6.2常用饲料的识别(练习题)-2023-2024学年高一畜禽营养与饲料(高教版)

6.2常用饲料的识别 一、选择题（共 16 题） 1. 下列哪种饲料中蛋白质含量最高？（ ） A. 玉米 B. 豆粕 C. 麦麸 D. 青贮料 2. 青贮料是一种（ ）饲料。 A. 能量 B. 蛋白质 C. 青贮 D. 粗饲料 3. 下列哪种饲料的能量含量较高？（ ） A. 菜籽粕 B. 鱼粉 C. 玉米 D. 酒糟 4. 对于反刍动物，（ ）是重要的能量来源。 A. 蛋白质 B. 淀粉 C. 纤维素 D. 脂肪 5. 饲料中的（ ）是畜禽生长发育所必需的。 A. 水分 B. 维生素 C. 矿物质 D. 以上都是 6. 下列哪种饲料属于蛋白质饲料？（ ） A. 玉米 B. 棉籽粕 C. 石粉 D. 米糠 7. 在日粮中添加（ ）可以提高饲料的适口性。 A. 食盐 B. 鱼粉 C. 油脂 D. 青贮料 8. 下列哪种维生素在动物体内不能合成，必须由饲料供给？（ ） A. 维生素 A B. 维生素 B1 C. 维生素 C D. 维生素 K 9. 钙和磷是畜禽体内重要的（ ）。 A. 能量物质 B. 蛋白质 C. 微量元素 D. 矿物质 10. 日粮中缺乏（ ）会导致畜禽贫血。 A. 铁 B. 锌 C. 硒 D. 碘 11. 下列哪种饲料的钙含量较高？（ ） A. 豆粕 B. 骨粉 C. 玉米 D. 麦麸 12. （ ）是常用的青贮饲料原料。 A. 玉米秸 B. 青草 C. 豆渣 D. 以上都是 13. 下列哪种饲料的适口性较好？（ ） A. 小麦 B. 菜籽粕 C. 玉米 D. 苜蓿草 14. 能量饲料在日粮中的比例一般为（ ）。 A. 30%~50% B. 50%~70% C. 70%~80% D. 80%以上 15. 蛋白质饲料的主要作用是提供（ ）。 A. 能量 B. 蛋白质 C. 矿物质 D. 维生素 16. 饲料中添加（ ）可以促进畜禽的生长发育。 A. 抗生素 B. 激素 C. 酶制剂 D. 以上都不是 二、判断题（共 5 题） 1. 青贮料是一种优质的粗饲料，适合所有畜禽饲喂。（ ） 2. 鱼粉是一种优质的蛋白质饲料，含有丰富的必需氨基酸。（ ） 3. 日粮中能量饲料的比例越高，畜禽的生长速度越快。（ ） 4. 维生素和矿物质在饲料中的含量很少，但对畜禽的健康和生产性能至关重要。（ ） 5. 所有的饲料都可以直接饲喂畜禽，不需要进行任何加工处理。（ ） 三、解答题（共 3 题） 1. 简述常用饲料的分类方法及其特点。 答：常用饲料可以根据其营养特性、来源和用途等进行分类。 - 根据营养特性，饲料可分为能量饲料、蛋白质饲料、青贮饲料、粗饲料、矿物质饲料和维生素饲料等。能量饲料富含能量，如玉米、小麦等；蛋白质饲料富含蛋白质，如豆粕、鱼粉等；青贮饲料是经过青贮发酵的青绿饲料，如青贮玉米、青贮苜蓿等；粗饲料纤维含量较高，如干草、秸秆等；矿物质饲料和维生素饲料则用于补充日粮中缺乏的矿物质和维生素。 - 根据来源，饲料可分为植物性饲料、动物性饲料和矿物质饲料等。植物性饲料如谷物、豆类、油料籽等；动物性饲料如鱼粉、肉骨粉等；矿物质饲料如石粉、盐等。 - 根据用途，饲料可分为日粮饲料、浓缩饲料、预混料等。日粮饲料是直接饲喂畜禽的全价饲料；浓缩饲料是由蛋白质饲料、矿物质饲料和添加剂等组成，需要与能量饲料配合使用；预混料是由各种微量元素、维生素、氨基酸等组成，用于配制浓缩饲料或全价日粮。 不同分类方法的特点和适用范围不同，了解这些分类方法有助于合理选择和使用饲料，满足畜禽的营养需求。 2. 简述饲料中蛋白质的营养作用。 答：饲料中的蛋白质对畜禽具有以下重要的营养作用： - 是机体的重要组成部分，参与细胞的构成和修复。 - 是畜禽生长、发育和繁殖所必需的营养物质。 - 可以提供能量，但不是主要的能量来源。 - 参与体内的代谢过程，如酶、激素和抗体的合成。 - 劣质蛋白质或蛋白质缺乏会影响畜禽的健康和生产性能，导致生长缓慢、繁殖障碍、免疫力下降等问题。 因此，日粮中应提供足够的优质蛋白质，以满足畜禽的生长发育和生产需要。 3. 如何根据畜禽的不同生长阶段和生产目的合理选择饲料？ 答：根据畜禽的不同生长阶段和生产目的，合理选择饲料应考虑以下因素： - 生长阶段：幼龄畜禽需要高蛋白、高能量的饲料，以满足生长发育的需求；成年畜禽则根据其生产目的和体重，选择适当的能量和蛋白质水平的饲料。 - 生产目的：肉用畜禽需要注重饲料的能量和蛋白质含量，以促进肌肉生长；蛋用畜禽需要关注饲料中的钙、磷等矿物质和维生素的含量，以保