4.1物品储存保管（课件）《仓储实务》（中国财政经济出版社）

仓 储 实 务 第四单元 物品储存保管 学习目标 掌握堆码的工作要求，熟练运用堆码的方法和技能； 学会库存物品数量检查和质量检查的方法，掌握盘点工作过程，掌握帐、卡、物数目核对的技能； 掌握物品养护的基本要求，学会仓库温湿度的控制和调节、库存物品的霉变和虫害的防治技术、金属物品的防锈和除锈技术。 案例导读 想一想 1．从上述企业物品储存保管制度中，你认为一名合格仓库保管员应具备什么样的工作能力？ 2．仓库保管员需要掌握哪些工作技能才能胜任仓储保管工作？ 模块一 物品堆码技术 一 、物品堆码的要求 堆码物品必须具备的条件 1．物品已验收完毕，已查清其数量、质量和规格等。未经验收或验收中发现问题的物品不能正式堆垛。 2．包装完好，标志清晰。包装破损、标志不清或标志不全的物品不能正式堆垛。 3．物品外表若有污渍或其他杂物必须清除，并且在清除过程中确保对物品质量没有产生负面影响。 4．物品受潮、锈蚀甚至出现某种质量变化，必须进行养护处理，经过处理后能回复原状并对质量无影响者方可堆垛。 5．为便于机械化操作，金属材料等应该打捆的已经打捆，机电产品和仪器仪表等可集中装箱的已经装入合用的包装箱。 堆码的基本要求 合理、安全、方便、定量、整齐、节省 二、物品堆垛设计 物品的堆码设计 1．垛基，是货垛的基础。 2．垛形，是指货垛的外部轮廓形状。 3．货垛参数，是指货垛的长、宽、高，即货垛的外形尺寸。 货垛“五距”要求 货垛的“五距”是指垛距、墙距、柱距、顶距和灯距，应符合安全规范要求。 矩形 正方形 三角形 梯形 矩形—三角形 矩形—梯形 矩形—半圆形 物品堆码的方法 散堆方式、货架方式、成组堆码方式、垛堆方式 常见的垛堆方式 模块二 物品检查、盘点与保管损耗控制 一、保管期间物品的检查 检查的内容 1．数量检查。即在保管期间要检查物品的数量是否准确，检查账上的记载是否正确，核对账、卡、物是否一致。 2．质量检查。即检查存储物品在保管期间质量有无变化。 3．保管条件检查。即检查各类物品堆码是否合理稳固，货垛是否苫垫严密，保管条件是否与各种物品的保管要求相符合等。 4．安全检查。即检查仓库各种安全措施和消防设备、器材是否齐备，是否符合安全要求，检查库房建筑物是否有损坏而影响物品的正常储存保管等。 检查的方式 1．日常检查。是指保管员每日上下班前后，对所保管的物品的安全情况、保管情况、库房和货场的整洁情况所进行的检查。 2．定期检查。是指根据季节变化和业务需要，由仓库组织有关专业人员对在库物品所进行的检查。 3．临时性检查。是指有灾害性气候预报时所组织的临时性检查。 检查中发现问题的处理 1．物品有变质迹象或发生变质时，应按维护保养要求，查明原因，提出措施进行维护保养。 2．对超过保管期或虽未超过保管期，但质量不能保证的，应通知存货人或仓单持有人及时采取措施或进行处理。 3．数量有出入的，应弄清情况，查明原因，分清责任。 4．对已破损的，应查明原因，与存货人或仓单持有人协商处理。 二、 物品盘点 盘点作业的目的 1．确定现存量，并修正账、物不符产生的误差。 2．保证库存准确率。 3．计算企业损益。 4．稽核物品管理的绩效，使出入库的管理方法和保管状态变得透明。 盘点的主要内容 1．账面盘点。 2．现货盘点。 3．核对账面盘点与现货盘点的结果是否一致。 盘点的步骤 准备 决定盘点时间 决定盘点方法 培训盘点人员 清 理 储存 区 盘 点 差异原因分析 盘点差异处理 “盘点步骤”详细内容见教材P78-81 三、物品保管损耗控制 分析保管物品发生损耗的原因 1．物品的自然损耗 2．人为因素或自然灾害造成的损耗 3．运输损耗与磅差。 物品保管损耗控制 1．把握物品损耗标准 2．报损业务 模块三 物品养护 一 、仓库温、湿度的控制与调节 仓库温度、湿度的基本知识 1．仓库所指的温度包括气温、库温及垛温。 2．大气的湿度可用绝对湿度、相对湿度和饱和湿度来表示。 3．仓库常用温度和湿度的测量。 4．仓库环境温、湿度的变化 仓库温、湿度的控制与调节 控制和调节仓库温、湿度的常用方法有密封、通风、吸潮等 。 二、物品霉腐的防治和霉腐物品救治 常见的易霉腐的物品 1．影响霉腐微生物生存的外界条件主要有水分和空气湿度、温度、光线、溶液浓度、空气水分。 2 ．常见的易霉腐的物品 物品类别 例 示 食品 糖果、饼干、糕点、饮料、罐头、酱醋、肉类、鱼类和鲜蛋等 日用品 化妆品、纸绢制品、纸张 药品 以淀粉为载体的片剂、粉剂、丸剂；以糖液为主的各种糖浆；以蜂蜜为主的蜜丸；以动物胶为主的膏药