2.2 了解企业生产类型与成本计算方法（讲义）- 《成本会计实务》同步教学（化工版·2014）

《成本会计》讲义 知识点 企业生产类型与成本计算方法 学时 2学时 教学内容 企业的生产类型及其特点；生产类型及管理要求对成本计算方法的影响；产品成本计算方法的选择与应用 教学重点 （1）企业的生产类型及其特点 （2）生产类型及管理要求对成本计算方法的影响 教学难点 产品成本计算方法的选择与应用 参考资料 成本会计 企业管理出版社 成本会计 教育科学出版社 成本会计 中国传媒大学出版社 成本核算 高等教育出版社 一、企业的生产类型及其特点 企业产品成本计算的过程，就是将生产经营过程中所发生的费用按照一定的对象进行归集和分配，最终计算出产品的总成本和单位成本的过程。在实际工作中，工业企业计算产品成本有多种不同的方法，决定产品成本计算方法的主要因素是产品成本计算对象，而决定产品成本计算对象的主要因素则是企业的生产类型特点和管理要求。正因如此，在确定一个企业产品成本计算的方法之前，首先要分析该企业的生产类型、特点和成本管理要求，从而选择适合该企业的成本计算方法，才能得出准确的产品成本。企业生产的类型是按照生产工艺过程的特点和生产组织方式的不同划分的。 1. 按生产工艺过程的特点分类 生产工艺过程是指通过制造各种产品的具体方法，即工人使用劳动手段直接改变劳动对象的形状、尺寸、成分、性质等，使其成为预期产品的过程，如机械制造过程中的铸造、锻压、机械加工、热处理、装配检验等一系列生产过程。 按照生产工艺过程的特点，产品生产可以分为单步骤生产和多步骤生产。 （1）单步骤生产也称简单生产，即生产工艺过程不能间断，或者由于工作场地的原因不便于分散在不同地点进行的生产。此类生产的生产周期较短，工艺比较简单，如发电厂、采掘工业、燃气生产、铸造企业等。 （2）多步骤生产也称复杂生产，即产品的生产工艺过程由若干可以间断、可以分散在不同时间和地点进行的生产步骤所组成的生产。此类生产的生产周期长，工艺比较复杂，如纺织企业、钢铁企业、机械制造、服装加工、造纸及冶金等。 多步骤生产按照其产品加工方式的不同，还可以分为连续加工式生产和装配式（平行加工式）生产。 连续加工式多步骤生产是指从原材料投入生产直到产品完工，需要依次经过各生产步骤的连续加工，前一步骤完工的半成品都是企业自制半成品，也往往就是下一步骤的加工对象，此类企业如纺织、造纸、服装等。 装配式多步骤生产是指各个生产步骤可以在不同时间、不同地点进行，即将原材料投入不同的生产加工部分，制成各种零件、部件，然后再将零件、部件装配成成品，此类企业如机械制造、汽车、电动车等。 2. 按生产组织方式分类 生产组织方式是指企业生产的专业化程度，具体是指企业在一定时期内生产产品品种的多少、同类产品数量的多少，以及生产的重复程度。按照企业生产组织方式的不同，产品生产可以分为大量生产、成批生产和单件生产。 大量生产是指不断大量重复生产品种相同的生产。此类生产的特点是陆续投入，陆续产出，产量较大，品种较少，如纺织、面粉加工、发电、燃气、造纸等。 成批生产是指按照事先规定的数量和规格进行生产。此类生产的产品品种较多、产量较大，生产具有重复性，如服装、机械加工等。按照产品批量的大小，成批生产又可分为大批生产和小批生产。大批生产的产品批量较大，往往重复生产，在生产实质上接近大量生产；小批生产批量较小，一批产品一般可以同时完工，在生产实质上接近单件 生产。 单件生产是指根据订货单位的要求，进行个别性质特殊的产品的生产，如船舶制造、飞机制造、新产品试制等。单件生产类似于小批量生产。 将上述分类按照生产工艺的特点、生产组织方式的不同结合起来，可以形成不同的生产企业类型。 二、生产类型及管理要求对成本计算方法的影响 企业采用哪种成本计算方法，在很大程度上是由产品的生产类型决定的，而不同的生产类型对成本管理的要求也不相同。由于成本计算总是以一定的成本计算对象归集和分配生产费用，所以生产特点和管理要求对产品成本计算的影响主要表现在以下三个方面：成本计算对象、成本计算期、完工产品与在产品之间的费用分配。 1. 对成本计算对象的影响 计算产品成本，首先要确定产品的成本计算对象。在大量大批单步骤生产中，由于不间断地重复生产同类产品，因而以产品的品种作为产品成本计算对象来归集生产费用；在大量大批多步骤生产中，由于各个步骤相对独立，可以按照产品的生产步骤归集生产费用，因而以各加工步骤作为成本计算对象，计算各步骤半成品的成本；在单件或小批量生产中，由于产品是按照客户的订单或批别组织生产，且一批产品一般可以同时完工，因而以产品的订单或批别作为成本计算对象来归集生产费用，计算产品成本。 2. 对成本计算期的影响 成本计算期即生产费用计入产品成本所规定的起止日期。企业产品的生产特点和管理