2024届高三生物一轮复习课件第48讲 微生物的培养技术与应用

生物技术与工程 发酵工程 基因工程 重组DNA技术的基本工具 传统发酵技术的应用 选择性必修3《生物技术与工程》 细胞工程 生物技术的安全性与伦理问题 微生物的培养技术及应用 动物细胞工程 植物细胞工程 基因工程的基本操作程序 基因工程的运用 蛋白质工程的原理和应用 转基因产品的安全性 发酵工程及其应用 胚胎工程 关注生殖性克隆人、禁止生物武器 YOUR LOGO 第48讲 微生物的培养技术和应用 2024年•高考生物•一轮复习 2 考点要求 考题统计 考情分析 微生物的基本培养技术 2023，北京、全国，填空 2023，北京、浙江 2022，天津、海南 本专题知识难度较高，要求基础要扎实。考查学生对相关微生物培养整体性的认识,或结合一些情景信息或表格信息设置题目，考查学生的应变能力、获取信息和综合分析能力。 微生物的选择培养和计数 2023，辽宁、江苏、山东、广东，选择 2022，辽宁、江苏、，选择 2022，湖南，填空 考情分析 稿定PPT 稿定PPT，海量素材持续更新，上千款模板选择总有一款适合你 02 知识网络 4 微生物的基本培养技术 考点一 01 PART ONE 考点一 5 微生物 个体无法用肉眼观察的微小生物。 无细胞结构 原核细胞 真核细胞 真菌：酵母菌、毛霉等； 原生生物：草履虫、变形虫等 微生物的类群 病毒：新冠病毒等RNA病毒；噬菌体等DNA病毒 细菌:蓝细菌、大肠杆菌、乳酸菌等；放线菌:链霉菌等 问题：微生物结构简单、形体微小，眼睛看不到，若想看某种纯净的微生物,我们该怎么做？若想通过肉眼能看到细菌，我们又该如何？ 本章提及的微生物主要指用于发酵的细菌和真菌。 实验室培养微生物关键: (1）提供微生物生长繁殖所需营养和环境条件 (2）确保其它微生物无法混入 微生物结构简单、形体微小，眼睛看不到，若想得到纯净的微生物，就必须对其进行培养和分离。 (3)并将需要的微生物分离出来 培养基 无菌技术 纯化培养 相关性信息 问题：难以用肉眼观察到的微生物吃什么呢？该如何培养呢？ 一 培养基 1.培养基的概念：按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质。 2.培养基的基本成分 ⑴碳源 无机碳源： 有机碳源： CO2、NaHCO3 糖类、脂肪酸、牛肉膏、蛋白胨等 ⑵氮源 无机氮源： 有机氮源： 主要是铵盐、硝酸盐，还有N2和NH3 牛肉膏、蛋白胨、尿素等 自养微生物 （提供碳元素的物质） （提供氮元素的物质） 来源于动物原料，含有糖、维生素和有机氮等营养物质 异养微生物 碳源、氮源、（能源）、水、无机盐 （3）无机盐 ：KH2PO4、K2HPO4、NaCl等 为微生物提供无机营养， 调节培养基的pH等 特殊营养物质：指某些微生物生长必不可少的微量有机物。例如牛肉膏、蛋白胨、酵母膏中含有维生素。 3.微生物对某些条件的要求： （特殊营养物质、pH、氧气） 如：培养乳酸杆菌需要添加______ 培养霉菌要将培养基PH调至_____ 培养细菌要将培养基PH调至_____ 培养厌氧微生物需提供 条件 维生素 酸性 中性或弱碱性 无氧 （2023·北京·节选）自然界中不同微生物之间存在着复杂的相互作用。有些细菌具有溶菌特性，能够破坏其他细菌的结构使细胞内容物释出。科学家试图从某湖泊水样中分离出有溶菌特性的细菌。(1)用于分离细菌的固体培养基包含水、葡萄糖、蛋白胨和琼脂等成分，其中蛋白胨主要为细菌提供 和维生素等。 氮源、碳源 （2023·全国·节选）某研究小组设计了一个利用作物秸秆生产燃料乙醇的小型实验。其主要步骤是：先将粉碎的作物秸秆堆放在底部有小孔的托盘中，喷水浸润、接种菌T，培养一段时间后，再用清水淋洗秸秆堆（清水淋洗时菌T不会流失），在装有淋洗液的瓶中接种酵母菌，进行乙醇发酵（酒精发酵）。实验流程如图所示。 回答下列问题。采用液体培养基培养酵母菌，可以用淋洗液为原料制备培养基，培养基中还需要加入氮源等营养成分，氮源的主要作用是 （答出1点即可）。 为合成微生物细胞结构提供原料（微生物细胞中的含氮物质，如核酸、蛋白质、磷脂） 划分标准 培养基种类 特点 用途 物理性质 用途 4、培养基的种类 不加凝固剂 加凝固剂，如琼脂 工业生产 微生物分离、鉴定、活菌计数、保藏菌种 允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。P16 培养、分离出特定微生物 在培养基中加入