第1章 第2节 第1课时 有机化合物的分离、提纯-【金版新学案】2023-2024学年新教材高二化学选择性必修3同步课堂高效讲义教师用书（人教版2019 单选）

第二节　研究有机化合物的一般方法 第1课时　有机化合物的分离、提纯 [课程标准]　1.初步学会分离、提纯有机化合物的常规方法。　2.通过实验探究重结晶法提纯苯甲酸，能够观察并记录实验现象和数据，进行分析和推理，得出合理的结论。 知识点一　蒸馏 (一)研究有机化合物的基本步骤 分离、提纯→确定实验式→确定分子式→确定分子结构 (二)蒸馏 1．原理 分离和提纯沸点不同的液态有机化合物。 2．适用条件 (1)有机化合物热稳定性较高； (2)有机化合物沸点与杂质的沸点相差较大(一般大于30 ℃)。 3．装置示意图 4．注意事项 (1)使用前要检查装置的气密性； (2)蒸馏烧瓶需垫石棉网加热； (3)蒸馏时液体的体积占蒸馏烧瓶容积的1/3～2/3； 学生用书↓第8页 (4)温度计水银球应位于蒸馏烧瓶支管口处； (5)蒸馏烧瓶中应加入碎瓷片以防止暴沸； (6)冷凝管中水的流向为下口流入，上口流出。 【微自测】　判断正误 1．利用蒸馏法分离液态有机物时，温度计可以插入液面以下(　　) 2．直接蒸馏含水10%的酒精可得到无水乙醇(　　) 3．蒸馏完毕，应该先关冷凝水再撤酒精灯(　　) 4．苯和水的混合物最好用蒸馏的方法进行分离(　　) 答案：1.×　2.×　3.×　4.× 1．分离提纯甲烷与氯气发生取代反应得到的液态混合物的方法是什么？ 提示：蒸馏。 2．工业乙醇含水、甲醇等杂质，通过蒸馏可获得含95.6%的乙醇和4.4%水的共沸混合物，如果要制得无水乙醇，你有什么方法？ 提示：要除去乙醇中的少量水，可加入生石灰与水反应生成Ca(OH)2，再用蒸馏的方法分离出纯净的乙醇，即先加入生石灰再蒸馏。 1．现有一瓶乙二醇和丙三醇的混合液，已知它们的性质如下表： 物质 分子式 熔点 /℃ 沸点 /℃ 密度/ (g·cm－3) 溶解性 乙二醇 C2H6O2 －11.5 198 1.11 易溶于水 和乙醇 丙三醇 C3H8O3 17.9 290 1.26 与水和 乙醇任意 比互溶 据此，将乙二醇和丙三醇分离的最佳方法是(　　) A．过滤 B．升华 C．蒸馏 D．蒸发 C　[二者属于醇类，相互混溶。从表中可知二者的沸点相差较大，故可用蒸馏法将其分离。] 2．现拟分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物，下图是分离操作步骤流程图。 已知各物质的沸点：乙酸乙酯：77.1 ℃、乙醇：78.5 ℃、乙酸：118 ℃。 请回答下列问题： (1)试剂(a)为____________，试剂(b)为________。 (2)图中的分离方法分别是①为____________；②为____________；③为______________。 (3)写出下列有机物的化学式：A______________、E________________。 解析：乙酸乙酯不溶于水，而乙酸、乙醇均易溶于水，故可先加饱和Na2CO3溶液分液分离出乙酸乙酯。余下的CH3COONa和乙醇，用蒸馏法蒸出乙醇，最后将CH3COONa转化为乙酸，再蒸馏即可得到CH3COOH。 答案：(1)饱和Na2CO3溶液　硫酸 (2)分液　蒸馏　蒸馏 (3)CH3COOCH2CH3　CH3CH2OH 知识点二　萃取 1．原理 (1)液-液萃取：利用待分离组分在两种互不相溶的溶剂中的溶解度不同，将其从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 (2)固-液萃取：用溶剂从固体物质中溶解出待分离组分的过程。 2．装置及操作要求 装置 操作要求 加萃取剂后充分振荡，静置分层后，打开分液漏斗活塞，下层液体从下口放出，并及时关闭活塞，上层液体从上口倒出。 学生用书↓第9页 3．注意事项 (1)萃取用的溶剂称为萃取剂，常用的萃取剂有乙醚、CCl4、苯、乙酸乙酯、二氯甲烷等。 (2)萃取剂的选择条件：溶质在萃取剂中的溶解度必须远大于在原溶剂中的溶解度；萃取剂与原溶剂互不相溶；萃取剂与原溶剂、溶质都不反应。 【微自测】　判断正误 1．从溴水中提取溴，可加入酒精作萃取剂(　　) 2．萃取操作完成后，静置分液，上、下层液体均从下口放出(　　) 3．用一种有机溶剂提取水溶液中的某物质，静置分液后，“水层”应在上层(　　) 4．萃取时，所加入的溶剂应与原溶剂互不相溶，且与溶质相互间不反应(　　) 答案：1.×　2.×　3.×　4.√ 1．现有三组物质：①溴和四氯化碳 ②苯和溴苯 ③硝基苯和水，其中不可以用分液漏斗分离的有哪些？ 提示：①、②中的两种物质互溶，不可用分液漏斗分离。 2．从碘水中提取单质碘，能否用乙醇作萃取剂？ 提示：不能。原因是乙醇与水互溶、不分层，无法用分液漏斗分液。 归纳总结 1．萃取注意事项 加入萃取剂后充分振荡，静置分层后，打开分液漏斗活塞，下层液体从下口流出，并及时关闭活塞，上层液体从上口倒