4.7无氮浸出物的计算(练习题)-2023-2024学年高一畜禽营养与饲料(高教版)

4.7无氮浸出物的计算 一、选择题（共 15 题） 1. 无氮浸出物是指饲料中除（ ）以外的其他有机物质。 A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 粗纤维 D. 水分 2. 下列饲料中，无氮浸出物含量较高的是（ ）。 A. 玉米 B. 豆粕 C. 鱼粉 D. 羽毛粉 3. 计算无氮浸出物含量时，需要知道饲料的（ ）。 A. 水分含量 B. 粗蛋白含量 C. 粗纤维含量 D. 以上都是 4. 某饲料中粗蛋白含量为 20%，粗纤维含量为 10%，则该饲料的无氮浸出物含量可能为（ ）。 A. 60% B. 70% C. 80% D. 90% 5. 一般情况下，饲料中无氮浸出物的主要成分是（ ）。 A. 淀粉 B. 纤维素 C. 半纤维素 D. 木质素 6. 下列关于无氮浸出物的描述，错误的是（ ）。 A. 无氮浸出物是饲料能量的主要来源之一 B. 无氮浸出物含量越高，饲料的营养价值越高 C. 不同饲料的无氮浸出物含量差异较大 D. 无氮浸出物的消化利用率与动物的种类和生理阶段有关 7. 饲料中无氮浸出物的计算公式为（ ）。 A. 无氮浸出物含量=100%－水分含量－粗蛋白含量－粗脂肪含量－粗纤维含量 B. 无氮浸出物含量=100%－粗蛋白含量－粗脂肪含量－粗纤维含量 C. 无氮浸出物含量=100%－水分含量－粗蛋白含量－粗纤维含量 D. 无氮浸出物含量=100%－水分含量－粗脂肪含量 8. 下列动物中，对无氮浸出物的消化利用率较高的是（ ）。 A. 牛 B. 羊 C. 猪 D. 鸡 9. 在饲料配方设计中，考虑无氮浸出物的主要目的是（ ）。 A. 满足动物的能量需求 B. 提高饲料的适口性 C. 降低饲料的成本 D. 增加饲料的营养价值 10. 某饲料的水分含量为 12%，粗蛋白含量为 18%，粗脂肪含量为 3%，粗纤维含量为 8%，则该饲料的无氮浸出物含量为（ ）。 A. 59% B. 62% C. 65% D. 68% 11. 无氮浸出物包括（ ）。 A. 单糖、双糖和多糖 B. 淀粉和纤维素 C. 可溶性糖和淀粉 D. 以上都是 12. 以下哪种方法不能提高饲料中无氮浸出物的利用率？（ ） A. 适当粉碎饲料 B. 增加饲料的水分含量 C. 采用适当的加工工艺 D. 合理搭配饲料 13. 无氮浸出物在动物体内的主要作用是（ ）。 A. 提供能量 B. 构成机体组织 C. 参与代谢调节 D. 以上都是 14. 下列哪种物质属于无氮浸出物？（ ） A. 蛋白质 B. 淀粉 C. 脂肪 D. 维生素 15. 以下关于无氮浸出物的说法，正确的是（ ）。 A. 无氮浸出物就是碳水化合物 B. 无氮浸出物只存在于植物性饲料中 C. 无氮浸出物的含量不会影响饲料的品质 D. 无氮浸出物的消化吸收率可能会受到其他营养成分的影响 二、判断题（共 6 题） 1. 无氮浸出物含量的高低可以反映饲料的营养价值。（ ） 2. 所有的饲料都含有无氮浸出物。（ ） 3. 无氮浸出物主要由多糖和单糖组成。（ ） 4. 动物对无氮浸出物的利用率是 100%。（ ） 5. 水分含量会影响无氮浸出物的计算结果。（ ） 6. 无氮浸出物的含量与饲料的种类和加工方式有关。（ ） 三、解答题（共 3 题） 1. 简述无氮浸出物的定义和主要成分。 答：无氮浸出物是指饲料中除蛋白质、脂肪、粗纤维和水分以外的其他有机物质，主要成分包括淀粉、糖类、纤维素、半纤维素等。 2. 说明无氮浸出物在饲料中的作用。 答：无氮浸出物是饲料能量的主要来源之一，它可以为动物提供能量；并且在饲料中适当提高无氮浸出物的含量，有助于改善饲料的适口性。 3. 举例说明如何提高动物对无氮浸出物的利用率。 答：适当粉碎饲料、采用适当的加工工艺、合理搭配饲料等方法均可提高动物对无氮浸出物的利用率。例如，将饲料适当粉碎可以增加饲料与动物消化液的接触面积，有利于无氮浸出物的消化吸收；合理搭配饲料可以使不同饲料中的无氮浸出物相互补充，提高其利用率。 答案： 一、选择题 1. D 2. A 3. D 4. B 5. A 6. B 7. C 8. D 9. A 10. B 11. D 12. B 13. A 14. B 15. D 二、判断题 1. √ 2. √ 3. √ 4. × 5. √ 6. √ 三、解答题 1. 略 2. 略 3. 略 学科网（北京）股份有限公司 $$