2.腊八粥（讲解课件）-【优翼·学练优】2023-2024学年六年级语文下册同步备课（统编版）

谈话导入，揭示课题 同学们，上节课我们跟着老舍先生一起去体验了老北京的春节习俗。在腊八那一天，老北京家家户户要用各种米、各种豆与各种干果熬制腊八粥，那犹如一个“小型的农业产品展览会”的腊八粥有没有引起你的兴趣，在你们的印象中，腊八粥是什么样的？ 统编六语下 2 腊八粥 第一课时 沈从文（1902—1988），作家、历史文物研究者。原名岳焕，湖南凤凰人，苗族。主要作品：小说《长河》《边城》，散文集《湘行散记》等。 了解作者 腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月（腊月）初八。古人在这一天祭祀祖先和神灵，祈求丰收吉祥。我国喝腊八粥的传统习俗始于宋代，至今已有一千余年。腊八粥在不同地区选用的食材有所不同，但都十分丰富，基本都包括谷类、豆类和各种干果，寓意这“合聚万物、调和千灵”。腊八粥不仅是时事美食，更是保养脾胃的养生佳品。 了解腊八粥 初读课文，交流预习 自读课文，读准字音，读通句子，注意在不理解的地方做上记号。边读边想象八儿的馋样。 腊 粥 腻 咽 匙 搅 肿 熬 褐 缸 脏 筷 书写时注意生字的占格哟！ 温馨提示： 会写字 là zhōu nì yàn chí jiǎo zhǒnɡ áo hè ɡānɡ zānɡ kuài 稠 chóu 粥 “粥”字的三部分都要写窄长，“米”的中竖要长，两个“弓”左小右大。 米粥 腊八粥 书写指导 熬 “敖”左部横画间距均匀，右部捺伸展；四点底的第一点为左点。 熬粥 煎熬 褐 “褐”字左部是“衤”，左伸右缩；右部上窄下宽，右下略向左斜。 褐色 齐读生字词 腊八粥 感觉 沸腾 何况 搅和 资格 可靠 罢了 猜想 肿胀 惊异 粉碎 总之 染缸 解释 浪漫 奈何 褐色 嘟囔 松劲 要不然 là jiǎo huo zhōu zhǒnɡ zhànɡ hè dū nanɡ ɡānɡ jìn 整体感知，理清脉络 请同学们边读边思考课文围绕腊八粥写了哪些内容？（抓关键词） 汇报交流 腊八粥 小孩子、大孩子、老孩子 人人爱粥 等粥 喝粥 详写 略写 （2—17） （18—19） 深入文本、研读赏析 默读“等粥”（第2—17自然段），想一想：作者描写了哪些场景？ 汇报交流 腊八粥 人人爱粥 等粥 喝粥 盼粥 分粥 猜粥 看粥 （详写） （略写） 朗读第1自然段，思考：作者是如何写出腊八粥的美味的？圈画你喜欢的语句，并做简单批注。 研读赏析 初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。 “小孩子、大孩子、老孩子”，用排比的修辞手法，选取三个不同年龄段的人，以点代面，表现人们提到腊八粥时的反应，侧面说明了腊八粥是老少咸宜、大众都喜爱的美食。 感受美食，介绍美食 把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！ 说明腊八粥里放的东西种类多，难以分清楚。写出了粥的浓稠。 用拟人的手法，形象地写出了煮粥鼓出气泡发出的声音，侧面突出了人们对腊八粥的熟悉和喜爱。 抓住重点词句 读完第1自然段，字里行间透出了“甜甜的腻腻的”味道，有声有色有味，热气腾腾，使人仿佛真切地看到、闻到、品到传统节日美食腊八粥。 教师小结 作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。有感情地朗读第1自然段，照样子写一种你最喜爱的食物。 小练笔 3.恰当运用（比喻、拟人、排比）等修辞手法， 使描述更加形象、生动。 1.可描述这种美食的制作过程，从食材的选择 到烹饪方法都可进行描述。 2.可从视觉、味觉、嗅觉等方面进行描述。 方法指导 牙齿刚长齐的小孩子，背着书包上学的少年，须发皆白的老人，提到热干面，谁都觉得鼻子里涌起一阵芝麻酱的浓郁香气。把面条烫熟，加一点盐、酱油、醋、蒜泥、酸萝卜丁，再浇上一大勺浓稠的芝麻酱，撒上少许葱花，一碗正宗的武汉热干面就成了。拿起筷子，一边搅拌，一边闻着热腾腾地往上跳跃的香气，面还没开始吃，口水已经流了三尺长，何况，这一碗面，够顶半天饿呢！ 仿写示例 一、给下面的标红的字选择正确的读音打“√”。 沸腾（fú fèi） 甜腻（nì lì） 栗子（sù lì ） 浓稠（diāo chóu） 汤匙（chí shí） 唾液（tuò tù ） √ √ √ √ √ √ 随堂演练 2.指连续不断地小声自言自语，多表示不满。 （ ） 二、根据下列解释写词语。 1.混合、掺杂；扰乱。 （ ） 搅和 嘟囔 三、填空。 本文的作者 ，原名沈岳焕，作家。主要作品有