项目一 任务一、二 旅游的产生、定义和内容（课件）-《旅游概论》 （高教社第二版）同步精品课堂

项目一 旅游概述 《旅游概论》 高等教育出版社 第二版 同步精品课堂-中职专业课 1 项目一 旅游概述 三维目标 知识目标 知识目标：了解旅游产生的过程；掌握旅游的定义和内容，准确率达到100%. 能力目标 培养学生思考问题、解决问题的能力。 素养目标 培养学生爱岗敬业的精神，促使其树立自信心。 11.提到11111.1 导入情景 01 看完这些图片，你有没有一种说走就走的冲动？ 学者说旅游 中国旅游研究院院长戴斌说：旅游是人民对远方美丽风景的向往，对异地美好生活的体验，是以一定距离的空间移动为前提的。 影视演员赵丽颖说：完美的旅程应该是你去到一个新的地方，在那里生活，和陌生人聊天结交新的朋友去融入当地，感受新的生活方式和状态，然后对于自身有着一些正面的改变或者影响，就像是肉眼可见的成长。 明星说旅游 导入情景 01 新知学习 02 任务一 旅游的定义和内容 任务二 旅游的产生 师生双边互动——旅游的定义和特征 03 1.教师展示图片，海报内容，提出问题。 这个青海大玩家是一个旅行社的真实产品，客人报名参加青海大玩家旅游团，可以去领略青海湖、塔尔寺、金银滩草原的美景，可以在互助彩虹俱乐部体验土族民族风情。 我们该怎样认识旅游这一现象呢？ 2.学生借助实际的旅游产品，分析总结旅游的特征，归纳旅游的定义。 3.师生总结旅游定义和特征。 师生双边互动——旅游的内容 03 1.教师介绍案例，提出问题。 同学们，小明暑假从旅行社报名，参加了《游走云南》旅游团，小明乘坐国航航班到达昆明，开启了为期6天的云南之旅。在这六天当中，他游览了“天下第一奇观”石林风景区，寻访了充满魅力的大理古城，丽江古城，乘船饱揽了洱海的风光，乘坐敞篷甲壳虫环游洱海+旅拍，欣赏了“游走之夜”民谣歌手驻唱，参与了啤酒party；乘坐冰川大索道领略了玉龙雪山魅力，体验了民族换装感悟了独特的民族风情。在云南，他品尝了具有云南各族风味的地道美食撒尼鲜花宴、白族海稍鱼、野生菌火锅、纳西火塘鸡。在丽江，他还观赏了云南特色的【印象丽江】，来自10个少数民族的铿锵汉子，来自16个乡下村庄的普通农民，500多个有着黝黑皮肤的非专业演员，用他们原生的动作，用他们质朴的歌声，用他们滚烫的汗水，与天地共舞，与自然同声。云南五星级温泉酒店、特色客栈等舒适的住宿环境让小明没有感到旅途的疲劳，云南的茶叶、鲜花饼、翡翠等琳琅满目的特色购物更让小明体验了购物的乐趣！ 2.小组合作，分析讨论，总结出旅游包含的内容。 师生双边互动 03 3.师生总结旅游内容。 特色化，一定要具有当地特色，从食的方面体现文化的吸引力。精细化，是中国饮食几千年不变的要求，即孔老夫子所言，食不厌精，脍不厌细。在不破坏环境，不违背野生动物保护法的前提之下，任何原料都可以采用，但各种原料的制作最终要达到精细的程度，这样才可能构筑一个城市旅游饮食特色。品牌化，要通过饮食的发展，形成品牌菜肴、品牌宴席、品牌服务。同时，要把店内就食和客人购买结合起来，使旅游饮食成为也成为拉动目的地经济文化全面发展的重要因素。案例中撒尼鲜花宴、白族海稍鱼、野生菌火锅、纳西火塘鸡无疑会给客人带来不一样的感受。 饮食——食的要求是特色化，精细化、品牌化 住宿是旅游活动的最基本要求，也是保障旅游活动顺利进行的基础。住宿首先要满足游客最基本的需要，干净、卫生、舒适。另外还要努力达到体系化，即在已有的规模上形成合理的档次结构和布局体系，进一步深化就是文化体系，也就是说要在一定程度上达到住游合一，要使旅游者在住的过程中感受到文化的享受，使我们的住宿体系也成为目的地的吸引物的组成部分。 住宿——住宿最基本的要求：干净、卫生、舒适 一个人的旅游首先必须以他凭借一定的交通工具离开常住地为前提,因此,旅行是旅游的一个重要内容。且对于部分旅游者而言,乘坐某一类型的交通工具是他出游的主要目的,那么,旅行更是旅游的重要内容。从目的地建设角度来看，行的基本要求是大交通通达，小交通顺畅，概括起来就是9个字“进得去，散的开，出的来”。进一步的要求，尤其是在小交通方面，要达到行游合一，很多路不仅是交通路，同时也应该是景观路和文化路。同时，对于一些特色的小交通，本身他就是游览的对象。比如沙漠骆驼、黄河的羊皮筏子、绍兴的乌篷船、东北的雪橇等等。 旅行——行的要求：进得去，散的开，出的来 人们通过对异地他乡自然山水的游览、对文物古迹的欣赏、对风土人情的领略等来完成旅游活动,增长知识、扩大视野,达到积极的休息和愉悦身心的目的。游在根本上是文化，虽然现在景区景点还是游览的主体，但目的地的游，不仅涉及到景区景点，从长远来看，从文化的角度来看，要进一步把握游的内涵。一是要使看进一步深化，要达到可看，好看，