2024年中考化学一轮复习题：食品中的有机化合物

2024年中考化学一轮复习题：沪教版（全国）第8章 食品中的有机化合物（含答案） 一、选择题。 1、酚酞(C20H14O4)是常见的酸碱指示剂。下列关于酚酞的说法正确的是（ ） A．属于无机化合物 B．相对分子质量为(12×20+1×14+16×4)g C．C、H、O三种元素的质量比为(12×20)：(1×14)：(16×4) D．碳元素的质量分数为×100% 2、属于有机物的是（ ） A．碳酸钙 B．酒精 C．碳酸 D．二氧化碳 3、革命先烈方志敏用米汤在白纸上写字，给党组织传递情报，下列溶液能使字迹显示的是（ ） A．碘酒 B．盐酸 C．盐水 D．糖水 4、下列说法正确的是（　　） A．钙属于微量元素，缺钙会引起贫血 B．鸡蛋中含有蛋白质 C．空气中含量最多的是氧气 D．氢元素位于元素周期表的第2周期 5、化学就在我们身边，下列说法错误的是（　　） A．铝的利用比铁和铜晚得多，是因为铝不如铁、铜活泼 B．乙醇俗称酒精，在空气中燃烧时放出大量的热，可用作酒精灯、内燃机等的燃料 C．肥皂水可以区别软水和硬水 D．面粉在有限的空间遇到明火会剧烈燃烧，引起爆炸 6、“宏观﹣﹣微观﹣﹣符号”是学习化学的重要内容和方法。如图是几种分子的模型，请由图分析，下列说法正确的是（　　） A．氧气含有氧元素，属于氧化物 B．氢气由2个氢原子构成 C．1个氨分子由1个氮原子和3个氢原子构成 D．二氧化碳含有碳元素，属于有机物 7、“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是（ ） A．每天都应摄入一定量的蛋白质 B．油脂会使人发胖，故禁食油脂 C．糖类是人体能量的重要来源 D．过多摄入微量元素不利于健康 8、下列有关营养与健康认识正确的是（　　） A．维生素有20多种，全部需要从蔬菜、水果、牛奶等食物中获取 B．儿童彩色玩具中含铅量过高，对身体健康没有影响 C．香烟烟气中含有一氧化碳等物质，少量吸烟不影响健康 D．因缺钙而导致佝偻病的患者应在医生指导下服用补钙药品 9、关注健康是人类永恒的主题。下列有关的叙述正确的是（ ） ①人体每天约需要3﹣5g的食盐以满足人体的正常需要； ②霉变的大米必须清洗后才能食用； ③人体血液的pH＞7，此人一定是健康的； ④人体缺乏维生素C会引起坏血病； ⑤人体口腔唾液中含有淀粉酶，它能将食物中的部分淀粉催化水解为葡萄糖。 A．只有①④⑤ B．只有②④⑤ C．只有①③ D．只有①④ 10、下列物质在氧气中燃烧，火星四射，有黑色固体生成的是（ ） A．铁丝 B．木炭 C．红磷 D．酒精 11、下列有关营养与健康的认识，正确的是（ ） A．剧烈运动后，大量饮用碳酸饮料 B．碘是人体必需的微量元素，摄入越多越好 C．成人每天需摄入一定量的蛋白质，青少年需要量更大 D．人体活动所需的能量主要来自维生素，需大量摄入 12、下列食物主要为人体提供蛋白质的是（     ） A．豆腐 B．西红柿 C．土豆 D．白菜 13、以人为本，关注健康，是人类永恒的主题。下列叙述错误的是（ ） A．人体的胃液pH<7.有助于消化 B．幼儿及青少年缺少钙元素，会得佝偻病和发育不良 C．铁、锌、硒、钾是人体所需的微量元素 D．“皮革奶”是将皮革加工成蛋白质加入奶粉中对健康有害，应禁止销售 14、下列气体不能用排水法收集的是（ ） A．HCl B．CO C．N2 D．CH4 15、以下是我省广受消费者欢迎的食品，其中主要富含糖类的是（ ） A．静宁烧鸡 B．刘家峡草莓 C．陇宝牌当归醋 D．永登丁娃烧饼 16、烧烤是最古老的饮食方法之一，人们喜爱的下列菜品中富含维生素的是（          ） A．小馒头 B．鱼 C．韭菜 D．五花肉 二、填空题。 17、小红和小星在学习下列有机化合物的结构、组成和性质的时候摸索了一些规律和方法．请你和他们一起探讨下列问题： 物质名称 甲烷 甲醇 乙醇 乙酸 化学式 CH4 CH3OH C2H5OH CH3COOH (1)寻求这类物质命名的基本规律．甲烷和甲醇在分子构成上的共同点是： ；乙醇和乙酸在分子构成上的共同点是： ；由以上分析可推知，这类物质名称中的“甲”“乙”是表示物质的 。 (2)探讨物质组成和用途的关系．甲醇和乙醇在组成上有共同的原子团(用符号表示)是 ；目前，国家推广车用乙醇汽油是为了改进汽