7.1库存控制（课件）《仓储实务》（中国财政经济出版社）

仓 储 实 务 第七单元 库存控制 学习目标 陈述库存控制的概念及做好该工作的主要作用，掌握库存控制的关键所在； 学会分析库存的评价指标，掌握库存控制的基本程序； 掌握定量、定期、JIT和MRP库存控制方法及其在经营实践中的运用，重点掌握ABC库存控制方法及其运用。 案例导读 想一想 1．分析戴尔公司实行库存控制的利与弊？ 2．结合案例，分析提高企业库存周转率的作用？ 一、库存控制的作用 库存控制可以掌握库存量动态，适时、适量提出订购，避免超储或缺货，防止断档和脱销，从而缩短从接受订单到送达物品的时间，满足预期客户需求。 稳定生产作用，保证生产的计划性、平稳性以及消除或避免销售波动的影响。 降低物流成本，即用适当的时间间隔补充与需求量相适应的合理的物品量，以降低物流成本，保证适当的库存量，节约库存费用。 分摊订货费用，使企业达到经济订货规模；控制库存资金占用，加速资金周转。 二、库存控制的关键 确定订货点 确定订货量 确定库存量 库存基准 最高库存量 最低库存量 为了防止库存过多、占用仓容，各种物品均应限定其可能的最高库存水平，就是物品库存数量的最高界限，一旦达到这个界限，就应停止订货或将该物品尽快出库。 是指管理者在衡量企业本身特性、需求后，所订购物品库存数量应维持的低界限。 三、库存控制的评价指标 库存管理方法的定性评价指标。 1．客户满意度。 客户满意度就是指客户对于销售者现在的服务水平的满意程度。 2．延期交货情况。 3．库存周转情况。 库存管理的定量评价指标 1．平均库存值。 平均库存值是指某时间段范围内全部库存物品的价值之和的平均值。 2．可供应时间。 可供应时间=平均库存值／相应时段内单位时间的需求 3．库存周转率。 库存周转率=一定期间销售额／一定期间平均库存值 模块二 库存控制程序 物品在库 控制 物品入库 控制 物品出库 控制 库存控制程序示意图 一、入库控制 库存量的预测 确定目标 分析相关资料 选择预测方法 库存量预测程序示意图 通过了解预测对象的详细情况和目标，用文字说明其目标期限和数量单位 搜集具有可靠性的资料，并对其进行分析，所需资料一般包括市场需求、市场购买能力、产品生命周期、物品库存情况等 企业根据实际情况选择可行的预测方法，预测方法一般包括定量和定性预测两种 库存水平的确定 对库存水平的确定也就是确定其最适宜的库存量，其中包括安全库存量、客服水平、库存维持费用和缺货费用4个方面。 库存订货量的确定 1．订货点方法 2．定量订货法 3．定期订货法 二、在库控制 盘点 盘点就是将现有库存的数量与账簿上显示数量(金额)进行核对的工作。 盘点的四种方法 方 法 盘 点 时 间 周 期 备 注 异动盘点 随机 不定期 针对库存有变化的物品 循环盘点 按规定时间 定期 适当进行区域划分，循环盘点 日常循环盘点 按周期进行 定期 按规定周期进行盘点 一齐盘点 节、假日 定期 对所有物品同时进行盘点 分类管理 分类管理的方法主要有ABC分类法和CVA管理模式。CVA管理法(关键因素分析法)比起ABC分类法有着更强的目的性，它是把存货按照关键性分为最高优先级、较高优先级、中等优先级、较低优先级四个等级，对不同等级的物品，允许缺货的程度是不同的。 CVA法库存种类及其管理策略 库存类型 特点 管理措施 最高优先级 经营管理中的关键物品或A类重点客户的存货 不许缺货 较高优先级 生产经营中的基础性物品，或B类客户的存货 允许偶尔缺货 中等优先级 生产经营中比较重要的物品，或C类客户的存货 允许合理范围内缺货 较低优先级 生产经营中需要，但可替代的物品 允许缺货 三、 出库控制 先入先出法 先入先出法是按照物品入库先后顺序，先入库的物品先出库。这种方法适用于保管难度大、易受虫害、易受潮腐蚀等的物品。有效的“先入先出”方式主要有： 1．采用计算机存取系统。 2 ．在仓库中采用技术流程的办法保证“先入先出”。 3．“双仓法”储存。 先入后出法 先入后出法是按照物品入库顺序，后入库的物品先出库。此种方法目前已很少使用。 模块三 库存控制方法 一、ABC分类管理法 ABC分类管理法的概念 ABC管理法又叫重点管理法或ABC分析法，就是以某类库存物品品种数占物品品种数的百分数和该类物品金额占库存物品总金额的百分数大小为标准，将库存物品分为A、B、C三类，进行分级管理。 ABC分类管理法的实施步骤 1．确定一个统计期。 2．搜集数据。 3．处理数据