单元4 中国的民族民俗（课件）《导游基础知识》汉族同步教学（科学出版社）

汉族概况 导游基础知识 汉族是世界上文明发达最早的民族之一，主要起源于黄帝、东夷等部落联盟。其先民经过夏商周三代，至春秋战国时已形成了以“华”“夏”单称或“华夏”连称的族体。 汉代以后，周边的各族即以“汉人”称呼中原人，逐渐地，汉族称为中华主体民族的族称。 2 历史上，汉族是典型的以家庭种植和养殖为主的农业民族，形成了悠久的农耕文化。汉族聚居的全国广大地区，资源众多，物产丰饶。 汉族的语言简称汉语，属汉藏语系，是世界上历史最悠久、最丰富的的语言之一。汉字是记录汉语的符号，属表意文字。 天命崇拜、祖先崇拜是汉族宗教信仰的传统观念，汉族对各种宗教采取兼容并蓄的态度，道教是中国土生土长的宗教。 汉族的饮食结构以粮食作物为主食，以鱼肉、蔬菜为副食。南方和北方种植稻米的地区米食为主，种植小麦的地区则以面食为主。此外，其他的粮食作物如玉米、高粱、谷类、薯类等杂粮也都成为不同地区主食的组成部分。 汉族的服饰文化源远流长，迄今至少有上万年的历史。汉族服饰在式样上主要有上衣下裳和衣裳相连两种基本的形式。大襟右衽是其服装始终保留的鲜明特点。 7 华北平原的汉族 传统住房多为砖木结构的平房，院落多为四合院式，以北京四合院为代表。 东北的汉族 其传统住房与华北基本相似，区别在墙壁和屋顶，那里的住房一般都很厚实，主要是为了保暖。 陕北的汉族 根据黄土高原土层厚实、地下水位低的特点挖窑洞为住房，窑洞不仅冬暖夏凉，而且不占耕地面积。 南方的汉族 传统住房以木建房为主，讲究飞檐重阁。 8 徽派建筑 上海石库门 客家围楼 9 汉族主要传统节日 导游基础知识 LOGO 春 节 春节俗称“新年”，即农历正月初一，是中国最隆重的传统节日。春节起源于原始社会的腊祭。时间从腊月二十三过小年开始，经过除夕、春节，直到正月十五元宵节结束。除夕之夜有“守岁”的传统。北方地区有吃饺子的习俗，寓“更岁交子”之意，南方多吃年糕，象征生活步步高。拜年是我国民间的传统习俗，是人们相互走访祝贺新春佳节，表示辞旧迎新的一种形式。 11 神荼、郁垒 秦叔宝和尉迟恭 春 联 贴春联、挂年画起源于古代的桃符。 汉武帝刘彻第七位皇帝 最早的时候，中国民间的门神当是神荼和郁垒，传说这是一对亲兄弟。由于他们善于捉鬼，所以被人们用来看家护院，成了门神。 　　唐朝以后，大部分地区贴的门神就成了秦叔宝和尉迟恭。两个人为大唐争江山立下了汗马功劳，传说两个人死后还为皇上驱鬼。所以有人说，他们就是远古时期黄帝派来统领游荡人间群鬼的两位神将的化身，这一对门神是皇封的。在中原地区，还出现过单个儿的门神，就是贴在一扇的门上面。这个门神就是钟馗。 到了宋代，人们便开始在桃木板上写对联，一则不失桃木镇邪的意义，二则表达自己美好心愿，三则装饰门户，以求美观。又在象征喜气吉祥的红纸上写对联，新春之际贴在门窗两边，用以表达人们祈求来年福运的美好心愿。 12 春节习俗 春节习俗 春节习俗 元宵节 正月十五位每年第一个望月，称为上元节，也称元宵节，也是春节的高潮和结束。元宵节之夜有放花灯、猜灯谜、舞狮子、扭秧歌等活动，热闹非凡，所以有“闹元宵”之说。 元宵耍灯起源于汉代，后来逐渐演变成民间的盛大活动。吃元宵寄托着人们祈求新的一年圆满甜美的心愿。 16 每到元宵节，很多地方又要举行灯展。在北方的寒冷地区，人们还制作出千姿百态的冰灯，给元宵节的夜晚增添了新的光彩。 灯 展 17 元宵节习俗 清明节又称踏青节，是汉族民间传统节日。节期即公历4月5日前后。清明节原是二十四节气之一，其前一天是寒食节，寒食节又称冷节、禁烟节，它的设立据说是为了纪念春秋时代晋国公子重耳的大臣介子推。 寒食节：相传此俗源于纪念春秋时晋国介之推（姓介名推，又称介子推，之为虚词，子为敬称）。当时介之推与晋文公重耳流亡列国，割股（即大腿）肉供文公充饥。文公复国后，之推不求利禄，与母归隐绵山。文公焚山以求之，之推坚决不出山，抱树而死。文公葬其尸于绵山，修祠立庙，并下令于之推焚死之日禁火寒食，以寄哀思，后相沿成俗。 19 清明节的习俗活动主要有扫墓、插柳、踏青、蹴鞠、放风筝、荡秋千等。其中扫墓秦以前就有，唐代称为定俗，宋代得到延续；踏青又叫春游，古代叫探春，起源于唐代，宋代以后盛行不衰。 寒食节：相传此俗源于纪念春秋时晋国介之推（姓介名推，又称介子推，之为虚词，子为敬称）。当时介之推与晋文公重耳流亡列国，割股（即大腿）肉供文公充饥。文公复国后，之推不求利禄，与母归隐绵山。文公焚山以求之，之推坚决不出山，抱树而死。文公葬其尸于绵山，修祠立庙，并下令于之推焚死之日禁火寒食，以寄哀思，后相沿成俗。 20 端午节 农历五月初五为端午节，又叫端阳节、天中节、女儿节、五月节等。端午节起源说法很多，其中以纪念爱国诗人屈原的说法最为广泛。 是由于夏季天气燥热，人易生病