2024年中考化学一轮分层题：食品中的有机化合物

2024年中考化学一轮分层题：沪教版（全国）第8章 食品中的有机化合物附答案 一、选择题。 1、下列物质在氧气中燃烧，火星四射，有黑色固体生成的是（ ） A．铁丝 B．木炭 C．红磷 D．酒精 2、我国政府规定已经要求所有超市、商场、集贸市场等一律不得免费提供塑料购物袋。据了解，一次性塑料袋大多是聚氯乙烯和聚苯乙烯制成的再生塑料制品，对人体是有害的。下面对一次性塑料袋的说法错误的是（ ） A．一次性塑料袋是链状结构的高分子材料 B．禁止使用任何塑料制品 C．一次性塑料袋是有机物组成的 D．一次性塑料袋是“白色污染”之一 3、糖类是食物中的营养成分之一，下列食物中富含糖类的是（　　） A．米饭 B．蔬菜 C．肉类 D．蛋类 4、（双选）食品安全日益受到人们关注，下列食品因有毒不能食用的是（　　） A．用含发酵粉（含碳酸氢钠和有机酸等）制作发面食品 B．用水浸过的大米、花生 C．用亚硝酸钠（NaNO2）代替食盐烹调的食品 D．食盐腌制的咸鸭蛋 5、端午节是我国重要的传统节日：下列有关说法错误的是（ ） A．吃完粽子可利用洗洁精的乳化作用洗去手上的油渍 B．粽子香气扑鼻说明分子不停地做无规则运动 C．粽子中的糯米富含的营养素是糖类 D．为防止粽子变质，通常在包装袋中放入双吸剂，其主要成分为氧化铁 6、下列物质性质的描述中，属于化学性质的是（ ） A．甲烷可以在空气中燃烧 B．金属汞常温下是液体 C．硫磺是黄色固体 D．银具有良好的延展性 7、2020年，营养价值接近真实肉类的“人造肉”技术取得了突破性进展，该技术可以减轻畜牧业生产对环境造成的危害。“人造肉”主要能为人体提供的营养素为（　　） A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素 8、强化健康意识，保障“舌尖上的安全”。下列说法不正确的是（ ） A．青少年喝牛奶，可以预防佝偻病 B．可用工业用盐亚硝酸钠烹调食物 C．控制油脂摄入可以减少肥胖的发生 D．甲醛溶液浸泡过的海产品不能食用 9、、宏观辨识和微观探析是化学学科核心素养之一、我国科学家利用复合光催化剂人工合成了燃料，反应的微观示意图如图。下列说法错误的是（ ） A．甲、乙、丙、丁四种物质都由分子构成 B．甲、乙、丙三种物质中只有一种物质属于有机化合物 C．丁物质具有助燃性 D．参加反应的甲和生成丁的质量之比为11：8 10、旺苍米仓山盛产茶叶，茶叶中含茶氨酸（化学式为C7H14O3N2）、锌、硒等多种成分。茶树适宜在pH为5-6的土壤中生长。下列说法正确的是（ ） A．茶氨酸中氢元素质量分数最高 B．茶氨酸属于有机物，锌、硒指单质 C．茶氨酸中含有3个氧原子 D．茶树不宜在碱性土壤中生长 11、某方便食品的主要配料如下，其中糖类物质含量最丰富的是（　　） A．小麦粉 B．植物油 C．牛肉 D．食盐 12、苹果素有“智慧果”、“记忆果”的美称，多吃苹果有增进记忆、提高智力的奇特效果。苹果中富含维生素C(化学式为C6H8O6)，还具有增强免疫力作用。下列关于维生素C的说法中正确的是（ ） A．维生素C中含有氧元素，则属于氧化物 B．维生素C由6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子组成 C．维生素C中碳、氢、氧元素原子个数比为8:1:12 D．青少年应多吃些蔬菜水果，切忌偏食 13、最近媒体曝出某公司生产劣质外卖调料包，该事件让食品安全再次成为大家关注的焦点。下列有关做法正确的是（ ） A．用工业酒精勾兑白酒 B．莓变的大米清洗干净后再次食用 C．用活性炭脱色制白糖 D．用亚硝酸钠腌制食物 14、下列属于有机化合物的是（ ） A．硫酸 B．水 C．乙醇 D．氯化钠 15、糖类(碳水化合物)是人类从食物中摄取的主要营养成分之一。下列物质中，不属于糖类的是（　　） A．油脂 B．葡萄糖 C．蔗糖 D．淀粉 16、“一日之计在于晨”，新的一天从营养丰富的早餐开始。下列食物富含蛋白质的是（ ） A．玉米、红薯 B．鲜奶、豆浆 C．苹果、西红柿 D．牛油、奶油 二、填空题。 17、用化学用语填空。 (1)氦原子_________。 (2)硅元素_________。 (3)2个氢离子_________。 (4)乙醇________。 18、“发展杂交水稻，造福世界人民”是袁隆平院士毕生最大的追求。 (1)大米富含六大营养素中的 。 (2)水稻适宜在接近中性的土壤里生长。小丽同学用玻璃棒蘸取某块农田土壤待测液滴在 上，与标准比色卡比较得出pH=4。如果要种植水