8.学用电饭锅---2023-2024学年三年级劳动下册同步精品课堂系列（人民版）

人民版三年级下册劳动教学设计(第8课) 课题 8.学用电饭锅 课程类型 新授课 学科 小学劳动 年级 三年级 学习 目标 1. 学生能了解电饭锅的基本结构和功能，知道如何正确使用电饭锅。 2. 学生能够独立完成电饭锅的操作，煮出美味的米饭。 3. 培养学生对烹饪的兴趣，养成独立生活的技能，增强安全意识。 重点 电饭锅的基本操作和安全注意事项。 难点 如何根据不同的米和水量调整电饭锅的设置，煮出美味的米饭。 准备 大米、电饭锅、抹布、水、多媒体课件等。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 新课导入 猜谜语： 不用火，不用柴， 按一下，米就熟。 一家吃的香喷喷， 还能保温炖鸡汤。 （ 打一日用电器） 【谜底】 ：电饭锅（煲） 学生听讲 学生思考回答 谜语导入激发学生的学习兴趣。 新课讲授 （一）认识电饭锅 1.电饭锅又叫电饭煲，是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不仅能够把食物做熟，还能够保温，使用起来清洁卫生，省时省力，是现代家庭不可缺少的厨房用具之一。现在我们一起学习电饭锅的使用方法，为长辈分担家务吧。 2. 观察电饭锅的构造，认识电饭锅的各个部件。 操作面板上的功能键，蒸架，量杯，饭勺，内锅。 3.功能键的作用 预约定时：预约功能可以进行24小时预约。比如，晚上11点时预约8小时，早上7点就可以喝粥了。 再加热：冷饭可以使用再加热功能。 精煮：煮饭时间长，煮出的米饭软糯。 快煮：时间短，节省煮饭时间。 4.温馨提示：清洗电饭锅内锅时，要把它取出来，用软布清洗，不能用金属刷或是其他粗硬的清洗工具清洗，以免损伤内锅的镀层或不沾涂层。 （二）想一想，认一认 同学们，相信你们今天都收获了许多，接下来请完成以下小挑战吧! 1.请把电饭煲指出来 2.请指出电饭煲的锅盖 3.请指出电饭锅的内胆 4.请指出电饭锅的电源线。 5.请指出电饭锅的“开始”键。 6.请指出已经煮好饭的电饭煲。 （三）动手做一做 回顾煮粥流程，让我们巧妙借助电饭锅的多样功能，为家人第二天的早餐煮一锅香喷喷的白米粥吧！ 第一步:根据就餐人数及饭量大小用量杯量米。 第二步:用淘米篮将米淘洗2～3次，去除杂质。 第三步:按照刻度线加米、加水。（加水时，看刻度线，如煮0.5量杯的米，则加水至0.5刻度。） 第四步:用饭勺轻轻拨动，将大米摊平。 第五步:选择煮粥功能并预约煮粥时间。 第六步:第二天早上香喷喷的白米粥就煮好了。 学生认真听讲，学生尝试操作 学生认真听讲 学生自主练习 利用图文并茂的方式，讲解电饭锅的基本结构和功能，教师现场示范如何正确使用电饭锅。 组织学生进行实际操作，教师进行个别指导和纠正，强调安全注意事项。 学生分组进行操作，相互交流学习心得，提高学习效果。 作业布置 要求学生回家后独立使用电饭锅煮饭，培养实际操作能力。 学生操作记录 家长指导下完成 课中点评 　完成教材课后的自我评价表，给每一项学习收获的完成度打√。 学生自我评价 学生相互评价 结合学生的课堂表现和作业完成情况，进行综合评价，激励学生进步。 课堂小结 通过本节课的学习，学生掌握了电饭锅的基本操作方法和安全注意事项，学会了如何煮出美味的米饭。这有助于提高学生的生活自理能力，培养独立生活的技能。 学生思考归纳 总结电饭锅的使用方法和注意事项，回顾整个过程，确保学生掌握方法。 教学板书 第8课 学用电饭锅 第一步:量米。 第二步:淘米。 第三步:加米、加水。 第四步:大米摊平。 第五步:预约煮饭。 第六步:米饭煮好。 学生读读记记 加深理解、巩固知识 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！5 学科网（北京）股份有限公司 $$