第1课 从食物采集到食物生产 教学设计--2023-2024学年统编版（2019）高二历史选择性必修2 经济与社会生活

课题 第1课 从食物采集到食物生产 日期 课标与主题 1.知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义。 2.知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。 学情分析 本课的讲授面对的高中二年级的学生，已经完成了中外通史课程的学习，对于各个历史时期的已经形成了基本的认识，但本课涉及都很多的地理概念、农作物概念，高二的学生还需要更为形象生动的直观呈现，教学中引用必要的地图、图片、视频资源进行说明很有必要。高二是学科素养培养的关键时期，课堂教学过程中设计好每一个培养学科核心素养的教学环节。 教材分析 一、教学定位与内容、结构分析： 本课是选择性必修二第一单元第一课，本单元的3课大体按照农业发展的时序分为古代、近代、现代三大部分组织内容，展现食物生产在各个时代的变化与延续。在生产活动中，食物生产是人类社会赖以生存和发展的物质基础，农业的出现是人类文明诞生的前提，而本课既是本单元的开篇，也是本书的基础和起点。通过研读课标、教学指导意见以及教材，我确定了本课知识层面的中心概念：食物生产；再由课标中的学业要求，确定情感层面的正确价值观：社会主义生态文明观。 本课的三个子目，第一目阐述了农业产生的过程，农业出现前后人们社会生活的变化；第三子目重点探讨了农业的出现对生产关系的影响，强化学生对唯物史观的认识，两个子目共同呈现了农业出现的过程和意义，因此在学习时可以将两个子目整合在一起；受自然地理条件、历史发展等因素的影响，不同地区的农业文明各具特色，第二目介绍世界古代不同地区有代表性的农业文明概况，图文丰富、线索清晰，且和《纲要》下有较多重合，可在课前利用已有教辅引导学生自学完成基础知识部分。 二、教学重难点： （1）教学重点： 农业文明的起源与不同地区的食物生产与社会生活 （2）教学难点： 古代社会生产关系的变化 素养与目标： 1．利用历史年表、历史图片等方式建构人类由食物采集者向食物生产者演进的过程，认识食物采集对食物生产的影响，培育时空观念的核心素养。 2．结合考古发掘成果及文献记载等相关史料，认识古代不同地区的食物生产对人类社会生活的影响，培育史料实证的核心素养。 3．通过观察地图、分析考古图片，认识农耕产生推动人类文明的迈进，私有制、阶级和国家产生是生产力发展的必然结果，培育唯物史观的核心素养。 4．了解“农业革命”等概念，通过列表归纳、史料分析，体会早期人类的劳动智慧，增强民族自信心，认同中华文化，培育历史解释、家国情怀的核心素养。 教学过程： 经济与社会生活是两个既有联系又有区别的概念。 经济：是对社会物质的管理,人们的经济活动包括人类社会的生产、储蓄、交换、分配等活动。 社会生活：有广义和狭义之分。广义上的社会生活包括整个社会物质的和精神的活动;狭义上的社会生活是人们的物质生产活动和消费活动。 人们的物质生产活动是消费活动的必要条件,人们的消费活动包括物质生活资料,如日常的吃、穿、住、行、用等方面的生存和发展资料的消费活动,也包括人们精神方面,如文化、社交、信仰等的消费活动。 人们的物质生产活动和消费活动就是经济活动。经济活动是人类社会生活的基础,影响人社会生活的除经济活动外,还有社会政治、文化、心理、环境等因素。 1.导入新课：通过设置问题趣味 今天早餐你吃了什么？ 设计意图:提高学生的学习兴趣，了解本课所要学习的基本内容. 2. 讲授新课： （一）农业的出现——人类早期的生产与生活 学生活动：思考并回答相关问题，注意发散思维；按照要求分析农业出现前后人类生产生活方式的不同。 思考 2：两段材料对远古人类生活和农业起源的描述有何不同？结合相关史实，谈谈你对这一问题的看法。 材料一：古者，民茹草饮水，采树木之实，食蠃（luǒ）蠪（bàng)之肉，时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷，相土地宜燥湿肥硗（qiāo)高下；尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。 ——《淮南子•修务训》 材料二：古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。 ——班固《白虎通义•号》 学生活动：小组讨论，分组展示。知道原始农业起源的多种原因。 ①掌握动植物生长发育规律； ②工具改进； ③疾病困扰； ④人口增长，资源压力； ⑤气候变迁，生存危机 思考 3：据材料并结合教材内容，分析农业出现的影响。 材料一 有了原始农业，食物来源较前丰富了，生活较前有了保障，这样人们才有条件从事副业生产，如：家畜饲养、原始手工业等……由于人们从事农业生产，在一定程度上要附着于土地，同时生活又较前有了保障……所以人们开始过着相对定居的生活。 ——阎万英、尹英华《中国农业发展史》 材料二 原始音乐的产生与集体的生产活动有着密切的关系。原