西红柿炒鸡蛋 （课件）-2023-2024学年高年级劳动湘教版

空白演示 单击输入您的封面副标题 西红柿炒鸡蛋（第10课时） 年 级：高年级 学 科：劳动技术（湘教版） 主讲人： 学 校： 空白演示 单击输入您的封面副标题 西红柿炒蛋（又名番茄炒蛋），是家庭中常见的一道菜肴。它的烹饪方法简单易学， 营养搭配合理，深受人们的喜爱。 大家平时都爱吃什么 空白演示 单击输入您的封面副标题 工具：菜刀、案板、锅、铲子、盘子、筷子 材料：鸡蛋、西红柿、油、盐 想一想：在炒西红柿炒鸡蛋前，我们需要准备哪些工具呢？ 空白演示 单击输入您的封面副标题 学做西红柿炒鸡蛋 动手制作美食，品尝美食 是生活中最让人感到幸福 的事情。 空白演示 单击输入您的封面副标题 学一学 刀 背 — — 用于敲打带壳的食物 刀 面 — —用于拍打姜蒜或者挤压食物 刀 刃 — —用来切肉或者切菜 你知道西红柿炒鸡蛋的刀有哪些用途吗？ 在炒西红柿鸡蛋前，该怎么处理西红柿呢？ 1.洗西红柿。然后用开水烫一下。 2，去掉西红柿的皮。 3，尽量切成小块，容易炒出汁水。 空白演示 单击输入您的封面副标题 西红柿炒鸡蛋 空白演示 单击输入您的封面副标题 第一步 把西红柿洗净，并 切好备用。 温馨提示：左手按菜，右手持刀。 小厨师们要注意安全哟！ 空白演示 单击输入您的封面副标题 第二步 将鸡蛋打入碗内 空白演示 单击输入您的封面副标题 第四步 热锅，放入油，导入鸡蛋炒熟。 空白演示 单击输入您的封面副标题 第三步 快速打散鸡蛋至蛋清液面布满泡泡， 静置备用。 空白演示 单击输入您的封面副标题 5，炒熟的鸡蛋出锅 6，放入西红柿翻炒至西红柿出汁。 7，放入刚炒熟的鸡蛋。 空白演示 单击输入您的封面副标题 动手炒一炒 空白演示 单击输入您的封面副标题 这节课我们学习了西红柿炒鸡蛋的营养价值和制作流程，懂得了劳动带来的美好收获。 空白演示 单击输入您的封面副标题 课后探究 回到家中，为辛苦一 天的父母做一道秀色可餐 的西红柿炒鸡蛋吧！ 空白演示 单击输入您的封面副标题 谢 谢 聆 听 空白演示 单击输入您的封面副标题 西红柿的其他美食 $$