1.3 发酵工程及其应用-【正禾一本通】2023-2024学年新教材高二生物选择性必修3同步课堂高效讲义配套课件（人教2019，单选）

生物学·选择性必修3 第1章 发酵工程 第3节　发酵工程及其应用 预习新知，落实必备知识 高效导学01步 自然界中 诱变育种 基因工程 扩大培养 选择原料 配方 单一菌种 大大下降 青霉素酶 培养基 发酵设备 扩大培养 一定数量 中心环节 微生物数量 产物浓度 营养成分 温度、pH和溶解氧 代谢物 谷氨酸 谷氨酰胺 N­乙酰谷氨酰胺 温度 pH 溶解氧 通气量 过滤、沉淀 提取、分离和纯化 温和 丰富且价格低廉 专一 小和容易处理 发酵产品 食品添加剂 酶制剂 青霉素 抗生素 激素 免疫调节剂 固氮菌肥 白僵菌 微生物饲料 乙烯 葡萄糖 洗涤剂 嗜低温菌 环境 能源 × × √ √ × × 课堂培优，提升关键能力 高效导学02步 培养物或营养 物质的加入口 排气管 温度传感器 和控制装置 发酵液 搅拌叶轮 冷却水 进入口 空气入口 菌种大多为单一菌种 环境条件不仅会影响微生物的生长繁殖，而且会影响微生物代谢物的形成 选育菌种 灭菌 接种 分离、提纯产物 课后回顾，巩固综合素养 高效导学03步 课下培优巩固练（四） CO2 $$