第八章 食品中的有机化合物【单元测试·考点卷】（4大核心考点）-2023-2024学年九年级化学下册单元速记·巧练（沪教版・全国）

第八章 食品中的有机化合物 考点卷 考点01 有机化合物 考点02 糖类和脂肪 考点03 蛋白质 考点04 维生素、无机盐 考点01 有机化合物 1．（2023·辽宁·统考中考真题）化学学科核心素养展现了化学课程对学生发展的重要价值。下列说法错误的是 A．化学观念：物质由微观粒子构成 B．科学思维：有机化合物都含有碳元素，则含碳元素的化合物都是有机化合物 C．科学探究与实践：将1~2小粒碘分别加入5mL水和5mL汽油中，可探究影响物质溶解性的因素 D．科学态度与责任：可燃性气体遇明火易发生爆炸，加油站要严禁明火 2．（2023·黑龙江齐齐哈尔·统考中考真题）深海鱼油中的DHA（化学式为C22H32O2）是一种特殊的不饱和脂肪酸，是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。下列说法正确的是 A．DHA分子由碳、氢、氧三种元素组成 B．DHA属于有机化合物 C．DHA中C、H、O三种元素的质量比为11:16:1 D．DHA中含有氧分子 3．（2023·山西·统考中考真题）在以下四种均含碳、氢元素的有机化合物中，碳元素和氢元素的质量比为4：1的是: A．甲烷(CH4) B．乙醇(C2H6O) C．丙烷(C3H8) D．醋酸(C2H4O2) 4．（2023·湖南衡阳·统考中考真题）归纳是学习化学的重要方法之一、下列说法正确的是 A．盐溶液一定呈中性 B．有机化合物中一定含有碳元素 C．原子中一定含有质子、中子和电子 D．带正电的粒子一定是阳离子 5．（2024·江苏南京·一模）分类是学习化学的重要方法，下列分类正确的是 选项 类别 物质 A 纯净物 蒸馏水、酒精、盐酸 B 天然有机高分子材料 棉花、羊毛、天然橡胶 C 金属材料 生铁、硬铝、玻璃钢 D 有机化合物 甲烷、葡萄糖、碳酸钙 A．A B．B C．C D．D 6．（2023·广东中山·校联考三模）奥司他韦（化学式为）对流感病毒有较强的抑制作用。下列有关奥司他韦的说法正确的是 A．分子中含有氮气 B．属于无机化合物 C．分子在胶囊中静止不动 D．由四种元素组成 7．（2023·福建泉州·模拟预测）小强的化学笔记中有如下内容，其中有研误的是 A．无机化合物主要包括：氧化物、酸、碱、盐 B．燃烧的能量转化：化学能转化为热能和光能 C．可供能的营养素有糖类、油脂、蛋白质和维生素 D．呈碱性的溶液不一定是碱的溶液 8．（2023·四川凉山·统考中考）陈年老酒中的乙醇(C2H5OH)与乙酸(CH3COOH)反应生成具有果香味的乙酸乙酯(CH3COOC2H5)，所以陈年老酒具有特殊的香味。下列说法错误的是 A．闻到香味是分子在不断运动 B．乙酸、乙醇、乙酸乙酯均属于有机物 C．大量使用乙醇作燃料不利于推行碳达峰、碳中和 D．乙酸乙酯由4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成 9．（2023·新疆·统考中考）分析推理是化学学习中常用的思维方法。下列分析推理正确的是 A．有机物均含有碳元素，则含有碳元素的化合物都是有机物 B．某物质在氧气中燃烧生成二氧化碳和水，则该物质一定含有碳元素和氢元素 C．化学反应一定伴随着能量的变化，则有能量变化的过程一定发生了化学反应 D．催化剂的质量在化学反应前后不变，则在化学反应前后质量不变的物质一定是催化剂 10．（2023·重庆·统考中考）《汉书·食货志》对酿酒有这样的记载“用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗”。下列有关说法错误的是 A．“粗米”到“得酒”发生了缓慢氧化 B．“曲”在酿酒过程中可起催化作用 C．“酒”的主要成分乙醇属于有机物 D．“酒”中的乙醇是人体需要的营养物质 11．（2023·辽宁阜新·统考中考）归纳总结是学好化学的重要方法。下列总结中正确的是 A．金刚石、石墨的物理性质存在明显差异是由于它们的原子排列方式不同 B．催化剂在化学反应前后质量和性质都不发生改变 C．H2CO3、C2H5OH、CH3COOH都是有机物 D．塑料、纤维、橡胶都属于合成材料 12．（2023·辽宁·统考中考真题）化学学科与人类生活和社会发展关系密切。下列说法正确的是 A．使用乙醇汽油可以节约石油资源 B．霉变的食物煮熟后可放心食用 C．防治水体污染是爱护水资源的唯一途径 D．为了方便学习，可将实验室剩余药品带回家做实验 13．（2023·湖北十堰·统考三模）某同学对初中阶段所学化学知识进行分类归纳，其中正确的是 A．化石燃料：煤、石油、天然气 B．碱：熟石灰、火碱、纯碱 C．有机物：酒精、干冰、醋酸 D．合金：黄铜、生铁、氧化铜 14．（2023·内蒙古呼和浩特·统考中考真题）下表中的物质名称、俗称、化学式及分类对应关系正确的是 选