内容正文:
课题1 常见的酸和碱
一、教材分析
从本课开始,学生陆续学习酸、碱、盐的有关知识,通过本课的学习,可以使学生进一步掌握研究一类物质的基本方法,总结出一些物质之间的变化规律。本课题在知识结构上可分为三部分。首先认识酸、碱能与指示剂作用的性质,从而初步体现酸和碱作为不同类物质具有不同的性质,使学生对酸和碱的性质有一些初步的了解。在此基础上,具体介绍了几种常见的酸和碱的性质、用途等,并通过学生总结的方式,简单归纳几种酸和碱各自具有的相似化学性质。关于酸和碱的腐蚀性是结合具体物质来介绍的。最后通过酸和碱溶液的导电性实验,初步从微观的角度来说明酸和碱为什么会各自具有一些共同的性质。
二、学情分析
在已有的生活经验和以往的学习过程中,学生已经接触到酸和碱这两类物质,对它们已经有了零散、初步的认识。如:关于酸,学生已经知道醋酸和碳酸都能使紫色石蕊变红;稀盐酸和稀硫酸都能与镁、锌、铁等金属反应。关于碱,学生已有的认识有:二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊的反应原理;氢氧化钠溶于水放热;石灰水中的溶质是氢氧化钙,氢氧化钙的溶解度随温度升高而降低。上述这些有关酸和碱的零散知识,是学生进一步学习的基础。不过,酸和碱的知识内容零散、细碎,难于记忆。如何将零散的知识纳入合理有效的系统中,运用怎样的方法来学习这些零散的知识,将成为解决上述学习困难的关键,它将帮助学生形成学习“一类物质”的方法,提升学生的学习能力,为今后学习元素化合物知识打下基础。
三、课时安排
本课程共分为三课时:课时1 酸碱指示剂与物质的导电性
课时2 常见的酸
课时3 常见的碱
课时3 常见的碱
一、教学目标
1.以氢氧化钠、氢氧化钙为例,通过实验探究认识碱的主要性质和用途,并能灵活运用碱的性质,解决生活、生产中的实际问题。
2.认识碱的腐蚀性及使用时的安全注意事项。
3.通过比较、分类、概括的方法,建立物质分类的认识,逐步形成基于物质类别研究物质及其变化的视角。
二、教学重难点
重点:常见碱的主要性质。
难点:氢氧化钠和氢氧化钙的特性。
三、教学过程
【知识回顾】碱的组成和特点。
名称
氢氧化钠
氢氧化钙
溶质的化学式
NaOH
Ca(OH)2
组成
都含有氢、氧元素
溶液中的微粒图
碱在溶液中解离出的阴离子均为OH-
【过渡】氢氧化钠和氢氧化钙是我们在实验室中经常用到的碱,那么这些碱具有哪些物理性质和化学性质呢?本节课我们一起探究吧!
【板书】一、几种常见的碱
1.氢氧化钠
(1)观察氢氧化钠的颜色和状态;
(2)回顾氢氧化钠溶于水的现象;
(3)总结氢氧化钠的俗称。
【总结】氢氧化钠是白色固体,易溶于水,溶解时放热,故氢氧化钠俗称火碱、烧碱或苛性钠。
【学生活动】阅读教材P55,了解氢氧化钠的特性。
【图片展示】鸡爪在放入氢氧化钠溶液前后的对比照。
【总结】从图片中可以看到,氢氧化钠具有强烈的腐蚀性,使用氢氧化钠时必须要十分小心,防止眼睛、衣服、皮肤被它腐蚀。实验时最好戴防护眼镜。若不慎沾到氢氧化钠,应立即用大量水冲洗,然后再涂上硼酸溶液。
【图片展示】氢氧化钠放置在空气中的现象。
【总结】将氢氧化钠固体放置在表面皿上,放置一会儿后,固体表面潮湿并逐渐溶解。这是因为氢氧化钠暴露在空气中容易吸收水分,表面潮湿并逐渐溶解,这种现象叫做潮解。属于物理变化。
【交流讨论】NaOH固体易潮解,应如何保存?可利用该性质作什么用途?
【总结】1氢氧化钠需要密封保存;
2.氢氧化钠容易吸收水分,能用来做某些气体的干燥剂。如H2、O2、CO、CH4等。
3.称量氢氧化钠时应将固体氢氧化钠放在玻璃器皿中,以防氢氧化钠潮解粘在称量纸上,使获取的药品质量有误。
【讲解】氢氧化钠是一种重要的化工原料,广泛应用于肥皂、石油、造纸等工业;氢氧化钠能与油脂反应,在生活中可用来去除油污,如炉具清洁剂中就含有氢氧化钠。
2.氢氧化钙
【学生活动】阅读教材P55-56,说一说氢氧化钙的俗称及特性。
【总结】澄清石灰水的溶质就是氢氧化钙,氢氧化钙是白色粉末状固体,俗称熟石灰、消石灰,也具有腐蚀性,使用时要注意安全。
【知识回顾】氢氧化钙的溶解度。
【总结】20℃时,Ca(OH)2的溶解度为0.17g,且溶解度随温度的升高而降低,故氢氧化钙微溶于水。
【知识回顾】如何检验二氧化碳?
【总结】检验CO2的方法是向澄清的石灰水(氢氧化钙溶液)中通入此气体,若变浑浊,则该气体为CO2,反应的化学方程式为Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3↓ + H2O。
【讲解】除此之外,氢氧化钙还有很多用途。日常生活中常用熟石灰砌砖抹墙,刷墙所用的石灰浆(石灰乳)中的氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水,所以