命题点3 探究馒头在口腔中的变化实验-【一战成名新中考】2024云南中考生物·分层作业本优质课件PPT

第一部分 分层思维进阶训练 主题五 人体生理与健康 （一）人体的营养 一阶 基础分点练 命题点3 探究馒头在口腔中的变化实验 云南生物 生物 1 1. 【探究馒头在口腔中的变化】 某生物兴趣小组 在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下实验：他们将三支试管进行 如图所示处理（馒头碎屑与馒头块等量），之后将三支试管放在 水 浴保温10分钟，取出后各滴加2滴碘液，摇匀观察。请分析回答下列问题： 2 （1）细嚼馒头会感到有甜味，据此， 本实验要探究的问题是____________ ________________________________ ？ 馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液有关吗 （2）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在②号试管的“？”处应加入 ____________，与____号试管形成对照。 2毫升清水 ① （3）如果以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量，应选择______两个试管进行 对照实验。 ①③ 基础设问 3 （4）【实验过程分析】三支试管放 入 水浴保温的目的是模拟_____ 的正常温度以保证酶的最大活性； 将馒头切成碎屑是模拟____________； 充分搅拌模拟的是__________。 口腔 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 （5）滴加碘液后，不变蓝色的是____号试管，原因是唾液中的唾液淀粉 酶将淀粉分解成了________。 ① 麦芽糖 （6）分析实验结果，可以得出结论：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌 及______有关。 唾液 4 拓展设问 （7）【实验结果异常分析】若滴加碘液后发现①试管内变浅蓝色，可能 原因是______________________________________________。 唾液量过少（或水浴反应时间过短等，合理即可） （8）【批判与质疑】有的同学提出“除了以上三个试管外，还要设置④号 试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。你认为④号试管的 设置____（填“有”或“无”）必要。为什么？ __________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ _______________ 。 无 ①号试管是对照组，① 号试管和③号试管已经形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验， 且设置的④号试管若与①号试管作为一组对照实验，会出现两个变量，不 符合单一变量原则 5 （9）【进一步探究】为了进一步了解唾液对淀粉的消化作用，小组同学又做了以下实验： 试管 加入物质 处理 温度 时间 加碘液后的现象 ④ 馒头碎屑 唾液 充分搅拌 10 变蓝 ⑤ 馒头碎屑 唾液 充分搅拌 10 变蓝 本次实验的变量是______，实验结果说明____________________________ _____。 温度 唾液对淀粉的消化需要适宜的温度 6 创新设问 （10） 根据实验结论，在生活中养成哪些饮食习惯，更利于 青少年健康成长？______________________。 细嚼慢咽，不暴饮暴食 （11）【设计实验方案】胆汁也是一种消化液，与其他消化液相比不含消化酶。那么，胆汁对脂肪的消化起什么作用呢？请选用下面的材料进行探究。 材料：猪胆汁、花生油、清水、2支试管、滴管、量筒等。 7 ①探究方案： 取两支试管，分别做标记并加入等量的花生油少许；在其 中一支试管中加入4毫升胆汁，另一支试管中加入_________________的清 水；充分振荡后放入____ 温水中10分钟； 等量（或4毫升） 37 ②预测现象： 加入胆汁的试管内，___；加入清水的试管内，___。（填 “A”或“B”） A. 花生油呈现乳状 B. 液体出现了明显的分层 A B ③得出结论：胆汁对脂肪具有______（填“分解”或“乳化”）作用。 乳化 8 $$