武胜渣渣鱼 D．岳池米粉 【变式2-2】（2023·辽宁阜新·统考中考真题）夏日里，餐桌上的“凉拌黄瓜”青脆爽口。黄瓜里含有的主要营养素（除水以外）是 A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素 03 糖类 【例3】（2023·湖北荆州·统考模拟预测）化学与我们的生活息息相关，请按要求回答下列问题。 (1)红枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的营养素是 。 (2)农业上使用的硝酸钾属于 肥。 (3)下列除去油污的方法中，利用“乳化”原理的是 （填序号） ①用汽油除去衣服上的油污   ②餐具上的油污可以用加洗涤剂的水洗干净 ③用含氢氧化钠的炉具清洁剂除去油污 【变式3-1】（2023·湖南邵阳·统考中考真题）我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意合理的搭配，以保证各种营养素的均衡摄入。某同学的早餐是馒头、牛奶、鸡蛋、苹果。其中馒头中富含的营养素是 A．油脂 B．维生素 C．糖类 D．蛋白质 【变式3-2】（2023·山东滨州·统考中考真题）均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食品中主要为我们提供糖类的是 A．  米饭 B．  苹果 C．  鸡蛋 D．  花生油 04 油脂 【例4】（2023·四川南充·四川省南充高级中学校考三模）化学就在我们身边。紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、锌、铁、钙、硒等。 (1)下列食物中，富含糖类的是 。(填序号) A．橄榄油 B．蔬菜 C．米饭 D．鸡蛋 (2)紫薯中含有维生素 (选填“A”、“B”或“C”)可预防坏血病； (3)为了使紫薯根系发达，耐寒耐旱，应施加化肥的种类是 肥。 【变式4-1】（2023·山西大同·统考三模）油茶是北方地区的一种小吃，其所含的各种营养素中，能为人体提供能量的是 A．水 B．油脂 C．维生素 D．无机盐 【变式4-2】（2023·江苏无锡·江苏省天一中学校考模拟预测）下列说法不正确的是 A．葡萄糖在人体内缓慢氧化放热 B．油脂是维持生命活动的备用能源 C．蛋白质受热会失去原有的生理活性 D．所有维生素均能在人体内合成 05 科学饮食与营养均衡 【例5】（2023·广东·模拟预测）“民以食为天，食以安为先”。下表是美丽河中饭堂周二午餐食谱的内容，为确保学生摄入营养均衡，你认为食谱中还应添加 主食 副食 汤类 米饭 红烧牛肉、蒸水蛋、炸鸡腿 排骨汤 A．龙门水坑鱼 B．惠阳胡须鸡 C．东江酿豆腐 D．酸奶水果捞 【变式5-1】（2023·安徽合肥·校联考二模）一项调查研究表明，许多中学生饮食习惯不科学，甚至危害很大。学习化学后我们要更科学地思考“化学与人体健康”。下列说法明显不科学的