第七章应用广泛的酸、碱、盐专题复习：探秘自热火锅发热剂---2023-2024学年九年级化学沪教版（全国）下册

课题 酸碱盐专题复习-探秘自热火锅发热剂 课型 复习课 主备人 教学目标 通过分析发热剂反应原理，复习巩固常见酸、碱、 盐的性质，强化化学方程式书写能力，提高学生信息素养。通过研讨发热剂成分和固液废弃物处理方法，促使学生形成基于化学认知的安全意识。 教学重点 酸碱盐知识点的综合应用 教学难点 实验探究设计 教师活动 学生活动 设计意图 1.创设情景,引入项目主题 （师）不用火,不用电,只需一杯凉水,就可得到香飘四溢、热气腾腾的美味，你们知道是什么吗?(展示自热火锅实物)有体验过的同学请举下手，哪位同学能介绍一下它的使用方法? （师）请阅读发热包说明，你能说出发热包里的反应原理吗? （师）（新闻里的化学)据新浪微博“中国消防”称,有人一顿自热火锅吃掉了7500元(人民币)--史上最贵!故事是这样的,德国斯图加特的消防局内突然收到了某酒店内传来的“火警”讯号，立刻赶去事发地点,原来是旅客使用自热火锅冒出大量蒸气触发火警探头。消防员确认无火灾隐情后,开出了 950 欧元的罚单。虽然是虚惊一场，但为什么发热剂的包装袋上有“使用时要远离明火，严禁在密闭场所中使用"的要求?你认为这种要求与现象可能与发热剂中的什么物质有关呢? （师）铝有什么样的性质可能引发燃烧现象? （师）请同学们结合发热包成份及使用方法讨论上述两种原因的可能性。 （师）会不会是我们初中阶段对铝的认识还不全面呢？到高中我们将学习到铝具有如下性质：2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2+3H2 2. 探究发热包中各成分的作用 （师）生石灰与水作用是放热反应，为什么在该发热剂中还要放铝粒呢？小火锅的发热剂可以 只用生石灰吗？要解决这个问题，我们需要做哪些新的研究？ 3. 探究使用后的发热包中结块固体是否含有碳酸盐、铝粉？ 4. 探究反应后溶液显什么性？如何用实验方法验证？ 5. 反应后的废液如何处理？ （生）将发热包放在盆底,加入水，放好上面装食物的小盆，盖上盖子,几分钟后就冒热气，再过段时间就可以吃了。 （生） CaO+H2O=Ca(OH)2，这是放热反应， Na2CO3还会和Ca(OH)₂反应。 （生）生石灰与水反应只是放热，并没有产生可燃性物质,但不知是否与发热剂成份中的“铝”有关? （生）铝本身可以燃烧，铝会和酸溶液反应产生 具有可燃性的氢气。 （生）在发热包使用的条件下，铝不可能燃烧； 加水后发热剂中产生了氢氧化钠、氢氧化钙等碱性物 质，没有与酸溶液接触，不会生成氢气。 （生）设计对照组，测量自热小火锅发热剂（50 g）在使用过程中食材锅内水温变化，改用 50 g氧化钙再测量一次，评估小火锅的发热剂能否只用生石灰。 （生）取结块固体加入过量稀盐酸，通过分析产生气体成分，可以判断碳酸盐、铝粉是否存在。 （生）学生实验探究 （生）用食醋中和 复习氧化钙、碳酸钠、氢氧化 钙的化学性质，培养学生信 息分析能力，检查学生化学用语掌握水平。 培养学生解决陌生复杂问题 的综合能力和基于化学认知 的安全意识。 培养学生设计实验与数据收 集、分析推理的能力。启蒙 学生对化学反应中能量变化 与利用的认识。 培养学生社会责任与创新意识。 板书设计 酸碱盐专题复习 CaO+H2O=Ca(OH)2 Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3 +2NaOH 2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2+3H2 教后反思： 在备课过程中学会了很多课外知识。锻炼了自己的表达能力。但在课件制作过程中存在失误，没有做到严谨备课。语言表达不够精炼。学生通过综合性复习提高了对酸碱盐知识点的理解。 学科网（北京）股份有限公司 $$