命题点1 人体需要的营养物质 易-【一战成名新中考】2024广西中考生物·基础夯实练优质课件PPT

主题五 人体生理与健康 （一）人体的营养 命题点1 人体需要的营养物质 广西生物 生物 1 问题启发思维 1.娟娟是一名八年级学生，身体发育较快，体重增长较多。她通过每天少吃饭或不吃饭，只吃一些水果进行减肥，你认为她的做法对吗？为什么？请你为她控制体重提一条好的建议。 【答案】 娟娟的做法不对。我们每天都要摄取一定量的食物，保证正常的能量供应，应做到一日三餐，按时进餐，均衡摄取五类食物。娟娟应该加强锻炼，保持健康体重。（合理即可） 2 2.新闻中报道一男子跑步时突然倒地，心脏骤停，医护人员使用自动体外除颤器（AED）对该男子进行救助，最终该男子恢复了自主心跳，经过后续抢救已无大碍。在救助过程中，医护人员对该男子进行了胸外心脏按压，这一急救过程起到了怎样的作用？ 【答案】 胸外心脏按压的意义是人为挤压心脏，推动血液循环，帮助患者心脏恢复泵血功能，满足重要脏器的氧气供应以及血液供应，达到维持生命的目的。（合理即可） 3 思维串讲·建体系 人体消化、呼吸、循环、泌尿等系统的部分结构及生理活动过程 4 线索一 人体的消化和吸收 5 知识梳理 1. 食物中的六类主要营养物质 营养物质种类及名称 功能或缺乏时的症状 食物来源 供能物质 （3种） ①______ 人体最主要的能源物质，包 括葡萄糖、麦芽糖、淀粉等 谷类、甘薯、蔗 糖等 ②______ 重要的备用能源物质，对维 持体温恒定起重要作用 肥肉、大豆、花 生等 ③________ 人体生长发育以及受损细胞 修复和更新的重要原料 奶、蛋、鱼、瘦 肉、豆类等 糖类 脂肪 蛋白质 6 营养物质种类及名称 功能或缺乏时的症状 食物来源 非供能物 质（3 种） ④____ 细胞的主要成分之一，占体 重的 ，参与人体 各项生命活动，能够运输营 养物质和尿素等代谢废物 饮水和各种食物 水 续表 7 营养物质种类及名称 功能或缺乏时的症状 食物来源 非供能物 质（3 种） 无 机 盐 含钙的无 机盐 儿童缺钙易患⑤________， 中老年人缺钙易患⑥_______ _____ 奶类、豆类、绿 色蔬菜、虾皮等 含铁的无 机盐 缺铁易患⑦____________ 动物血液、肝 脏、瘦肉、蛋、 菠菜等 含碘的无 机盐 成人缺碘易患⑧___________ _____，儿童缺碘会患呆小症 海带和紫菜等海 产品、芹菜等 佝偻病 骨质疏松症 缺铁性贫血 地方性甲状腺肿 续表 8 营养物质种类及名称 功能或缺乏时的症状 食物来源 非供能物 质（3 种） 维 生 素 维生素A 缺乏症状：⑨________、干 眼症等 动物肝脏、玉 米、胡萝卜等 维生素 缺乏症状：脚气病、神经 炎、食欲不振等 瘦肉、豆类、麦 麸等 维生素C 缺乏症状：⑩________、抵 抗力下降等 新鲜蔬菜、水果 等 维生素D 缺乏症状：佝偻病 、骨质疏 松症等 肝脏、鸡蛋、鱼 肝油等 夜盲症 坏血病 续表 9 2. 膳食纤维（“第七类营养素”）：大量存在于粗粮、蔬菜和水果等植物性食物中，虽然不能被人体消化吸收，但能促进胃肠的蠕动和排空，有利于降低人体内过高的血脂和血糖，维护心脑血管健康，预防糖尿病。 10 知识点拨 .胡萝卜等植物性食物中不含维生素A，但其含有的胡萝卜素在人体内可 转化为维生素A。 .维生素D能促进钙、磷的吸收和骨骼的发育，补钙的同时应适量补充维 生素D。 .脚气病是由缺乏维生素 引起的，而脚气则是______感染引起的传染病。 真菌 11 $$