6.5青贮饲料的调制(练习题)-2023-2024学年高一畜禽营养与饲料(高教版)

6.5青贮饲料的调制 一、选择题 1. 青贮饲料调制的主要目的是（ ） A. 提高饲料的适口性 B. 提高饲料的营养价值 C. 长期保存饲料的营养 D. 增加饲料的水分 2. 下列哪种原料不适合制作青贮饲料？（ ） A. 玉米秸秆 B. 稻草 C. 苜蓿 D. 马铃薯茎叶 3. 青贮饲料的最佳含水量是（ ） A. 40%~50% B. 50%~60% C. 60%~70% D. 70%~80% 4. 青贮饲料发酵过程中，主要的微生物是（ ） A. 细菌 B. 真菌 C. 病毒 D. 放线菌 5. 青贮饲料调制时，需要添加的菌种是（ ） A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 霉菌 D. 芽孢杆菌 6. 青贮饲料储存的适宜温度是（ ） A. 5~10℃ B. 10~15℃ C. 15~20℃ D. 20~25℃ 7. 下列关于青贮饲料的描述，错误的是（ ） A. 青贮饲料可以提高饲料的消化率 B. 青贮饲料可以降低饲料的成本 C. 青贮饲料的营养价值比干草高 D. 青贮饲料可以减少饲料的浪费 8. 制作青贮饲料时，切割原料的适宜长度是（ ） A. 1~2cm B. 2~3cm C. 3~5cm D. 5~10cm 9. 青贮饲料的装填密度应该控制在（ ） A. 400~500kg/m³ B. 500~600kg/m³ C. 600~700kg/m³ D. 700~800kg/m³ 10. 青贮饲料开封后，最容易出现的问题是（ ） A. 发霉变质 B. 氧化变质 C. 水分损失 D. 营养成分下降 11. 青贮饲料在饲喂动物前，需要进行（ ） A. 消毒处理 B. 干燥处理 C. 发酵处理 D. 有氧稳定处理 12. 下列哪种青贮饲料的质量最好？（ ） A. 绿色青贮 B. 黄色青贮 C. 褐色青贮 D. 黑色青贮 二、判断题 1. 青贮饲料调制过程中，原料的含水量越高越好。 （×） 2. 青贮饲料可以完全替代干草饲料。 （×） 3. 青贮饲料的质量与原料的种类和收割时间无关。 （×） 4. 青贮饲料储存时间越长，营养价值越高。 （×） 三、解答题 1. 简述青贮饲料调制的基本步骤。 答：青贮饲料调制的基本步骤包括：原料准备、切割、含水量调整、装填、密封和储存。在调制过程中，要注意选择适宜的原料，控制好含水量和温度，确保密封良好，以保证青贮饲料的质量。 2. 青贮饲料发酵的原理是什么？ 答：青贮饲料发酵的原理是利用乳酸菌等微生物在厌氧条件下，将原料中的糖分转化为乳酸，从而降低 pH 值，抑制有害微生物的生长，实现饲料的长期保存。发酵过程中还会产生一些有益的代谢产物，提高饲料的营养价值。 答案： 一、选择题 1. C 2. B 3. C 4. A 5. A 6. B 7. C 8. D 9. B 10. A 11. D 12. A 二、判断题 1. × 2. × 3. × 4. × 三、解答题 1. 答案略 2. 答案略 学科网（北京）股份有限公司 $$