4.饮食与健康（教学设计）-三年级上册科学人教鄂教版

课题 4、饮食与健康 教学目标 教学目标： . 科学知识： 1.能列举保护消化器官的方法。 2.能通过查阅资料或咨询他人的方式，了解饮食如何搭配能做到营养平衡。 . 科学探究： 能在教师引导下，能就营养平衡问题与同学开展讨论和交流。 . 科学态度： 在交流活动中愿意倾听和分享信息。 . 科学、技术、社会与环境 在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。 教学重点： 列举保护消化器官的方法，了解饮食如何搭配能做到营养平衡。 教学难点： 在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。 教学过程 时间 教学环 节 主要师生活动 2 ’ 提出 和聚焦问 题 1. 谈话：在之前的学习中，我们了解了食物给我们提供哪些营养， 食物进入身体后又经过了哪些消化器官。吃了什么和怎么吃关系到我们的身体健康。今天我们一起来学习第四课《饮食与健康》。 2.提问：请你判断，这两份午餐的营养搭配合理吗？ （一） 了解营养平衡膳食宝塔 1.谈话：营养平衡膳食宝塔是结合我国居民的膳食习惯，为我们 提供了比较理想的膳食模式。 2.提问：阅读营养膳食宝塔图，从中读懂了什么？ 3.讨论：怎样饮食搭配才能做到营养均衡呢？ 4.提问：拿出我们之前记录的一 日三餐调查表，看看自己的饮食 搭配均衡吗？ 科学 实践 活动 （二） 设计营养平衡的一 日食谱 1.讨论：根据膳食宝塔，设计一份营养平衡的一 日食谱吧，再来 说一说你的设计理由。 2.统计：标注设计的食谱中的没有油和盐的数量。 3.谈话：了解每天吃的食物数量。 4.谈话：介绍不同的营养平衡膳食宝塔。 （三） 养成良好的饮食习惯 1.提问：为了保护消化器官，我们还应该养成哪些健康饮食习惯 呢？ 2.谈话：健康饮食小歌谣—— 小学生，正成长，一 日三餐要营养。 学知识，用大脑，合理饮食不能忘。 早吃好，午吃饱，晚上也要吃正好。 吃盐过多伤心脏，低脂饮食不发胖。 不洁食品不进口，饭前便后要洗手。 用餐时间不嬉闹，细嚼慢咽消化好。 1 ’ 总结 谈话：我们今天共同学习了《饮食与健康》，了解了营养平衡 膳食宝塔，设计了更为合理的一 日食谱，希望大家能养成健康的 饮食习惯。今天的课就上到这里。 学科网（北京）股份有限公司 $$