任务1.1蔬菜种类和分类（教案）-《蔬菜生产技术（北方本）》（高教版第二版）同步精品课堂

《绪论》教案 课 题 蔬菜的种类和分类 课 型 新授课 课 时 2 授课班级 授课时间 授课教师 教材分析 《蔬菜生产技术》是学生学习了《植物生产与环境》、《植物保护技术》的基础上，具体学习蔬菜生产技术流程，为良好地学习设施栽培管理技术奠定基础。 学情分析 通过本课程前期相关专业知识的学习，大部分同学对蔬菜生产技术新知识新技能的主动学习意识较强，但解决实际生产问题的能力较弱。 学习目标 1．了解我国蔬菜的种质资源状况； 2．了解蔬菜的三种常用的分类方法，掌握蔬菜农业上的分类方法； 3. 培养尊重自然、尊重生命的品德。 学习重难点 重点：掌握蔬菜农业上的分类方法； 难点：说出常见蔬菜的植物学分类。 教学方法 合作学习教学法、问题教学法、启发式教学法等 课前准备 多媒体课件 教学媒体 多媒体课件 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 活动一： 创设情境 生成问题 蔬菜“百家姓” 洋葱、洋芋从海上来？ 番茄、番薯为什么都姓“番”？ 胡萝卜、胡桃是不是“一家人”？ 备注： 番薯也称红薯，胡桃也称核桃。 学生积极思考问题，借助生活阅历初次回答蔬菜“百家姓”的问题。 借助问题，引导学生积极思考，提升学生分析问题、解决问题的能力，提高学生的课堂参与度。 活动二： 调动思维 探究新知 请同学们阅读教材第5-6页我国的蔬菜资源内容，判断下图中哪些蔬菜为我国原产蔬菜，哪些为传入蔬菜？ 学生自主阅读教材相关内容，回答以上问题。 教师引导学生回答。 学习新知 一、我国的蔬菜资源 引入蔬菜：番茄、黄瓜、菜豆、辣椒、南瓜、 西葫芦、茄子等 原产蔬菜：白菜、萝卜、韭菜、姜、香椿、莲藕等 二、蔬菜植物的分类 （一）植物学分类 （二）食用器官分类 （三）农业上的分类 学生自主阅读教材，用笔标出问题要点。学生回答问题，并说出自己的疑惑。 了解我国现有蔬菜起源地及名称由来。 自主学习蔬菜的三种分类方法，明确实例。 学生分析问题，自主阅读教材，找到知识要点，获得学以致用的成就感，提升学生的学习能力。 活动三： 调动思维 探究新知 写出常见蔬菜在三种蔬菜植物分类中的类别？ 比一比，哪组写的最多？ 分组讨论写出生活中常见蔬菜在三种蔬菜植物分类中的类别？ 学生通过讨论，学以致用，激发学习热情，增强学生学习的成就感。 活动四： 巩固练习 素质提升 多媒体出示巩固练习。 完成测试，对知识进行巩固和拓展。 学生说出自己的收获和疑惑。 通过测试检验学生知识目标的达成度，同时起到巩固记忆的效果。 课堂小结 作业布置 教师安排学生说说自己的收获和知识上的疑惑。教师针对学生的疑惑点进行精细讲解。 安排学生完成下列任务，巩固学习内容。作业分为A层和B层，3题为B层作业，需要学有余力的同学完成。 1. 简述植物学分类法的优点。2. 按照农业上的分类法，简述蔬菜的分类。3. 实践作业：调查超市蔬菜，正确识别常见蔬菜并按照农业上的分类法进行分类。 板书设计 任务1.1 蔬菜种类和分类 一、我国的蔬菜资源 引入蔬菜：番茄、黄瓜、菜豆、辣椒、南瓜、 西葫芦、茄子等 原产蔬菜：白菜、萝卜、韭菜、姜、香椿、莲藕等 二、蔬菜植物的分类 （一）植物学分类 （二）食用器官分类 （三）农业上的分类 教学反思 本节内容知识点较多，应借助形式多样的习题帮助学生掌握，同时借助实践作业，将学生带入实践生产过程中，开阔学生视野，激发学生的兴趣及主动探索的欲望。问题驱动教学，培养学生独立分析问题、解决问题的能力。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$