任务1.2蔬菜的种植制度（课件）-《蔬菜生产技术（北方本）》（高教版第二版）同步精品课堂

任务1.2蔬菜的种植制度（2课时） 高等教育出版社 《蔬菜生产技术》（北方本）（第二版） 教学目标 一 了解不同地区蔬菜生产季节性特点和分期播种的目的。 掌握茬口的安排和蔬菜的栽培制度。 培养尊重自然、尊重生命的品德。 1 2 3 教学重难点 二 重点：轮作、间作、套作的优点和注意事项； 难点：蔬菜栽培制度的设计。 导入新课 三 春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。 每月两节不变更，最多相差一两天。上半年来六廿一，下半年是八廿三。 《二十四节气歌》 我国地域辽阔，各地环境条件差异较大，有些地区目前蔬菜的淡旺季仍较明显。因此，合理安排蔬菜栽培季节，实行分期播种，就成为解决蔬菜淡季的重要手段。 新知讲授 四 一、蔬菜生产季节和分期播种 蔬菜作物种类繁多，特性各异，加之我国复杂的气候条件，形成了各地不同的蔬菜生产季节性。 新知讲授 四 中亚西亚 一、我国的蔬菜资源 1.东北、西北地区 该区域冬长夏短，全年无霜期仅3~4个月， 露地蔬菜栽培集中在夏秋季节， 喜温、喜凉蔬菜同季栽培， 一年一作。 形成半年旺季(夏秋)、半年淡季(冬春)的生产与供应特点。 （一）不同地区蔬菜生产的季节性 东北地区：黑龙江省、吉林省、辽宁省 西北地区：陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区 新知讲授 四 中亚西亚 （一）不同地区蔬菜生产的季节性 2.华北地区(包括辽东半岛) 该区全年无霜期200~240 d（7~8个月）, 一年内主要栽培春秋两大季， 蔬菜大量上市的6—7月份和10—11月份，形成两个旺季，春淡季和夏秋淡季， 为二作区。 华北地区：北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古自治区 新知讲授 四 中亚西亚 （一）不同地区蔬菜生产的季节性 3. 长江流域 该区全年主要栽培三大季，春秋冬季，为三作区。 也存在“两旺两淡”的特点， 越冬的二年生蔬菜3月份集中上市，出现一个“小旺季”。夏菜大量上市之前，出现一个“小淡季”。 长江流域指长江干支流流经区域，干流流经青海、西藏、四川、云南、重庆、湖北、湖南、江西、安徽、江苏、上海 新知讲授 四 中亚西亚 （一）不同地区蔬菜生产的季节性 4.华南和西南地区 该区冬季基本无霜雪，四季常青，甚至冬季也是生产旺季， 属一年多作菜区，除4月份各种越冬菜抽薹开花后有一短暂小淡季外，主要缺菜时期 是在高温干旱或台风暴雨危害的8—9月份。 西南地区：重庆市、贵州省、四川省、云南省、西藏自治区； 华南地区：广东省、香港特别行政区、澳门特别行政区、海南省、广西壮族自治区； 新知讲授 四 中亚西亚 （