第1章 第2节 第2课时 微生物的选择培养和计数-【金版新学案】2023-2024学年新教材高二生物选择性必修3同步课堂高效讲义教师用书（人教版2019 单项）

第2课时　微生物的选择培养和计数 [学习目标]　1.说明选择培养基的概念和如何设计培养基来分离分解尿素的细菌。　2.归纳与概括测定微生物数量的常用方法。　3.基于微生物的选择培养和数量测定原理， 设计实验分离土壤中的尿素分解菌，并对实验结果进行分析与评价。 知识点一　选择培养基及微生物的选择培养 1．选择培养基 提醒：有些微生物可以利用其他微生物的代谢产物生长繁殖，因此，能够在选择培养基上生长的不一定都是目的菌株。 2．微生物的选择培养(稀释涂布平板法) (1)依次等比稀释操作 ①编号为1×102～1×107的试管中分别盛有9 mL无菌水。 ②将10 g土样加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中，充分摇匀。 ③取1 mL上清液加入盛有9 mL无菌水的试管中，依次等比稀释。 (2)涂布平板操作 (3)培养分离：待涂布的菌液被培养基吸收后，将平板 学生用书↓第15页 倒置，放入30～37 ℃的恒温培养箱中培养1～2 d。在涂布有合适浓度菌液的平板上就可以观察到分离的单菌落。 [思维辨析] 1．选择培养基能使特定种类的微生物生长。(√) 2．微生物常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法。(√) 3. 能分解尿素的细菌之所以能分解尿素，是因为其能产生脲酶。(√) 4．稀释涂布平板法既能分离细菌，也能对细菌进行计数。(√) 探究点一　分析选择培养基的组成和功能 1．下面是筛选分解尿素的细菌的培养基的配方，请分析： 组分 含量 KH2PO4 1.4 g Na2HPO4 2.1 g MgSO4·7H2O 0.2 g 葡萄糖 10.0 g 尿素 1.0 g 琼脂 15.0 g 将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1 000 mL (1)从物理性质看，该培养基属于________培养基，从功能上看属于________培养基。 提示：固体　选择 (2)该培养基是如何实现对分解尿素的细菌的筛选的？ 提示：该培养基中唯一氮源为尿素，只有能合成脲酶的微生物才能够分解尿素，而不能合成脲酶的微生物不能分解尿素，会因缺乏氮源而无法生长繁殖，所以用该培养基能够筛选出分解尿素的细菌。 归纳总结 选择培养基四种常见制备方法或实例 1．加入某些特定的物质(前提是培养基具备全部营养成分) 2．改变培养基的营养成分 3．利用培养基中的“特定化学成分”进行分离 4．通过某些“特殊环境”进行分离 如表为培养某种微生物的培养基配方，下列相关叙述错误的是(　　) 成分 NaNO3 K2HPO4 KCl MgSO4·7H2O 含量 3 g 1 g 0.5 g 0.5 g 成分 FeSO4 (CH2O) H2O 青霉素 含量 0.01 g 30 g 1 L 0.1万单位 A．依物理性质划分，该培养基属于液体培养基 B．由培养基的原料可知，所培养微生物的同化作用类型是异养型，培养的微生物可以是酵母菌 C．培养基中的唯一碳源是(CH2O)，唯一氮源是NaNO3 D．若用该培养基培养纤维素分解菌，则应除去(CH2O)，再添加纤维素 D　[由培养基配方可知，该培养基中不含凝固剂，故依物理性质划分，该培养基属于液体培养基，A正确；由培养基的原料可知，(CH2O)属于有机碳源，因此所培养微生物的同化作用类型是异养型，酵母菌是异养型微生物，B正确；碳源是指能为微生物提供碳元素的物质，氮源是指能为微生物提供氮元素的物质，结合培养基配方可知，培养基中的唯一碳源是(CH2O)，唯一氮源是NaNO3，C正确；该培养基中含有青霉素，细菌对青霉素敏感，青霉素会抑制细菌的生长，因此用该培养基培养纤维素分解菌，应除去(CH2O)和青霉素，再添加纤维素，D错误。] 易错提醒 能够在选择培养基上生长的不一定都是目的菌株 原则上选择培养基只能允许特定种类的微生物生长，但实际上，微生物的培养是一个非常复杂的问题，有些微生物可以利用其他微生物的代谢产物生长繁殖，因此，能够在选择培养基上生长的不一定都是目的菌株。 学生用书↓第16页 针对练1.下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是(　　) A．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、蒸馏水 B．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、琼脂、蒸馏水 C．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、尿素、琼脂、蒸馏水 D．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、蒸馏水 A　[在A项的培养基中既有尿素作为唯一氮源，又有其他各种成分，可以选择出分解尿素的细菌；B项中无尿素作氮源；而C项中缺少碳源；D项中有牛肉膏、蛋白胨可提供氮源的成分。] 针对练2.物质W是一种含氮有机物，W在培养基中达到一定量时培养基表现为不