专题二 重难强化训练(一) 与酶相关的曲线分析和探究实验-【创新方案】2024年高考生物二轮复习专题辅导与测试（新教材Ⅱ）

重难强化训练（一）与酶相关的曲线分析和探究实验 一、选择题 A.该实验应保证每组的α-淀粉酶浓度，体积及棉 1,(2023·浙江1月这考)某同学研究某因素对酶活 花的初始质量完全相同 性的影响，实验处理及结果如下：己糖激酶溶液置 B.每组应先将α-淀粉酶与棉花混合，再进行保温 C.实验结果表明α-淀粉酶的最适温度范围 于45℃水浴12min,酶活性丧失50%：己糖激酶 为55~75℃ 溶液中加入过量底物后置于45℃水浴12min,酶 D.若验证a-淀粉酶具有专一性，可让其处理脂 活性仅丧失3%。该同学研究的因素是 肪，用苏丹Ⅲ染液检验脂肪分解情况 A.温度 B.底物 5.(2023·上烧一模)为研究Cu2+和C1一对唾液淀粉 C.反应时间 D.酶量 酶活性的影响，某小组设计了如下操作顺序的实 2.(2023·感海期束)下列关于“探究pH对胰蛋白酶 验方案： 活性的影响”实验的说法，错误的是 () 甲组：CuSO溶液→缓冲液→淀粉酶溶液·淀粉 溶液→保温→碘液检测→深蓝色 A.将胰蛋白酶置于不同pH条件下处理一段时间 乙组：NaCI溶液→缓冲液→淀粉酶溶液→淀粉溶 后再与反应物混合 液·保温→碘液检测·无色 B.反应结束后向试管中加入双缩脉试剂可检测出 丙组：蒸馏水→缓冲液→淀粉酶溶液→淀粉溶 酶的作用效果 液→保温→碘液检测→浅蓝色 C.两支试管中的pH不同，其反应速率可能相同 各组试剂量均适宜。下列对该实验方案的评价， D.pH过低或过高对胰蛋白酶活性的彩响机理相同 不合理的是 A.加缓冲液的目的是维持溶液的pH相对稳定 3.实验设计应注重科学性、遵循实验设计原侧。下 B.若要达到上述实验目的还需增设一组实验作为 列有关生物学实验的叙述，正确的是 对照组 A.“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，自 C,若适当减少淀粉酶溶液，为保持各组显色结果 变量为催化剂，因变量为O2生成量 不变，则保温时间应缩短 B.探究“温度对酶活性的影响”实验，可选用睡液 D.实验不可证明Cu2+能抑制淀粉酶活性，C】能 淀粉酶，并且需要设计空白对照组 激活淀粉酶活性 C.探究“pH影响酶活性”实验，可选用胃蛋白酶， 6.(2023·济南高三秩考)实验小组向甲、乙、丙三支 试管中均加入一定量的淀粉溶液和淀粉酶溶液， 在pH为6~8范围设置不同实验组 然后将三支试管置于相 ↑产物量 D.探究“淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”实验， 同且适宜的条件下使其 甲 可用斐林试剂鉴定产物中有无还原糖 反应，试管中产物量随 4.(2023·港江一模)纺织厂常用枯草芽孢杆菌生产 反应时间的变化曲线如 的α-淀粉酶除去织物中的淀粉。为探究α-淀粉！ 图所示。三支试管中淀 粉和淀粉酶含量的大小 反应时间 酶的最适温度，某科研小组在适宜条件下进行了 关系是 实验，棉花初始质量为5g,每组在各自温度下保 A.淀粉含量：甲>乙=丙，淀粉酶含量：甲> 温20min后测量棉花减重，结果如下表所示。下 乙>丙 列相关叙述错误的是 ( ) B.淀粉含量：甲>乙>丙，淀粉酶含量：甲> 组别 乙>丙 1 6 C,淀粉含量：甲>乙=丙，淀粉酶含量：甲> 棉花减重/g 0 0.120.160.220.230.15 乙=内 温度/℃ 25 35 45 55 65 75 D.淀粉含量：甲>乙=丙，淀粉酶含量：甲= 乙>丙 187 7.[多选](2023·衡水二模)酶催化一定化学反应的：二、非选择题 能力称为酶活力，温度对某种酶的酶活力影响如 9.(2023·河西区一棋)胰脂肪酶是肠道内脂肪水解 图1所示。在一定条件下.先将酶在不同的温度 过程中的关键酶，板栗壳黄酮可调节胰脂肪酶的 下处理一段时间（图2横轴），然后迅速放在最适 活性进而影响人体对脂肪的吸收。为研究板栗壳 温度条件下测定酶活力，可得到酶的热稳定性数 黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了实 据，如图2所示。下列分析正确的是 () 验：在酶量一定且环境适宜的条件下，检测加入板 120+40℃+50℃+60℃ 栗壳黄酮对胰脂肪酵酶促反应速率的影响，结果 100 n70℃o80℃ 如图1所示。请回答下列问题： 60 0 对照组 0.021[。-对照细 5 -0.018 。加入板栗壳 06306090前 、0.015 黄用织 30405060708090 度/C 时/五 1☒ 芏0.012 图1 图2 加入板栗光 意0.009 黄酮织 0.(06 A.图1为反应时间相同时，不同温度下测定的酶 0.003 6.8 7.4 活力值 脂肪浓度 图1 图3 B.55℃的两侧存在两个温度对酶的热稳定性影 响相同 活性 脂防 脂脑 脂肪、 板栗 C.温度较高时，随处理时间的延长，酶活力可能降 部位 壳黄酮 至零 胰脂 胰脂 肪 肪脚 D.进行工业