1.1 认识冷链物流（课件）《冷链物流管理》（上海交通大学出版社）

冷链物流管理 Leng Lian Wu Liu Guan Li 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 冷链物流概述 目录 CONTENT 项目 一 任务一 认识冷链物流 任务二 熟悉冷链物流系统 任务三 了解冷链物流标准 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 项目引言 随着经济的不断发展，人们对冷链货物的需求越来越大。在这种背景下，冷链物流作为一种新兴的物流业态，越来越受到人们的关注。国家也出台了一系列政策来促进、规范冷链物流的发展。冷链物流系统是由多个要素构成的复杂系统，企业要用系统的方法来对冷链物流系统进行不断优化，方能使冷链物流活动有序进行。本项目将主要介绍冷链物流的基础知识和冷链物流系统、冷链物流标准的相关知识。 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 熟悉冷链物流的概念、特点与分类。 掌握冷链物流的运作模式。 了解我国冷链物流的发展现状。 熟悉冷链物流系统的要素与特点。 掌握冷链物流系统的功能。 了解冷链物流标准。 知识目标 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 了解我国冷链物流的发展现状，激发投身物流业建设的热情。 学习各类冷链物流标准，培养严格遵守标准规范的意识。 素质目标 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 认识冷链物流 目录 CONTENT 任务一 一、什么是冷链物流 二、冷链物流的特点 三、冷链物流的分类 四、冷链物流的运作模式 五、我国冷链物流的发展现状 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 任务导入 物流巨头纷纷入局冷链物流 当前，我国冷链物流市场呈现“高速增长、供不应求”的局面，在各种利好政策和较大需求双轮驱动下，冷链物流行业进入了爆发期。物流巨头争相入局，顺丰、京东物流、苏宁物流等物流企业相继开展了冷链物流业务。 ……（详见教材） 问题： （1）什么是冷链物流？冷链物流有哪些特点？ （2）除了案例中提到的企业外，你还知道哪些冷链物流企业？它们分别采用了哪种冷链物流运作模式？ 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 一、什么是冷链物流 冷链是指根据货物特性，从生产到消费的过程中使货物始终处于保持其品质所需温度环境的物流技术与组织系统。冷链物流是指利用温控、保鲜等技术工艺和冷库、冷藏车、冷藏箱等设施设备，确保冷链货物在初加工、储存、运输、流通加工、销售、配送等全过程始终处于规定温度环境下的物流活动。 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 二、冷链物流的特点 冷链物流的运行需要冷库、冷藏车等一系列设施设备的支持，以保证货物储运所需的温度，这些设施设备不但专用性强，而且购置与运行需要较大的资金投入。此外，为提高冷链物流的运作效率，还需要配备先进的冷链物流信息管理系统，其建设投入的成本也比较高。 （一）建设投资大，专用性强，运营成本高 冷链货物一般保质期较短，因此需要在保持其品质所需温度环境下，以较短的时间将其送达目的地。为保证货物品质，物流企业必须提高冷链物流的时效性和温度稳定性。 （二）对时效性与温度稳定性要求高 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 二、冷链物流的特点 冷链物流对物流时间和作业环境的要求非常高，如果不能做好各个环节之间的有效衔接或者温度环境不佳，冷