1.1 第1课时物质的变化-2023-2024学年九年级化学人教版上册

第1课时 物质的变化 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 九年级化学 人教版 复习旧知 元素符号和元素名称 H He 氢 氦 Li Be B C N O F Ne 锂 铍 硼 碳 氮 氧 氟 氖 Na Mg Al Si P S Cl Ar 钠 镁 铝 硅 磷 硫 氯 氩 K Ca 钾 钙 一、物理变化和化学变化 观察与思考 节 日 焰 火 燃 烧 讲授新课 牛奶变质 钢 铁 生 锈 思考:从化学的角度看,物质的这些变化有什么本质区别呢? 通过观察,我们知道烟花可以发光发热,木材可以在空气中燃烧而发光发热,钢铁制品在潮湿的地方会生锈,牛奶会变酸等等。 让我们先来做几个实验。 【实验1-1(1)】 操作: (1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。 (2)在试管底部小心加热到水沸腾。 (3)把一块洁净的玻璃片(或盛有冷水的小烧杯)移近试管口。 实验与探究 实验 序号 变化前的物质 变化时发生 的现象 变化后的物质 变化后有无其他物质生成 (1) 液态的水 液态的水 (2) 块状的胆矾 粉末状的胆矾 (3) 蓝色的硫酸铜溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀 (4) 颗粒状石灰石(或大理石) 二氧化碳气体等 有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠 无 实验记录 【实验1-1(2)】 操作: 取少量硫酸铜晶体(俗称胆矾或蓝矾)置于研钵内,用研杵研碎。 实验 序号 变化前的物质 变化时发生 的现象 变化后的物质 变化后有无其他物质生成 (1) 液态的水 液态的水 (2) 块状的胆矾 粉末状的胆矾 (3) 蓝色的硫酸铜溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀 (4) 颗粒状石灰石(或大理石) 二氧化碳气体等 有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠 块状变成粉末 无 无 实验记录 【实验1-1(3)】 操作: (1)在2支试管中分别放入少量研磨前、后的胆矾,并加入少量水,振荡,均得到澄清的硫酸铜溶液。 (2)再向2支试管中分别滴加氢氧化钠溶液,观察并记录试管中发生的现象。 实验3.硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应 实验2.胆矾的研碎 实验 序号 变化前的物质 变化时发生 的现象 变化后的物质 变化后有无其他物质生成 (1) 液态的水 液态的水 (2) 块状的胆矾 粉末状的胆矾 (3) 蓝色的硫酸铜溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀 (4) 颗粒状石灰石(或大理石) 二氧化碳气体等 有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠 块状变成粉末 有蓝色沉淀生成 有 无 无 实验记录 【实验1-1(4)】 操作: (1)向盛有少量的石灰石的试管中滴加适量稀盐酸。 (2)立即用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口,并使弯管的另一端浸入盛有澄清石灰水的烧杯里。 实验 序号 变化前的物质 变化时发生 的现象 变化后的物质 变化后有无其他物质生成 (1) 液态的水 液态的水 (2) 块状的胆矾 粉末状的胆矾 (3) 蓝色的硫酸铜溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀 (4) 颗粒状石灰石(或大理石) 二氧化碳气体等 有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠 块状变成粉末 有蓝色沉淀生成 有气泡放出,澄清石灰水变浑浊 有 有 无 无 实验记录 归纳与小结 物理变化 化学变化 概念 特征 区别 联系 实例 没有生成其他物质的变化 生成其他物质的变化 变化时是否有新物质生成 无新物质产生,物质的外形、 状态改变 有新物质产生,发光、吸热、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等 矿石粉碎、水蒸发等 木炭燃烧、铁生锈、食物 腐烂等 化学变化中一定同时发生物理变化,而物理变化不一定同时发生化学变化。 例1 分析蜡烛燃烧的过程: 蜡烛熔化 蜡烛燃烧 物理变化 化学变化 同时 发生 【总结】在化学变化中,生成新物质的同时,物质的 状态、形状、大小也改变,所以化学变化中一定同时 发生物理变化。但在物理变化中,不一定发生化学变化! 典例精析 例2 判断下列说法:电灯通电发光发热是发生了什么变化? 甲同学:有发光放热的现象,所以是化学变化。 乙同学:没有生成新的物质,所以是物理变化。 √ 【总结】此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化,但不能作为判断依据。 区别物质变化类型的标准是“是否生成新物质”。 知识与拓展 1.物理变化常见的三种形式: (1)状态(固、液、气)的改变,如液态水、固态冰和水蒸气; (2)形状的改变,如矿石粉碎等; (3)某些能量形式的改变,如白炽灯通电发光、放热,电 能转化为光能、热能等。 凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有其他物质生成的变化都属于物理变化。 2.在化学变化中,常常伴随着发生一些现象,如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。但并不是所有的化学变化都会产生上述现象,且具有上述现象的变化也不一定是化学变化。 电灯发光 氧气变液氧 轮胎爆炸 故我们不能被表面现象所迷惑,应学会透过现象看本质,即看是否生成了其他物质。 物质